本報記者 耿鵬舉 通訊員 劉 晉

　　金秋時節，梨果飄香。在山東省煙臺市萊陽市照旺莊鎮，黃綠色的萊陽梨掛滿了枝頭，果農們忙著采收、分揀、發貨，一派豐收景象。“我們的萊陽梨不愁賣，基本都是老客戶回購。”照旺莊鎮西陶漳村黨支部書記姜建曉高興地說。

　　萊陽梨從很久以前便是萊陽的標志性特產。20世紀80年代，“煙臺蘋果萊陽梨，樂陵小棗甜兮兮”的表述就被寫入小學課本，影響了幾代人。立足這一資源優勢，多年來，萊陽潛心琢磨如何推動萊陽梨產業高質量發展。2009年，萊陽梨獲批成為國家地理標志保護產品，這是萊陽農業領域的第一個國家地理標志保護產品；2010年，萊陽被中國經濟林協會命名為“中國梨鄉”，萊陽多了一張全國性名片；2023年，萊陽梨入選農業農村部農業品牌精品培育計劃……如今，萊陽梨產業正朝著百億元產值的目標闊步前行。

推動產業持續壯大

　　說起萊陽梨的歷史淵源，照旺莊鎮蘆兒港村的村民都會指著一棵老梨樹自豪地說：“看看那株梨樹，已經有近500歲了。”

　　作為萊陽的標志性特產，萊陽梨并非“獨秀”于萊陽，其在全國都具有很高的知名度。浙江大學中國農村發展研究院中國農業品牌研究中心日前發布的《2024中國果品品牌價值評估報告》和《2024中國果品品牌聲譽評價報告》顯示，萊陽梨品牌價值達19.75億元，比2023年增長74.5%，創歷史新高，實現跨越式突破；萊陽梨品牌聲譽達到863.26，居全國第14位，居全國梨品牌聲譽第二位、山東省果品品牌聲譽第二位。

　　萊陽梨聲名遠播的背后，是產業的持續壯大。萊陽市副市長陳裕告訴記者，萊陽市委、市政府高度重視梨產業發展，實施企業矩陣鑄強、工商資本引育、科技創新提升“三大行動”，聚力打造國內規模最大的梨加工產業集群、最具特色的梨高端制造基地、最前沿的梨生命科技研發高地。

　　為實施企業矩陣鑄強行動，萊陽篩選了5家龍頭企業，為其量身定制倍增發展方案，建立中小企業清單管理、梯度培育、政策扶持、精準指導、全方位服務的全流程培育模式，培育起以天府集團、愛陶漳食品為龍頭的萊陽梨深加工企業90多家。其中，梨產業省級以上龍頭企業8家、省級專精特新企業6家、高新技術企業7家、農產品加工業示范企業3家，煙臺市智能化改造示范企業2家。

　　依托山東省現代農業強縣等政策支持，萊陽加快資源聚攏，自實施工商資本引育行動以來，撬動社會資本近10億元投入萊陽梨產業，并建立起財政、基金、銀行、保險、擔保“五位一體”協同機制，累計發放貸款40多億元，打造強有力的梨產業驅動引擎。今年以來，納入萊陽市級以上重點項目庫的萊陽梨產業鏈項目達13個，總投資77.1億元。

　　此外，萊陽還積極與中國科學院、中國農業大學等科研院校建立深度合作，將科技創新提升行動走深走實，期間獲得發明專利4項、實用新型專利51項，開發“飲、脆、膏、藥”四大品類百余種產品，進一步拓展延伸了梨加工鏈，萊陽梨產業高質量發展掀開了全新篇章。

擦亮“中國梨鄉”城市名片

　　圍繞“一顆梨”，萊陽在大力培育產業的同時，還著力做強品牌。

　　如何講好“一顆梨”的故事？萊陽市委、市政府給出了答案：2022年以來，將萊陽梨作為綠色食品產業體系6條產業鏈中最重要的一條進行培育，將“中國梨鄉”確定為首張需要擦亮的城市名片，舉全市之力進行打造。

　　日前，萊陽鄉村美食大賽頒獎儀式暨2024萊陽梨文化季啟動儀式舉行。活動現場分發了梨膏棒棒糖、梨膏軟糖，舉辦了萊陽梨故事有獎問答等趣味活動，展示萊陽市科技強農新成果、萊陽梨高質量發展新風采、鄉村振興新面貌。

　　“山東萊陽古梨樹群系統”入選膠東地區首個中國重要農業文化遺產名錄，高規格舉辦“梨鄉花語賞花季”等系列活動，“萊陽梨文化節”入選農業農村部和央視共同評選的鄉村振興“節慶品牌影響力百強榜”……依托豐富的梨文化資源，萊陽全力提升“中國梨鄉”知名度。去年，萊陽市梨鄉風情旅游區吸引游客30萬余人次。

