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藍鯨新聞11月23日訊（記者 孫煜）近日，胖東來屢屢沖上熱搜。

“胖東來宣布員工結婚不允許要或付彩禮”“胖東來將不允許員工靠父母買房買車” “胖東來宣布員工結婚酒席不超5桌”……

盡管胖東來方面回應，目前尚未形成規章制度，只是提前倡導。但是有關胖東來“新規”不合理、管得寬的爭議已經鋪天蓋地。

11月23日，于東來個人社交平臺再次更新動態，疑似回應爭議。他表示：“大家不要擔心我、我很陽光、也很輕松！也理解一切所有的發生與存在、我更喜歡按照心中追求的目標前行、創造和享受品質唯美的作品和帶領大家走上幸福生活的道路是我的生活的一部分！”

于東來的“大家長”式管理

胖東來的前身是“望月樓胖子店”，創始人為河南許昌人于東來，胖子店1995年開業，因經營靈活、物美價廉受到當地消費者喜愛。1998年，超市一名員工被打罵，于東來為員工出頭，遭遇報復超市被燒毀。

一年后，在大家的支持下，于東來重新開了一家超市，“胖東來”由此誕生。經過25年的發展，胖東來商貿集團如今在許昌、新鄉兩地擁有13家門店，涵蓋百貨、超市等多種業態。中國連鎖經營協會發布的《2023年中國超市Top100》榜單顯示，胖東來超市2023年銷售規模約46億，排名第31位。

從員工管理的角度看，業內人士指出，于東來的管理模式更像是傳統的“大家長式”，更強調員工的文化認同，“管的多，給的也多。”

作家黃偉芳在描寫胖東來的書中寫道，在胖東來入職的員工，都會收到一本《幸福生命狀態手冊》，里面涉及生活的方方面面，有和生活品味相關的，怎樣買鮮花，如何裝修房子，也有教育和贍養相關內容，還指導員工怎樣學習。同時，員工們還會拿到其他兩本手冊《崗位實操手冊》和《人生規劃手冊》，一本指導工作，一本指導生活。

于東來對員工要求多，也導致了近日陷入爭議的“彩禮”事件。11月20日，于東來在社交平臺發聲，“胖東來人結婚不允許要彩禮或付彩禮，婚禮不能鋪張浪費、婚禮酒席只能邀請親朋、酒席不能超過五桌，如果做不到的，公司從制度建設上制定將取消一切福利。”

有網友認為“家長式”員工新規已經“越界”，有律師表示，法律賦予企業的管理權利不是無限的。也有離職員工疑似回應稱“公司太內耗壓抑了”“神經衰弱已經一年多”。

從胖東來的《管理制度》來看，10章內容詳細列出胖東來的經營標準和獎懲制度。帶著情緒上崗、工作效率低下等屬于“較嚴重違紀”，員工一年內出現一次“較嚴重違紀”扣分50分，三次違反記為嚴重違紀，對當事員工解除勞動合同。

胖東來2024年營收或將突破150億

有胖東來的供貨商告訴藍鯨新聞，胖東來對選品要求非常嚴格，即便生產工廠在國外，也會派人進行考察，不符合規則的會要求做出整改，直到符合標準才會引入。這位供貨商表示，山姆、胖東來都很嚴格。

高標準下的胖東來，業績成效顯著，業內人士表示，胖東來超市的人效能達到6000元-7000元，普通零售企業只能做到3000元左右，較高的人效也為胖東來給員工“高薪酬”提供了底氣。

公開資料顯示，2020年，于東來對胖東來的股權重新進行劃分，50%的股份分給了基層員工，40%的股權分給了管理層，5%的股份設立為獎勵基金，只給自己保留了5%。

今年3月份，據于東來透露，胖東來的員工扣除掉社保后，到手工資最低也有7600多元，普遍到手工資在8000元以上。

另據《中國企業家》雜志報道，在胖東來超市部2500多人中，工資在200萬元以上的有17個，工資在100萬元以上的有34個，工資在50萬元以上的有83個。

從胖東來的整體銷售額看，2023年，胖東來銷售額為107億元。近日，許昌市委副書記張慶一透露稱，“它今年的銷售收入將突破150億，成為一個大型商貿集團。”

銷售額增長的背后，是消費者的信任，有許昌本地人告訴藍鯨新聞，“胖東來逛著舒服，物品的擺放很整齊、很治愈，另一個是因為質量都有保證，買著放心，就算有問題也不怕，售后好，胖東來已經陪伴我們快30年了。”

在11月17日的一場直播中，朋友們對于東來的評價是“性情中人”，于東來談到了明年底開工的“自由之城”項目，規劃中是個超大商業體，規模有42萬平方米，商業體的投資測算約40億元（不包含配套酒店）。

于東來表示，“目前胖東來手上資金有20億元，到明年年底手上到30億元左右就會開始動工，不準備向銀行貸款，是個很輕松的投資狀態。如果做得成，是全體胖東來成員的資產，如果做不好沒了就沒了，心態很好。”

直播中，今年58歲的于東來表示，希望有生之年可以看到“自由之城”建成。“我也希望能在有生之年，把胖東來在許昌建成一個樣板，建成一個文明的圣地，能供大家到這學習、交流，就像回家一樣到這里來休息休息，享受享受。”