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藍鯨新聞12月6日訊（記者 孫煜）今天，正豪大大雞排發布公告稱：中國大陸地區的所有門店將陸續于2024年12月31日前閉店。

其中，開業超10年的正豪大大雞排上海新世界城門店，將于12月26日停止營業。雖然大陸門店關閉，但是位于香港、臺灣及海外授權地區的門店仍舊照常經營。公司表示，因經營策略改變閉店，后續暫無重啟計劃。

圖片來源：正豪大大雞排

天眼查顯示，正豪大大雞排關聯公司上海豪篷實業有限公司成立于2010年1月，法定代表人為郭霄燕，注冊資本110萬人民幣。分支機構信息顯示，該公司擁有10余家分支機構，僅上海豪篷實業有限公司第三分公司為存續狀態，其余均已注銷。

大陸地區開業門店僅剩9家

正豪大大雞排的招牌產品是大雞排、鹽酥雞、甘梅薯條等。大雞排受到消費者喜愛，但行業競爭激烈。窄門餐眼數據顯示，以“雞排”冠名的品牌有75家，行業內呈現“一家獨大”態勢，正新雞排憑借10806家門店數排名第一，此外，超過200家門店數的雞排品牌僅有口水雞排、第1佳大雞排、豪大大雞排。

從正豪大大雞排當前開店情況看，大陸地區目前處于開業狀態的門店僅有9家，無錫5家門店、寧波2家門店、上海1家門店、西藏1家門店。

窄門餐眼數據顯示，正豪大大雞排在選址上，更偏愛商場的B1層、1層，這也意味著較高的租金成本。反映在客單價上，正豪大大雞排客單價23.36元，高于大部分同行，正新雞排客單價為14.34元、口水雞排客單價為14.36元、第1佳大雞排客單價為16.49元。

如果將雞排這個賽道放大，在炸雞炸串賽道上來看的話，正豪大大雞排面臨的競爭對手更多了，除了有炸串賽道近年來獲得快速發展的夸父炸串、喜姐炸串等企業，還有麥當勞、肯德基、塔斯汀等擁有炸雞品類的漢堡門店。

數據顯示，主打雞排的多家門店，近年來都面臨增長乏力的困境。正新雞排在過去的兩年半時間內關閉了近萬家門店，口水雞排、第1佳大雞排、豪大大雞排門店增長均呈下滑態勢。

曾經是臺灣夜市之王

正豪大大雞排本名叫做“豪大大雞排”，起源于1992年中國臺灣“士林夜市”，最初只是夜市中一個普通攤位，創始人為黃明順。經營過程中，黃明順不斷改進產品，在尺寸、口味上作出調整。

經過多年發展，豪大大雞排確定了自己的出品標準，雞排長度30厘米左右，是普通雞排的兩倍以上，口味上推出了椒鹽、梅子、麻辣等多種口味。隨后，豪大大雞排憑借“堅決不剪、雞排比臉大”的特色脫穎而出，成為臺灣人盡皆知的夜市小吃。

隨著知名度的提升，豪大大雞排開始拓展海外市場，在中國大陸開店，進入新加坡、馬來西亞等地。

“正豪大大雞排”官方資料顯示，2010年，豪大大雞排進入中國大陸，由于山寨橫行，為了加以區分，在名稱前加上“正”字，改為“正豪大大雞排”作為中國大陸地區品牌名稱。

有消費者告訴藍鯨新聞，“十幾年前剛開業的時候，還和朋友坐一個小時公交車去吃，排隊也等了很久，沒想到如今到了告別的時刻，希望有再次回歸的那天。”

值得一提的是，雖然正豪大大雞排即將關閉大陸所有門店，但曾經作為效仿者的豪大大雞排，目前仍擁有246家門店。窄門餐眼數據顯示，豪大大雞排目前在全國71個城市均有布局門店。