對于邁入存量時代的廚電行業(yè)而言，近兩年呈現(xiàn)出新的變化：一方面，廚電市場競爭進(jìn)一步加劇，愈加內(nèi)卷；另一方面，消費品質(zhì)化升級趨勢愈演愈烈，人們對廚電產(chǎn)品提出更高要求。

在此背景下，破解競爭內(nèi)卷，解決增長焦慮，已然成為廚電企業(yè)在行業(yè)發(fā)展新周期的新課題。

作為在廚電領(lǐng)域深耕27載的行業(yè)“老將”，逆勢之下依然穩(wěn)扎穩(wěn)打的櫻雪集團，給出行業(yè)發(fā)展新思路，為廚電行業(yè)持續(xù)向上交出一份出色答卷，并在品質(zhì)消費時代創(chuàng)造出產(chǎn)品創(chuàng)新的新范式。

本文，我們從其櫻雪全新旗艦產(chǎn)品智能集成烹飪中心GU7，一窺其中真諦。

一、錨定需求，以創(chuàng)新技術(shù)打造極致性能

被列為產(chǎn)品經(jīng)理必讀之書的《用戶力》曾指出，用戶需求驅(qū)動應(yīng)當(dāng)成為每個人以及每個企業(yè)的內(nèi)在基因。唯有企業(yè)切實把握用戶需求，方可借助新技術(shù)的優(yōu)勢贏得用戶的認(rèn)可，達(dá)成對傳統(tǒng)技術(shù)和產(chǎn)品的提升乃至顛覆。

這種看似先進(jìn)的理念，實際上與古人“得民心者得天下”的觀點殊途同歸。而“得民心”的關(guān)鍵，即是切實把握用戶核心需求。

眾所周知，當(dāng)下廚電行業(yè)的內(nèi)卷現(xiàn)象愈發(fā)凸顯。通俗來講，即在白熱化的競爭中，無意義的競爭內(nèi)耗不斷加重。櫻雪集團深知，在各類紛繁復(fù)雜的競爭中穿梭而過，廚電行業(yè)的根本主題始終未曾改變：對于一家秉持長期主義的老牌企業(yè)而言，其使命始終在于錨定用戶的核心需求，憑借高尖技術(shù)持續(xù)優(yōu)化用戶體驗。

那么，什么是廚電用戶的核心訴求？《中國廚房呼吸安全白皮書》指出，聚焦廚房油煙污染和呼吸健康問題，深入探討家庭通風(fēng)設(shè)備市場情況及技術(shù)難點，加大創(chuàng)新力度，是整個廚電產(chǎn)業(yè)過去、當(dāng)下以及未來的關(guān)鍵所在。

在此背景下，櫻雪集團一直在思考什么才是用戶核心訴求，什么才是廚房空氣環(huán)境的最優(yōu)解，并重磅帶來智能集成烹飪中心GU7，以30m3/min爆炒風(fēng)量和1500Pa最大靜壓值，重塑集成烹飪中心凈煙新標(biāo)桿。

櫻雪智能集成烹飪中心GU7采用吸煙腔80°低空近吸、雙進(jìn)風(fēng)技術(shù)，實現(xiàn)油煙未起即排，90cm隔煙屏搭載超大容積的攏煙腔，疊加煙腔頂部“八”字路徑設(shè)計，有效地防止油煙擴散，吸煙效果更加顯著，讓油煙無處可逃；還配備了直流變頻無刷電機，采用智能控風(fēng)算法加持強悍電機，智能巡航增壓4.0和整流增壓技術(shù)，最大靜壓達(dá)到了1500Pa。這種強大的靜壓能力使油煙機在任何情況下都能夠保持良好的吸煙效果，從容應(yīng)對做飯高峰期，高層油煙也能暢排無阻。

二、設(shè)計賦能，以科技美學(xué)俘獲用戶芳心

近幾年，伴隨“顏值經(jīng)濟”興起，消費群體年輕化、生活美學(xué)商業(yè)化趨勢日益凸顯。

將目光聚焦到廚電領(lǐng)域，一股“看不見”的設(shè)計美學(xué)開始嶄露頭角。在此背景下，正所謂“大象無形，大道至簡”，將廚電融入整體廚居環(huán)境，盡可能降低存在感的廚電產(chǎn)品備受青睞。

櫻雪智能集成烹飪中心GU7正是前瞻這一設(shè)計趨勢，在美觀與實用之間尋求完美平衡基礎(chǔ)之上，帶來廚電美學(xué)的再革新。

具體來看，櫻雪 GU7 的煙機系統(tǒng)徹底顛覆了傳統(tǒng)煙機笨重的固有認(rèn)知，開創(chuàng)性地采用了纖薄僅 3cm 的超薄全面屏，以靈動的線條勾勒出科技與藝術(shù)的交融之美。同時，其超薄機身距離墻壁僅 18cm，以精妙的比例構(gòu)建出和諧的空間秩序。相較于傳統(tǒng)的側(cè)吸煙機，不僅實現(xiàn)了整體與墻身的無縫一體融合，同時，也為用戶釋放出了更多的上柜與烹飪空間，仿佛為廚房開辟了一片更廣闊天地。

