文 | 讀書君

12月21日，我們將迎來冬至。

冬至，不僅是一個重要的節氣，還是一個重要的節日。

在民間，有冬至吃餃子的習俗。那么，冬至為什么要吃餃子呢？主要是為了紀念誰？此外，民間還有冬至“三忌”的說法，又指的是什么呢？一起來看看吧！

一、冬至吃餃子，為了紀念誰？

冬至吃餃子的習俗，流傳至今已有千年的歷史，這一習俗背后，有著不少的流傳故事。

1.紀念醫圣張仲景

冬至吃餃子的習俗，最為人們熟知的，便是為了紀念東漢末年的醫圣張仲景。張仲景，被譽為“醫圣”，他的著作《傷寒雜病論》集醫家之大成，對中醫的發展做出了巨大貢獻。

張仲景不僅在醫學領域有著卓越的成就，更以其高尚的醫德和仁愛之心，贏得了人們的尊敬和愛戴。

相傳，張仲景在長沙為官時，見當地百姓生活疾苦，常有因寒冷而生病者。有一年冬至，他回鄉探親，行至白河岸邊，看到許多窮苦百姓衣不蔽體，面黃肌瘦，耳朵都凍爛了。張仲景心中十分不忍，決定用自己的醫術來幫助這些百姓。

冬至那天，張仲景叫上徒弟們，在南陽東關搭了個簡易的醫棚，架起大鐵鍋，煮起了他的“祛寒嬌耳湯”。他精選了羊肉，還加了一些能驅寒的藥材，放進鍋里慢燉。

等肉燉得爛熟后，就把肉切碎，用薄薄的面皮一包，捏成耳朵的樣子，再下到鍋里煮熟。煮好的這些“小耳朵”熱氣騰騰，分給那些冷得發抖、耳朵凍傷的鄉親們吃。

人們吃了這種食物后，身子立馬暖和起來，耳朵也熱乎乎的，凍傷逐漸痊愈。這就是最早的“嬌耳”，也就是我們現在說的餃子的前身。

后來，為了紀念張仲景的醫術和功德，每到冬至，家家戶戶都會圍坐在一起，包餃子、吃餃子，以此表達對醫圣張仲景的敬仰和懷念。

2.紀念女媧造人

除了紀念張仲景，冬至吃餃子還有一段關于女媧造人的傳說。相傳在遠古時期，地上沒有人，是女媧用泥土創造了人。女媧造的人雖然五官健全，身體強壯，但是到了寒冬，耳朵就會被凍掉。

后來，女媧靈機一動，在泥人耳朵上戳了個小洞，穿了根線，另一頭塞進泥人嘴里讓他咬住，這樣耳朵就穩穩當當了。

從那以后，每年冬至，大伙兒都包起像耳朵樣的餃子，寓意著讓女媧造的人緊緊咬住這帶線（餡）的耳朵，不讓耳朵凍掉，以此來感激女媧的救命之恩。

3.紀念盤古開天辟地

還有一種更古老的說法，傳說是為了紀念盤古大神。

盤古，是中國古代神話里的英雄，他揮舞著大斧頭，劈開了混沌，給我們創造了世界。

據說，為了紀念這位大神，古時人們會選擇在冬至這天，聚在一起包餃子吃。

為什么是餃子呢？因為在古代，餃子還有個接地氣的名字，叫“餛飩”。所謂“冬至餛飩夏至面”，說的大致也是這個意思，指冬至這天要吃餛飩（也就是我們現在的餃子），而到了夏至，就該吃面了。

雖然，傳說只是傳說，且后兩種說法相對較為冷門，但可以看出古人對冬至這一特殊日子的重視和紀念。

二、冬至有“三忌”，指的是什么？

冬至作為一年中的重要節氣，不僅有著豐富的文化內涵和人文歷史，還有不少的禁忌說法。比如：

一忌：忌遠行

冬至這一天，是陽氣初生、陰氣最重的日子。古人認為，此時出行容易遭遇不測，因此有“冬至忌遠行”的說法。在冬至這一天，人們更愿意留在家中，與家人團聚。

從科學的角度來看，冬至天氣已經很冷，戶外環境惡劣，出門遠行容易被風寒侵襲傷身，誘發疾病，所以冬至不宜遠行，是有一定道理的。

二忌：忌縱欲

冬至是陰陽交替的關鍵時刻，陽氣初生，但非常微弱。此時縱欲，容易耗損陽氣，導致陰陽失衡，進而影響身體健康。《易經》的“天人相應”學說也強調，冬至不宜行房，尤其是老弱之人，更應避免。

從養生的角度來看，冬至是全年寒冷的節氣之一，人體需要更多的能量來御寒。所以，人們應“養藏之道也”，即要順應自然界的閉藏規律，養精蓄銳，避免縱欲過度耗損腎精。

三忌：忌熬夜

冬至是一年中夜晚最長的一天，古人認為此時熬夜容易損傷身體，影響健康。

因此，冬至這一天忌諱熬夜，人們應該早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以養精蓄銳迎接新的一年（在古代，有“冬至大如年”的說法）。

此外，冬至時節天氣寒冷，人體陽氣內收，抵抗力相對較弱，熬夜更容易導致身體疲憊和免疫力下降，從而引發各種疾病。

三、冬至的習俗和文化

冬至是中國傳統文化中的一個重要節日，冬至到，除了吃餃子，還有著其他豐富的習俗活動和文化內涵。比如：

1.吃湯圓

在南方地區，冬至日有吃湯圓的習俗。湯圓也稱為“浮元子”，寓意著團圓和美滿。

在古代，家家戶戶都會忙著做湯圓，先祭拜神靈和祖先，然后全家人圍坐在一起，熱熱鬧鬧地吃湯圓。按照老輩人的說法，這叫“添歲”，意思就是吃了湯圓，大家就又長了一歲。所以，按照民間的老傳統，冬至這天吃湯圓。

2.數九與消寒

冬至過后，天氣進入最冷的時期。人們為了消寒和祈福，會進行數九活動。數九又稱冬九九，是中國民間一種計算寒天與春暖花開日期的方法。

根據老祖宗總結的規律，“三九四九”天是最為寒冷的時候，當數到九九八十一天后，我們便迎來春深日暖，萬物復蘇，正是農民朋友們春耕播種的時節。

3.履長與送暖

冬至還有履長與送暖的習俗。履長就是給長輩送鞋子。曹植《冬至獻襪履頌表》中就有“亞歲迎祥，履長納慶”的說法。意思是冬至迎吉祥，送鞋納福慶。

老話說“寒從腳下生”，古人認為冬至是一陽初生之日，家里老人陽氣弱、比較怕冷，在陰極陽生之日送暖送鞋襪，可助老人“陽路”長長，長壽安康。

對此，你的家鄉又有哪些習俗和說法呢？歡迎留言分享，一起探討~

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