（圖/文：范成文 編輯：李芳）清晨一碗湯，神仙都不當；不喝羊肉湯，不算到洛陽。湯在洛陽有廣泛的群眾基礎，世代相傳，情深意厚，堪為漢唐遺風。洛陽的湯種類繁多，有羊肉湯、牛肉湯、不翻湯、丸子湯、豆腐湯，洛陽水席等等。這些湯不僅是一種食物，而是代表一種精神，代表著一種文化，這種精神在一代代洛陽人身上傳承，這種文化在這一代代洛陽人手中發揚，位于洛陽市西工區王城大道九都路口韓記全羊食府羊肉湯館正式開業了。

今天前來祝賀韓記全羊食府開業慶典的各位領導、各界嘉賓有：

河南省餐飲與住宿行業協會副會長、洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、中國注冊烹飪大師王啟暢先生，

洛陽市河洛餐飲文化研究會常務副會長、洛陽市團餐行業名譽會長、中國注冊烹飪大師郭全照先生，

洛陽市河洛餐飲文化研究會黨支部書記、河洛鄧記驢肉湯創始人鄧輝先生，

洛陽市河洛文化研究會常務副會長，中國洛湯技藝專家委員會主席，福李記老字號豆腐湯創始人李飛先生，

洛陽頭鍋湯創始人孫麗娟女士，

洛陽市河洛餐飲文化研究會食材委主席郭志偉先生，

洛陽市河洛餐飲文化研究會文創總監劉鈺胡子兔先生，設計總監詹宏逵先生，

洛陽吉利老渡口牛肉湯創始人李新立先生，

老徐記白沙羊肉湯創始人徐利強先生，

劉敬民白沙羊肉湯創始人劉敬民先生，

勁松鹵肉董事長劉勁松先生，

洛陽頭一鍋牛肉湯創始人、董事長張荃杰先生，

呂記欒川豆腐湯董事長呂敬濤先生，

白沙一品羊董事長衛利波先生，

周老三卷餅董事長周元正先生，

洛陽梨落廚房用具董事長張文濤先生，

洛陽廚老怪大酒店董事長揚勝利先生，

洛陽湯頭牛肉湯董事長馬炎先生，

洛陽市河洛餐飲文化研究會新媒體事業部部長、大洛陽網范成文先生，

東關大石橋牛肉湯董事長何騰飛先生，

洛陽花花鹽幫菜董事長趙俊偉先生，

洛陽帝都牛郎牛肉湯創始人滑強先生，

東關甜咸一鍋湯創始人劉宏勛先生，

洛陽市福壽健康文化研究院秘書長李志剛先生等出席了開業典禮。

河南省飯店與住宿行業協會副會長、洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、注冊中國烹飪大師王起暢先生致辭：尊敬的各位領導，各位同仁，先生們，女士們，各位媒體的朋友們，大家早上好！楓葉如火，桐葉金黃，秋天的色彩是大自然慷慨的饋贈，今天我們大家歡聚一堂，共同參加“韓記全羊食府”的開業慶典，在此，我謹代表洛陽市河洛餐飲文化研究會，向今天蒞臨的各位領導，各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。并對長期以來關心和愛護河洛餐飲文化事業的社會同仁致以崇高的敬意。

“韓記全羊食府”是韓國茂先生及總經理張琳女士共同精心打造的餐飲品牌，從裝修到設計、到定位、到菜品、到出品等都顯示出來他們團隊的艱辛的付出和心血，他們立志打造最純正的羊肉湯，絕不添加任何添加劑及飛白，在這里有正宗的川菜燒烤以及正宗的山西酥餅，是您就餐的理想之所。今天是他開業大吉的日子，讓我們大家衷心的祝愿他們宏圖大展，我們堅信，在以后的日子里，以韓總、張總的精明領導，全體員工的努力下，“韓記全羊食府”一定能得到更好的社會效益和經濟效益。讓我們大家共同努力，為弘揚河洛餐飲文化，挖掘和呈現洛陽湯的獨特魅力而勇往直前。最后，預祝本次活動圓滿成功，并向大家致以美好的祝愿：祝大家身體健康，事業進步！

韓記全羊食府總經理張琳女士在開業典禮儀式上講話，她說：各位領導、各位來賓， 女士們、先生們， 大家上午好！今天是我們“韓記全羊食府”開業的日子，首先請允許我代表“全羊食府”韓董事長和全體員工，對參加今天開業儀式的各位來賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意！感謝大家對我們店籌備期間給予的關心和支持，讓大家久等了！

“全羊食府”一有我們的羊肉湯，還有我們的羊肉菜，為我們的兩大系列。我們店將以“真材實料、賓客至上、服務第一”的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親朋好友，我們將以“熱情、周到、細微、精準”的服務贏得大家的認同。相信在接不來的日子里，我們一定以更加努力的姿態服務好大眾！“羊骨羊肉熬鮮湯，原汁原味就是香”，先請大家品品湯，再請大家嘗嘗菜。最后，祝各位來賓身體健康、萬事如意！

洛陽市河洛餐飲文化研究會常務副會長、洛陽市團餐行業名譽會長、中國注冊烹飪大師郭全照先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會黨支部書記、河洛鄧記驢肉湯創始人鄧輝先生，洛陽市河洛文化研究會常務副會長，中國洛湯技藝專家委員會主席，福李記老字號豆腐湯創始人李飛先生，勁松鹵肉董事長劉勁松先生，向韓記全羊食府頒發“副會長單位”“河洛餐飲文化名店”“河洛名湯”“中國洛菜品牌示范店”牌匾。

洛陽人幸福的一天

從一碗羊肉湯開始

每天一碗湯，越喝越健康！

韓記全羊食府羊肉湯館開業啦！

韓記全羊食府羊肉湯

選用上好的羊肉及羊棒骨

加上各種香料

文火熬制5個多小時

湯白肉爛，細膩醇香

碗底鋪上香菜、小蔥、鹽等佐料

沖入雪白滾燙的羊湯

端上桌就能聞到羊肉的香氣

碗里面的東西還是很豐富的

特別是他家的肉，厚片的！絕對的實在。

肉質鮮嫩、肥而不膩、營養美味回味無窮。

濃郁的香味瞬間涌入鼻腔！

任誰回味起來，都忍不住咽起口水

一碗最好的湯講究的是，湯色如乳，口感濃郁，且回味甘甜不油膩，只有新鮮的羊肉湯，喝起來才會香味濃郁，而且有韌勁。

羊肉湯全在一個鮮字

一碗濃郁飄香的羊肉湯真是讓人欲罷不能~

來這里吃一碗正宗的羊肉湯

配上金黃香脆的燒餅

洛陽話 得勁

滿足大家的胃

收獲你的心 。

這家店做羊肉湯是真講究，用料到制作過程都讓人覺得無比驚喜，總歸一句話：“好的食物離不開新鮮的食材和用心制作”。美味從食材開始，始于土地，回歸自然。羊肉湯最重要的還是羊。店里的羊肉都是原生態放養羊，肉質可是相當的好。每天現殺羊肉，絕不使用市場上的凍羊肉。

開放廚房，干凈衛生不是只說說而已，透明開放的后廚，你可以直接看到食材的制作的過程，一切都在你的監督下。

店里不止是有羊肉湯，肚包肉，鹵羊蹄，鹵羊頭，各種炒菜，燒烤。各種涼菜，可以一次吃個爽。

韓記全羊食府羊肉湯約起來！約起來！約起來！