冬至,作為二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣,亦是冬季的第四個(gè)節(jié)氣,冬至不僅標(biāo)志著一年之中白晝最短、黑夜最長的時(shí)刻,更蘊(yùn)含了陰陽交替、萬物輪回的宇宙規(guī)律。
其名稱寓意“陰極之至,陽氣始生”,恰如古人所言:“日短之至,日影長之至,至者,極也,故曰冬至。”此日,北半球各地皆迎來白晝最短、黑夜最長的一日,而此后,白晝將逐日增長,陽氣漸生,春意悄然萌動(dòng)。
冬至的歷史可追溯至商周時(shí)期,古人利用土圭觀測太陽,精準(zhǔn)測定出冬至之日,使之成為二十四節(jié)氣中最早被確立的一個(gè)。
據(jù)《史記》記載,黃帝時(shí)期已將冬至視為歲首,舉行盛大的祭祀活動(dòng),以示對(duì)天地自然的敬畏與感恩。而《尚書·堯典》亦載,堯帝命和叔居于北方,觀測太陽運(yùn)行情況,以確定冬至?xí)r節(jié)。
至唐宋時(shí)期,冬至更被賦予了“小年”之稱,民間有“冬至大如年”之說,宮廷與民間皆舉行盛大的慶祝與祭祀活動(dòng),以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、家國平安。
唐代詩人杜甫在其《小至》一詩中寫道:“天時(shí)人事日相催,冬至陽生春又來。”以細(xì)膩的筆觸描繪了冬至?xí)r節(jié)陰陽交替、春意萌動(dòng)的景象,表達(dá)了對(duì)自然規(guī)律的深刻感悟與對(duì)未來的美好憧憬。
白居易的《邯鄲冬至夜》則以“想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人”之句,抒發(fā)了游子思鄉(xiāng)之情,冬至之夜,萬家燈火,而遠(yuǎn)方的游子,心中卻滿是對(duì)家鄉(xiāng)的思念與眷戀。
宋代陸游的《辛酉冬至》則以“今日日南至,吾門方寂然”之句,描繪了一幅冬至?xí)r節(jié)家中寂靜,卻難掩心中對(duì)歲月流逝的感慨與對(duì)生命意義的思考。
時(shí)至今日,冬至的習(xí)俗依然在百姓的心目中占據(jù)著重要地位。冬至將至,牢記“5大習(xí)俗,3大禁忌”,遵循傳統(tǒng),為家人祈福!
“5大習(xí)俗”
一、吃餃子。在中國北方,冬至吃餃子已成為一項(xiàng)流傳千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗的起源,與漢代醫(yī)圣張仲景有著不解之緣。
相傳,張仲景在寒冷的冬季,看到許多百姓因貧寒而凍傷耳朵,便心生憐憫,研制出一種名為“祛寒嬌耳湯”的藥膳。他將羊肉、辣椒及驅(qū)寒藥材包裹于面皮之中,煮熟后施舍給百姓食用,不僅治愈了他們的凍耳之疾,更溫暖了人心。
此后,每逢冬至,人們便效仿制作,稱之為“餃子”,寓意著團(tuán)圓與和諧。餃子的形狀宛如古代的元寶,象征著財(cái)富與好運(yùn),而熱騰騰的餃子更是驅(qū)寒保暖、增強(qiáng)體質(zhì)的佳品。
二、吃湯圓。在江南水鄉(xiāng)及南方地區(qū),冬至吃湯圓則是一項(xiàng)流傳已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓,這一用糯米粉制成的圓形甜品,不僅口感軟糯、香甜可口,更寓意著團(tuán)圓與圓滿。
在冬至這一天,家家戶戶都會(huì)制作湯圓,用以祀神祭祖,而后合家圍坐共享,稱之為“添歲”。這一習(xí)俗源于明清時(shí)期,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為冬至是陰陽交替、萬物更新的重要時(shí)刻,吃湯圓象征著辭舊迎新、團(tuán)圓美滿。而“湯圓”的“圓”字,更與“團(tuán)圓”、“圓滿”等吉祥詞匯相呼應(yīng),寓意著家庭和睦、生活幸福。
此外,民間還有“吃了湯圓大一歲”的說法,寓意著冬至過后,人們將迎來新的一年,年齡也將隨之增長。
三、喝羊肉湯。冬至喝羊肉湯的習(xí)俗,尤其在山東滕州一帶尤為盛行。這一習(xí)俗的起源,可追溯到漢代。
相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天品嘗了樊噲煮的羊肉湯,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此,民間便形成了冬至喝羊肉湯的習(xí)俗。
羊肉性溫?zé)幔缓鞍踪|(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)和維生素,具有溫陽散寒、益氣補(bǔ)虛的功效。在寒冷的冬季,喝一碗熱騰騰的羊肉湯,不僅能驅(qū)寒保暖、增強(qiáng)體質(zhì),還能祈求來年吉祥如意、家庭幸福。
四、祭祖。冬至祭祖,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶中的重要習(xí)俗之一。
在這一天,人們會(huì)向逝去的先人表達(dá)感激之情,感謝他們?cè)谶^去一年的庇護(hù)與關(guān)愛。
同時(shí),也會(huì)祈求先人保佑家人平安、事業(yè)順利。祭祖活動(dòng)通常包括準(zhǔn)備供品、焚香祭拜、誦讀祭文等環(huán)節(jié)。供品多為三牲飯菜、三茶五酒等,寓意著對(duì)先人的敬仰與懷念。
五、九九消寒。九九消寒,是冬至?xí)r節(jié)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗起源于古代文人墨客的消寒活動(dòng),他們相約在冬至后的每個(gè)九天(即“一九”、“二九”直至“九九”)舉行聚會(huì),飲酒賞景、吟詩作畫,以取九九消寒之意。
九九消寒歌便是這一習(xí)俗的生動(dòng)寫照:“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;九九加一九耕牛遍地走。”這首歌謠不僅描繪了冬至后氣溫逐漸回升、萬物復(fù)蘇的景象,更寄托了人們對(duì)溫暖春天的期盼與向往。
“3大禁忌”
1:冬至一年虛,夫妻莫同房。這一禁忌是指在冬至這一天,夫妻不宜同房,以免對(duì)身體和運(yùn)勢(shì)產(chǎn)生不良影響。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為冬至是陰氣至極、開始生陽的日子,此時(shí)人體十分虛弱,特別是老年人可能會(huì)感覺渾身無力、頭昏腦漲,這其實(shí)是節(jié)氣變化和人體陽虛的表現(xiàn)。
因此,冬至?xí)r應(yīng)當(dāng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)壯陽升陽的食物,避免消耗身體陽氣的行為。
2:冬至忌遠(yuǎn)行,黃昏忌不歸。這一禁忌是指冬至這一天不宜遠(yuǎn)行,最好在黃昏時(shí)分回家。冬至?xí)r節(jié),天氣通常至陰至寒,大雪封路,天寒地凍,車馬容易拋錨,路面結(jié)冰不便出行。
此外,冬至在中國傳統(tǒng)文化中有家人團(tuán)聚的寓意,類似小年,如果這一天晚歸,會(huì)讓家人擔(dān)心,錯(cuò)過吃團(tuán)圓飯的最佳時(shí)間。
3:冬至忌吵架。冬至這一天,民間忌諱吵架和不和諧的行為。冬至被視為大吉之日,古人有“冬至大如年”的說法,家家戶戶都沉浸在節(jié)日的氛圍中,期盼新年吉祥如意。吵架和不和諧的行為會(huì)破壞這種氛圍,影響家庭和睦。
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