值得一提的是，櫻雪 GU7 的“薄”絕非只是徒有其表的“面子工程”，為了薄而薄，而是遵循著科學(xué)的設(shè)計哲學(xué)，因為距離煙源更近，從而使得吸油煙的效率實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，宛如一位高效精準(zhǔn)的護衛(wèi)，守護著廚房的清新與純凈。

此外，在造型方面，櫻雪 GU7 系列煙機的整機機身采用了雅致非凡的高定月巖灰 AG 玻璃，溫潤的霧面啞光工藝與源自水墨藝術(shù)的雅致灰溫潤磨砂質(zhì)感抗污工藝相互疊加，如同一幅渾然天成的畫卷，在美學(xué)與實用之間達(dá)到平衡，同時以巧妙的設(shè)計語言應(yīng)用，為廚房空間增添一抹高雅韻味。

在家居家電一體化的產(chǎn)業(yè)升級進(jìn)程中，中國廚房正在走向一體化、融合化、嵌入式的新時代。在這樣的時代背景下，櫻雪 GU7無疑為用戶帶來全新場景體驗，引領(lǐng)人們品質(zhì)廚居生活新升級。

三、專注研發(fā)，以高尖技術(shù)打造高端國民品牌

如果說，產(chǎn)品是果實，那么，研發(fā)則是根系。只有根系持續(xù)向下延展，汲取源源不斷的養(yǎng)分與水分，才能更加枝繁葉茂、結(jié)出累累碩果。

而櫻雪集團之所以能持續(xù)創(chuàng)新，以不斷推陳出新的產(chǎn)品贏得市場的高度認(rèn)可和消費者青睞，正是源于其“產(chǎn)品智能研發(fā)”理念之下持續(xù)創(chuàng)新的科技力量。

在研發(fā)實力方面，櫻雪集團新總部暨數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)園總投資超 3 億元，即將在2024年年底落成使用。園區(qū)除新集團總部大廈外，還規(guī)劃有國家級實驗室和全自動化生產(chǎn)廠房。這一舉措將為櫻雪的研發(fā)和生產(chǎn)提供強大的硬件支持，彰顯了櫻雪在研發(fā)投入方面的決心和魄力。

在科技創(chuàng)新方面，櫻雪積極探索高端品質(zhì)廚房空間的可能性，勇敢挑戰(zhàn)煙機性能極限，目前已掌握逾百項品牌專利技術(shù)。憑借雄厚的品牌實力和嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的研發(fā)精神，為全力打造智能集成烹飪中心提供了有力的技術(shù)支撐。

在近期舉辦的第四屆中國燃?xì)饩呒夹g(shù)大會上隆重公布了第八屆燃?xì)庥镁呤髣?chuàng)新機型評選結(jié)果名單，其中櫻雪廚電兩款實力產(chǎn)品榜上有名：櫻雪燃?xì)庠頙ZT-Q2301(B)、櫻雪熱水管家-智能零冷水2301雙雙入選家用燃?xì)庠罹摺⒓矣萌細(xì)饪焖贌崴魇髣?chuàng)新機型，櫻雪在智能研發(fā)和性能提升實力方面獲得行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)單位和同行的認(rèn)可與肯定。

在用戶需求的指引下，櫻雪通過持續(xù)不斷地研發(fā)投入，不僅掌握了廚電領(lǐng)域的核心科技，更為同行樹立了研發(fā)創(chuàng)新的榜樣。

作為深耕廚電領(lǐng)域 27 年的老品牌，櫻雪在發(fā)展中形成了自己的固有優(yōu)勢，擁有強大的資金實力、廠房、獨立品牌和強大的研發(fā)生產(chǎn)實力。櫻雪也正是依仗這一系列強勁的實力，始終屹立于潮頭，引領(lǐng)發(fā)展趨勢，朝著“百年品牌”的宏偉愿景闊步邁進(jìn)。

面對行業(yè)的激烈競爭與消費需求的升級，櫻雪憑借 27 年的深厚積累，積極創(chuàng)新求變，持續(xù)穩(wěn)健向上。透過集高性能、科技美學(xué)與先進(jìn)研發(fā)于一體的智能集成烹飪中心 GU7，我們窺見其強大競爭力。

可以說，櫻雪集團不斷探索向上新路徑，以持續(xù)創(chuàng)新滿足不斷變化的用戶需求，為行業(yè)樹立標(biāo)桿。我們有理由相信，未來櫻雪集團將持續(xù)引領(lǐng)廚電行業(yè)邁向新的高峰，創(chuàng)造更多可能。