導語：不管是工作娛樂生活或其他場景，許多人都會選擇喝酒慶祝，當自己情緒低落時，也會用酒精發泄，酒精已經徹底融入人們的生活了。

雖然我們都知道大量飲酒對身體的影響較大，但是有些場合我們是避不開的，一切都是為了生活。

而在喝酒時為了聊天談工作，大部分人會選擇一些下酒菜而喝酒，最常見的下酒菜就是花生。

花生被稱為養胃果，也是人們口中的長壽果，營養價值非常高并且還可以入藥。花生中含有很豐富的膳食纖維，鈣元素以及微量元素抗氧化劑成分，在生活中適量吃點，對身體有許多好處。

除此之外花生在經過加工制作之后味道也很不錯，并且不同方式制作出來的花生口感也是不同的，但不管哪一種都深受愛酒人士的喜歡。

但就在近段時間有人說喝酒時不能吃花生，因為這種情況會導致身體出現異常，這種說法到底是真是假呢？

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為什么喝酒時不能碰花生米？

花生是生活中最常見的一種堅果類食物，也是深受老百姓喜愛的傳統食物之一，具有一定的藥用價值和養生功能。

據研究調查花生中能提取出許多物質：種子含脂肪油40-50%，含氮物質20-30%，淀粉8-21%，纖維素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，維生素等。

由此可見，花生對人體是有許多好處的，而在正常情況下吃花生也不會對身體起到任何危害，但是在喝酒時就不相同了。

酒精具有較強的刺激性，并且酒精中的乙醇乙醚會在體內滯留，刺激腸胃粘膜。而花生質地較硬，需要腸胃較長時間的消化，才能使其營養物質被身體吸收，所以喝酒時吃花生很容易導致腸胃破裂出血，嚴重的話可能會危及生命。

當然這也不是說喝酒不能完全吃花生，這種情況，主要針對腸胃不健康腸胃功能較弱的人群，對于腸胃健康穩定的人來講，是可以在喝酒時吃花生的。

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這5種“下酒菜”，愛酒人士盡量少碰

1、不宜吃胡蘿卜

胡蘿卜可以當作蔬菜制作成菜肴，也可以當成水果直接生吃，因為味道比較脆甜，其營養價值比較高，但是胡蘿卜不能和酒搭配在一起吃。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素， 如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產生肝毒素，誘發肝病。

2、海鮮

雖然海鮮價格較貴，但是如今海鮮也已經成為了一種比較常見的下酒菜，不過要注意的是喝酒之后，食用海鮮會導致體內尿酸含量升高，很容易誘發痛風，本身尿酸就高的人群一定要多注意。

3、燒烤

現在又到了吃燒烤的季節，相信再過一段時間，我們又可以叫上朋友，外叔喝啤酒吃燒烤了。

吃燒烤，喝啤酒或來點白酒也是標準配置，但是在安全角度來看，并不建議大家在喝酒時吃燒烤。

燒烤中會含有較多的苯并芘，這是一種致癌物，而酒精則會影響人體代謝，此時進入人體內的有毒物質不能及時排出，就會一直堆積在體內，久而久之就會加重肝臟的解毒能力引起患癌風險。

4、涼粉

涼粉是夏天許多人特別愛吃的一種食物，冰冰涼涼的也很解膩，在吃的過程中會感覺非常舒適，但是涼粉在制作的過程中會加入明礬。

明礬會減慢人體腸胃蠕動能力，酒后吃涼粉就會導致明礬在體內停留時間加長，對胃部造成較強的刺激。

5、膨化食品

在家中看電視，追劇時很多人也喜歡吃膨化食品，炎熱的夏天再喝點啤酒，日子真的非常舒坦。

但這些膨化食品還有的脂肪較多，進入人體之后會轉變成葡萄糖等成分，影響血脂血糖，而酒精則會加快血液流通，在雙重刺激下，血管很容易出現異常。

結語：如今喝酒的人越來越多，雖然有些時候是我們不能避免的，但是為了身體著想，還是要多注意。