　　在擦亮文化品牌的同時，萊陽還著重加強對質量品牌的打造。

　　適時采摘是保證萊陽梨果實品質的關鍵。前些年，為搶占節前市場，部分客商要求果農提前采摘。如此一來，果實的糖分低、硬度高、口感差，品質大大降低，在損失客戶的同時也損害了萊陽梨的美譽，更透支了萊陽梨未來的市場競爭力。

　　今年以來，萊陽市委、市政府下大力氣提倡科學地適時采摘。“8月至9月上旬這一時間段氣溫偏高、日照時數偏少，不利于果實中糖和風味物質的形成，所以今年的萊陽梨成熟期延后。根據今年的氣候特點，大部分萊陽梨充分成熟的時間在10月8日寒露前后。”萊陽市農業農村局局長李海波在整個國慶假期期間都時刻關注著天氣預報，“今年節后冷空氣不強，所以采摘期可以適當延后。但如果碰上極端天氣，梨農將遭受巨大的損失。所以我們只是倡議，不能強制，但堅決不把未成熟的萊陽梨推向市場。”

　　品質保證了，才能打造出屬于萊陽梨的爆款產品。近年來，萊陽深度挖掘萊陽梨在藥食同源、非遺文化等方面的潛力，與京東、盒馬鮮生、都樂、東方甄選等線上線下平臺緊密合作，支持梨汁飲料品牌“一枝筆”、山東老字號“富草堂”、高端秋月梨品牌“青青大地”等一批優秀品牌發展，塑造出更時尚、更高端、更鮮活的萊陽梨品牌魅力。

保證果農“旱澇保收”

　　推動產業振興的最終目的是帶領群眾增收致富。

　　萊陽以增強產業競爭力為目標，推出了一系列舉措，提高萊陽梨產業規模化水平。萊陽實施工商資本引育行動，加強與平安金融、浪潮集團等工商資本合作，通過“資本+渠道+基地”的模式，進一步聚攏產業資源；實施產業龍頭培強行動，以農產品加工業先行縣、龍頭企業貸款貼息等政策為抓手，培強一品堂、愛陶漳等本地龍頭企業，支持其深度參與梨產業發展。

　　為保證果農“旱澇保收”，萊陽市委、市政府算了一筆明白賬：農資和人工成本占梨種植成本的90%左右，可通過“村黨支部領辦合作社+鎮黨委領辦聯合社”的模式，將梨農組織起來，由合作社與農資廠家、社會化服務組織統一對接，實現優質低價農資統一供應、飛防授粉等田間生產統一組織，開展果園托管、半托管服務，幫助梨農降低成本；極端天氣等不可抗力因素讓果農受到損失，可積極創新萊陽梨特色險種，擴大萊陽梨種植保險面積，試點古梨樹保護險、晚采晚收落果險、貯藏險等特色險種，增強梨農梨商抵御風險的能力；外出務工農民無暇顧及梨樹，則采取從單獨賣梨收益改成共同富裕“四金”模式，讓在外務工的農民把梨園流轉給合作社統一經營，每年收取租金；在本地參與生產的梨農可通過加入合作社，使得賣梨不再愁銷路。符合標準的梨如今不僅收購有保護價，還能實現分紅。同時，農閑時農民還能不出鎮就近到梨膏廠、冷庫務工，增加工資收入。

　　萊陽梨糖分高，不易保存怎么辦？為此，萊陽市引進集產業聚合、運力整合、物流組合于一體的鮮峰科技冷鏈云倉，打造兼具萊陽梨產品體驗、集散銷售、倉儲物流等功能的綜合性儲運中心。如今，萊陽已建成冷藏庫100余座，貯藏能力達到40萬立方米。

　　賬算明白了，收益自然多了起來。目前，萊陽全市梨種植面積7.97萬畝，產量達到23.9萬噸，面積和產量實現連年增長。梨全產業鏈產值突破46億元，增長31.4%，其中，第一產業產值20億元，第二產業產值25億元，第三產業產值1億元，直接帶動梨農收入12億元以上。

　　“下了領獎臺，一切從頭來”。連年“豐收”并沒有讓萊陽梨產業高質量發展的腳步有絲毫停歇。未來，萊陽市將深入貫徹黨中央實施鄉村振興戰略的重大決策部署，認真落實山東省打造鄉村振興齊魯樣板、煙臺建設鄉村振興齊魯樣板示范市的工作要求，讓萊陽梨產業高質量發展成色更足。