大家好，今天繼續(xù)武夷巖茶的評測，評測胖東來的巖茶。

竹窠位于慧苑坑和三仰峰之間，這是一個天然的山間幽谷。竹窠肉桂被茶友稱為“豬肉”；竹窠有兩百多畝老叢水仙，是目前有據(jù)可查樹齡最老的一片茶山。竹窠山場很小，圈內(nèi)人都知道產(chǎn)量不高，唯兩三家而已，很多時候掛名竹窠肉桂多為附近其他小山場甚至外地茶所仿冒。

竹窠山場

本次評測的為胖東來竹窠肉桂，生產(chǎn)日期為2024年，散稱，斤價為1200元。生產(chǎn)商為閩峰正巖茶廠，按道理這個價位是買不到正宗竹窠肉桂的，下面我們進入評測看看此茶表現(xiàn)。

干茶形態(tài)與香氣

干茶條索粗，勻整度一般，色澤烏褐帶紅，油潤度中等。

干茶的香味較為濃郁，火功香為主。溫杯搖香糖香顯。

沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：百歲山，第一泡不坐杯，三泡后視情況適當增加坐杯時間。

評測指標分項綜述

湯色

茶湯為橙紅色，通透度還不錯，茶湯較為干凈，基本無濁感。

香氣

香氣濃度還不錯，比較高揚，有果香、堅果香以及火功香，較為豐富，層次略顯混沌；茶底香、蓋香、掛杯香三香協(xié)調(diào)性一般，蓋香為火功香；前調(diào)少許花香，中后調(diào)為果香。中段香氣下降較為明顯，熟果香留存，有青草氣息。尾水香氣變化不多，僅余果香。

湯感

湯感厚度中等，水路一般，茶湯較干凈，無雜味。水感尚通透，湯感較為協(xié)調(diào)。中段湯質(zhì)稍減，水感仍有延續(xù)，湯感順暢，整體釋放平穩(wěn)。尾水湯感穩(wěn)定，內(nèi)質(zhì)不減太多，茶湯厚度維持。

滋味

滋味不重，協(xié)調(diào)性還行，略有澀意不退，滋味有一定清晰度。生津回甘反饋迅速，飲后有潤意；中段澀稍強，茶氣仍顯，滋味協(xié)調(diào)性也有，喉韻正常表現(xiàn)。尾水滋味尚存，體感弱化。回味一般。

評測指標走勢

指標解析：通過評測圖示可見香氣初始濃度還不錯，依次遞減；湯感表現(xiàn)正常，內(nèi)質(zhì)釋放比較穩(wěn)定；苦澀感控制一般，澀感略顯；生津回甘表現(xiàn)正常，喉韻茶氣都有；水路上細膩、質(zhì)厚中等。

茶底

葉底黃褐帶青。有余香，活性以及柔軟度一般。

綜合評價

通過評測我們可以看到這款胖東來竹窠肉桂表現(xiàn)中規(guī)中矩，未達到火熱賣場所預(yù)期的品質(zhì)。雖說標稱竹窠肉桂，但顯然和竹窠?jīng)]有什么關(guān)系。香氣、湯感等都乏善可陳，各項指標也沒有突出之處。在評測過的巖茶中排名靠后。

以活、甘、清、香為標準，活為中上、甘為中中、清為中上、香為中中。最終得分為65分，結(jié)合目前的實際售價，競爭力不高。胖東來茶葉超市只能說是熱度太高了。

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