以前一說(shuō)到豪華酒店,人們腦中出現(xiàn)的畫(huà)面往往都是大城市的燈紅酒綠。然而近年來(lái),酒店市場(chǎng)的充分發(fā)展,讓許多大氣奢華的新興酒店也漸漸在許多小城中拔地而起。同時(shí),隨著消費(fèi)降級(jí)和反向旅游等趨勢(shì)的興起,許多城市的Local酒店竟然不知不覺(jué)中變成了“搶手貨”,200塊一晚的Local“豪華大酒店”,擠滿了城市打工人。
先是春節(jié)期間,許多年輕人返鄉(xiāng)后選擇住酒店過(guò)年,拉開(kāi)了追求新生活方式的序幕;后來(lái)反向目的地興起,大家不想去“人擠人”的網(wǎng)紅景點(diǎn)花錢(qián)買(mǎi)罪受,便把目光瞄準(zhǔn)了清閑又原生態(tài)的小城景點(diǎn),發(fā)掘了一批優(yōu)質(zhì)本土酒店;接著胖東來(lái)的爆火又讓人們發(fā)現(xiàn),許多小城就像大型“批發(fā)市場(chǎng)”,不僅吃穿用品物美價(jià)廉,而且干啥都便宜,住酒店更像是在薅羊毛。
如今大家對(duì)本地大酒店的開(kāi)發(fā)再度升級(jí),逐漸從“隱藏彩蛋”變?yōu)榱恕皩m?xiàng)體驗(yàn)”,甚至許多年輕打工人把本地大酒店奉為放松充能的“牛馬天堂”,周末專門(mén)去住均價(jià)200-300元的本地豪華大酒店。
Local豪華酒店,成了“打工牛馬”天堂■
五星設(shè)施,豪華服務(wù),連鎖價(jià)格
很多人對(duì)Local大酒店的印象,可能還停留以前富麗中又帶有些許土氣感的裝飾風(fēng)格上,擔(dān)心衛(wèi)生會(huì)不會(huì)根本達(dá)不到豪華標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施會(huì)不會(huì)老舊不堪,甚至是管理混亂沒(méi)有服務(wù)可言。但在旅程中,很多人對(duì)Local酒店的印象卻發(fā)生了360°大反轉(zhuǎn),直接打破了對(duì)Local酒店的刻板印象。
如南昌的Local老品牌—— 嘉萊特,嘉萊特和平國(guó)際酒店是南昌的第一家五星酒店,其創(chuàng)始人徐慶華最初是經(jīng)營(yíng)出租汽車公司起家,后來(lái)涉足餐飲,開(kāi)創(chuàng)了嘉萊特酒店品牌,目前其旗下仍有嘉萊特精典國(guó)際、花園國(guó)際、精選酒店、沁廬等一眾豪華品牌。嘉萊特可謂是南昌最早探索豪華領(lǐng)域的酒店品牌,經(jīng)過(guò)十幾年的沉淀,在當(dāng)?shù)氐目诒腿藲舛挤浅M?/p>
300多的價(jià)格就可以享受高端酒店的各種設(shè)施,向星級(jí)看齊的服務(wù)水準(zhǔn),就連酒店的地理位置也都十分優(yōu)越,不是毗鄰滕王閣、秋水廣場(chǎng)等景點(diǎn)就是占據(jù)市中心、火車站等,交通十分便利。更何況,酒店在服務(wù)上也是沒(méi)得挑,無(wú)論是評(píng)分還是社交媒體上的反饋都十分不錯(cuò)。酒店的伴手禮也很用心,不僅非常實(shí)用,還體現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厣y怪許多外地住客在住后也紛紛被圈粉。
這類Local酒店,地皮比北上廣便宜,又有當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的企業(yè)助力,所以在建造時(shí)也是大手筆,健身房、恒溫泳池、行政酒廊、SPA中心等內(nèi)部配置也是一應(yīng)俱全,可謂集五星設(shè)施、豪華服務(wù)、連鎖價(jià)格于一身,讓人感覺(jué)住到就是賺到。
胖東來(lái)爆火以來(lái),許昌這個(gè)城市也進(jìn)入了許多人的視線之中,許多外地游客甚至專程去胖東來(lái)“進(jìn)貨”。許昌的三鼎華悅大酒店,作為許昌市內(nèi)唯一一家五星級(jí)酒店,自然也受到了不少關(guān)注。這家酒店也是由許昌當(dāng)?shù)刂募译婟堫^企業(yè)三鼎集團(tuán)投資建設(shè)的,開(kāi)業(yè)十幾年一直都是許昌人心中的“好酒店”和“豪酒店”。
雖然有些設(shè)施還是略顯陳舊,但娛樂(lè)設(shè)施豐富,特別是親子設(shè)施一應(yīng)俱全,智能客房入住也十分絲滑。聽(tīng)說(shuō)酒店服務(wù)也是“近朱者赤”,直接向胖東來(lái)看齊,讓住客頗具好感。
河南作為人口大省,自然也不乏這樣的Local酒店,在河南本地,中原國(guó)際酒店、中州國(guó)際大酒店、黃河迎賓館等也同樣是頗具影響力的本土酒店品牌。今年洛陽(yáng)爆火后,其當(dāng)?shù)氐?strong>華陽(yáng)廣場(chǎng)國(guó)際大飯店也同樣因?yàn)闊崆橹艿降姆?wù)在社交媒體上出圈兒。難能可貴的是,洛陽(yáng)花會(huì)期間人流量激增,這家酒店都沒(méi)有漲價(jià),還有免費(fèi)接送機(jī)服務(wù),可謂十分良心了。
更具地方特色的餐飲體驗(yàn)
除了玩和住,吃也是許多打工人旅途中的一大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。相比一線城市奢華酒店中動(dòng)輒千元的人均消費(fèi)和高到離譜的附加服務(wù)費(fèi),在Local大酒店狠狠享受一頓當(dāng)?shù)仫L(fēng)味,吃到真正接地氣的飯菜,也成了最大的滿足感來(lái)源。
相比大城市五星級(jí)酒店千篇一律的鮑魚(yú)、澳龍等高價(jià)食材,Local大酒店里的廚師則更了解當(dāng)?shù)厝说奈福朴趯⒈镜氐奶厣朗嘲l(fā)揚(yáng)光大。
如山東本地十分出名的藍(lán)海大飯店,隸屬于藍(lán)海酒店集團(tuán)。集團(tuán)于1994年起步于東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)政府招待所——西城賓館,打造出了“藍(lán)海”“中鼎樓”等一系列知名品牌。
作為山東老品牌,藍(lán)海在山東省內(nèi)的認(rèn)可度很高。巔峰時(shí)期藍(lán)海酒店集團(tuán)擁有136家酒店,同時(shí)走出山東,在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)啟連鎖化擴(kuò)張。
集團(tuán)從創(chuàng)立之初就定位為中高端酒店品牌,其創(chuàng)始人張春良更是廚師出身,因此十分注重酒店餐飲版塊的打造。不少山東企業(yè)都會(huì)選擇藍(lán)海的酒店進(jìn)行會(huì)議以及商務(wù)宴請(qǐng)。婚宴也是藍(lán)海的特色之一,說(shuō)到長(zhǎng)輩們心儀的婚禮酒店,很多人第一反應(yīng)都是藍(lán)海。同時(shí),面向大眾群體的自助餐,藍(lán)海也做得有聲有色,燒烤、海鮮、魯菜都是招牌,還常有一些特色小吃,人均100的價(jià)格可謂性價(jià)比拉滿。
Local酒店為何能抓住“打工人”的心?■
更適合繁忙的打工人,周末游毫無(wú)壓力
節(jié)假日出行又堵又貴,跨省或是出國(guó)游玩消費(fèi)又較高,長(zhǎng)假請(qǐng)不下來(lái),甚至許多打工人尚未實(shí)現(xiàn)“雙休自由”,連周末都是大小周。這樣看下來(lái),一年四季竟然難以找到適合打工人放松的假期。因此對(duì)于許多打工人而言,Local大酒店不失為度過(guò)短暫周末假期的一種優(yōu)選。
如北漂黨從北京出發(fā),去河北一帶游玩、住本地大酒店,高鐵最快只需40分鐘即可抵達(dá),比回家還輕松。哪怕周日入住,周一早上再?gòu)木频昊氐焦荆餐耆珱](méi)壓力。這樣的短線旅途輕松又自由,無(wú)論是出行成本還是時(shí)間要求都更低,用大城市的一頓晚餐錢(qián)、一次美甲費(fèi)用,就能獲得一場(chǎng)異地旅行,收獲一天的舒適愜意,確實(shí)很難不讓人心動(dòng)。
大城市的逃離感與小城市的歸屬感作祟
其實(shí)如果仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),即使是這些Local酒店中,也不乏在酒店辦公的住客,即使是在度假,卻難以真正松弛。于是,這些Local大酒店更像是打工人選擇的“精神按摩”店。
城市和工作的壓力很難讓人心安理得的休息,于是他們選擇在Local酒店中享受“老板級(jí)待遇”。在城市豪華酒店中難以享受的安靜舒適的行政走廊、隨心續(xù)杯的咖啡自由、霸占恒溫泳池和健身房的酣暢淋漓、送餐到房的慵懶松弛,在這些Local大酒店中卻能夠得到滿足。
同時(shí),Local大酒店似乎還能在一定程度上治愈大城市打工人的“鄉(xiāng)思病”。在一個(gè)離家更近的地方,過(guò)一個(gè)美好的輕松生活,不必舟車勞頓的回家,也無(wú)需面對(duì)長(zhǎng)輩的嘮叨和催婚。有一點(diǎn)陳舊的熟悉感,又帶有恰到好處的舒適感和煙火氣息。
想體驗(yàn)中產(chǎn)生活,同時(shí)也學(xué)會(huì)了對(duì)“奢華”祛魅
對(duì)于身處城市的打工人來(lái)說(shuō),“落差感”無(wú)疑是輕而易舉無(wú)處不在的,尤其是在住過(guò)或看過(guò)了一些奢華酒店后,就很難再降低體驗(yàn)期待值。
收入沒(méi)有升級(jí),又希望體驗(yàn)?zāi)軌蛏?jí),于是就選擇了城市降維,花小錢(qián)來(lái)體驗(yàn)精致生活,Local大酒店就成為了不錯(cuò)的選擇。
比如SPA、沖浪、射箭、海釣等很多在一線城市中價(jià)格不菲的娛樂(lè)項(xiàng)目,都能在Local大酒店中低價(jià)體驗(yàn)。和朋友結(jié)伴出游或是有朋友來(lái)訪,亦或是家人來(lái)探望自己時(shí),都可以把這類酒店當(dāng)成休閑娛樂(lè)地,既控制了花銷,又不跌面子,還能玩得盡興,可謂一舉多得。
對(duì)Local酒店的印象被不斷刷新■
以往提到Local酒店,我們最先想到的往往還是那些當(dāng)?shù)氐睦吓坪廊A酒店,有一定名氣和沉淀,服務(wù)也經(jīng)過(guò)一定的打磨,雖然免不了建筑保守、設(shè)施有一些老舊,但整體還是在線的。其實(shí)隨著近幾年來(lái)旅游行業(yè)火熱,也有很多新落地的Local酒店是集創(chuàng)意與先進(jìn)理念于一身,甚至在某些方面還引領(lǐng)著潮流。
比如山東華建大酒店,雖然不甚聞名,但卻是國(guó)內(nèi)首家五星標(biāo)準(zhǔn)的“被動(dòng)式酒店”。酒店是由國(guó)內(nèi)門(mén)窗巨頭——華建鋁業(yè)集團(tuán)豪擲10億打造,最大特色是“被動(dòng)式超低能耗建筑設(shè)計(jì)”,酒店內(nèi)不設(shè)空調(diào)和暖氣,卻像是“會(huì)呼吸的房子”,依靠高端門(mén)窗和德國(guó)的新風(fēng)系統(tǒng),打造四季如春、干濕度適宜、空氣清新的內(nèi)部環(huán)境。
這也讓我們看到,其實(shí)許多Local酒店都在努力探索、創(chuàng)新,在酒店建筑設(shè)計(jì)、新技術(shù)應(yīng)用、特色打造等諸多方面都在逐漸擺脫人們此前的“土氣”印象,有的甚至對(duì)標(biāo)度假村,吃喝玩樂(lè)娛一應(yīng)項(xiàng)目給你安排的明明白白。
同時(shí),Local酒店的投資人也越來(lái)越多樣化,許多小而美的Local酒店也在嶄露頭角,網(wǎng)友們也十分熱衷在社交媒體上分享這些酒店。
有的是設(shè)計(jì)師酒店或是符合年輕人審美的網(wǎng)紅酒店,相較于傳統(tǒng)Local酒店,它們更具設(shè)計(jì)感,幾乎每個(gè)角落都是打卡出片圣地。
許多景區(qū)中也建起了古色古香的酒店,房?jī)r(jià)甚至也飚上千元,直逼五星。
大西北的文旅風(fēng),也同樣帶火了當(dāng)?shù)鼐频辏?dāng)?shù)靥厣募尤胍沧尵频旮鼊e具一格。
紅色旅游地延安這家翠泉酒店也頗具特色,被譽(yù)為“最美窯洞酒店”,讓人嘆為觀止。
還有煤老板的眼光,只管相信就是了。這座煤老板投資建設(shè)的大同云岡打酒店,不僅設(shè)計(jì)精彩絕倫,用料更是非常生猛。
據(jù)懂珠寶的朋友說(shuō),光是酒店大堂的岫玉(中國(guó)四大玉之一)立柱和岫玉地板,可能就價(jià)值幾個(gè)億。雖然不清楚建酒店到底花了多少錢(qián),但基礎(chǔ)房間卻只需要3、4百,這老板確實(shí)是挺仗義的,有好東西真給我們看。
其實(shí),在酒店行業(yè)極度內(nèi)卷的當(dāng)下,無(wú)論是一線奢牌,還是遍地開(kāi)花的各大連鎖酒店,乃至地方本土酒店,甚至是隨著下沉市場(chǎng)崛起的縣域酒店,想要贏得消費(fèi)者的心,都并不容易。
但通過(guò)這些本地酒店的努力,我們?nèi)阅芸吹剑瑹o(wú)論酒店行業(yè)如何發(fā)展、消費(fèi)者心理如何變換,堅(jiān)守服務(wù)與初心,始終是打開(kāi)客人心鎖的最佳秘鑰。酒店的用心,也總會(huì)被客人看到、感受到。
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