來源：嬉游旅行指南

提起湖州，江浙滬的朋友們就再熟悉不過了。湖州毗鄰太湖，地處江浙滬黃金區，可謂是度假的后花園了。

尤其是杭州前往湖州簡直太方便了。乘坐高鐵僅需21分鐘即可抵達，自駕1.5h就能到達。

湖州自古以來素有“絲綢之府，魚米之鄉”的美譽。這里，不僅有江南水鄉的如詩如畫，更有數不盡的特色美食。

所以我這次來到湖州，主線任務便是奔著美食而來。在湖州的這兩天，我竟吃了十幾頓，從早到晚各種小吃不帶重樣的，這趟美食之行讓我一整個大滿足。

8:00 A.M.

·埭溪松毛湯包

這家是開了十幾年的老店了，來吃的大部分都是本地人，還有人專門開車過來只為這一口美味。

“松毛湯包”，是埭溪特有的美食，也是湖州有名的早餐之一。

松毛湯包最大的特色，在于獨特的蒸制方式。“松毛”，實際就是松針，這也正是“松毛湯包”名字的由來。

一個個小巧的湯包被放置在松針之上，在蒸汽的作用下，讓松毛的天然清香緩緩滲透進包子里。

吃松毛湯包一定要配上辣椒和醋。輕咬一口蘸上了料汁的湯包，鮮美的湯汁瞬間流入嘴里，真的好美味。

一屜8塊錢12個包子，這個價格真的很實惠了。店里還提供免費的骨頭湯，一邊喝骨頭湯一邊吃湯包，很舒服。

·正宗菱湖豬油糕????

剛開始我對豬油糕是抗拒的，因為聽起來真的很膩。出乎意料的是，我吃一口后發現它的外皮很香脆，內里軟糯細膩，口感很不錯。

剛剛煎好出鍋的豬油糕?還帶著熱氣，夾著油條一口咬下，豬油的醇厚香氣與米香融合在了一起，絕對是糯米愛好者的福音～

不過這個真的很頂飽，口感扎實飽腹感很強，是碳水炸彈無疑了。我吃完一份豬油糕后，其它的早餐都吃不下了，真的有被撐到了。

11:00 A.M.

·周生記

周生記是一家百年老字號，在湖州的店面還蠻多的。我去的這家位于衣裳街的盡頭，和丁蓮芳門對門。

我點了一份薺菜鮮肉大餛飩。勁道有柔性的餛飩皮包裹著飽滿的餡料，薺菜的清香與鮮嫩的豬肉融合，入口很鮮。

除了餛飩，周生記的鹵味也很出名的。網上很多人推薦醬雞爪和鹵汁豆干，我都買來嘗了嘗。

豆干的鹵汁很入味，豆香濃郁，點上一份配上餛飩吃正好。

雞爪的醬油顏色比較深，雖然外表看起來黑乎乎的，但是吃起來很美味。雞爪口味是偏甜的，吃起來軟爛又有嚼勁，啃起來便停不下來！

·丁蓮芳

來湖州丁蓮芳是必須得嘗一下的，這可是湖州老一輩人的老字號了。

丁蓮芳千張包子以千張為皮，包裹著鮮美的肉餡，吃起來口感很細膩。

包子所用的千張和粉絲都是特制的。不過這種粗粉我有點吃不慣，沒吃幾口就吃不下了。

·老梁干挑面

在湖州的街頭巷尾，隨處都能找到一家賣干挑面的小店。干挑面作為湖州的特色面食，是必須得嘗一下的。

這家老梁干挑面是一個朋友強烈推薦的，說是她私藏了很多年的寶藏面館。

我點了肥腸澆頭，還點了芹菜和茭白一起，搭配在一起很豐富了。

鹵制得恰到好處的肥腸，一口下去肥而不膩。再吃上一口裹滿醬汁的面條，作為面食愛好者的我，真的是愛了！

這家的辣椒油和辣椒醬都是秘制的，大家可以根據自己的口味隨意搭配。面不夠吃還可以免費續的，還有免費的湯可自取。

·小伙子干挑面

這家店是我問當地的出租車司機師傅，他推薦給我的，說是本地人很愛去的一家店。

我選了牛筋澆頭，還加了油悶筍和豆角。這樣葷素搭配下來28元，價格還是蠻實惠的。

不夠吃的朋友別擔心，這家也是可以免費續面的。店里還免費提供干挑面的“最佳伴侶”——蝦皮紫菜湯。一口面一口湯，瞬間大滿足。

03:00 P.M.

·徐忠良傳統定勝糕（塔下街店）

我之前以為這個就是本地比較特色的糕點，沒想到它居然是湖州市非物質文化遺產，之前還上過央視《美食中國》。???????

店內貨架上擺滿了各種糯嘰嘰的糕點，

糕點都是提前做好包裝起來的。

店員推薦給我了這款招牌「柿柿如意」，是最經典的款式之一，也是季節限定款。

這款買回去是需要加熱吃的，加熱后奶香味很濃郁。糕點里面包裹著流心，將米糕的香味與桂花的香味融合在一起。一口咬下去桂花蜜會流出，熱呼呼的很美味，甜度也是恰到好處。

這款「麥香血糯米糕」雖然樣子黑乎乎的不是很好看，但是味道有驚艷到我。

米糕以燕麥奶黃餡搭配黑米糕，里面是奶香味十足的麥片。這款趁熱吃口感更佳。

糕點的保質期都比較短，基本上都是3-7天，建議大家盡快在賞味期吃掉哦。

·舊敘檸檬奶

檸檬奶好像是湖州才有的奶茶，所以我這次也特地來嘗了下。

我點了一杯招牌檸檬奶，喝起來還蠻清爽解膩的，比奶茶的負罪感低很多了。檸檬奶真的好好喝，真心建議全國推廣一下！

·麥記牛奶公司（愛山店）

麥記牛奶公司是湖州本土的糖水店，每個來湖州的人都值得嘗試一下。

我點了一杯麥麥大滿貫，料給的挺足的。一口下去奶香味很濃郁，甜度也還行。

07:00 P.M.

·尚食廬記燒餅

這家在湖州火了25年了，傳聞一天就能賣出2000個燒餅，是湖州排隊最長的燒餅鋪。

香酥雞燒餅和宇宙豪華全家福燒餅是店里的明星產品了，點的人很多。

一份招牌“全家福燒餅”里，夾了滿滿的雞柳、烤腸、臭豆腐，還可以自己動手加泡菜等小菜，餡料真的太豐富了。

燒餅全都是現烤的。只見阿姨把面團搓成團，搟成餅，放入烤爐中，等個幾分鐘就好了。

將烤好的燒餅劃開一個口子，接著放入剛剛炸好的香酥雞，再添加些許醬汁，一份香酥雞燒餅就好了。

我還加了點泡菜，泡菜的酸爽與餅的香味融合，咬上一口很酥脆，剛出爐的餅真的太香了。

·江江鍋貼

這家環境比較一般，是典型的蒼蠅小館。我是比較晚才到的，沒想到吃宵夜的人還是很多的。

他家的鍋貼皮很薄，底部很脆，餡料比較豐富，肉餡吃起來不會很油膩。

吃鍋貼肯定少不了醋！將煎得酥脆的鍋貼蘸上醋汁，一口下去湯汁在嘴里爆開，再喝上一口熱乎的粉絲湯，暖心又暖胃 。

·強盛點心店

這家強盛點心店在湖州開了有20多年了，可以說是湖州地地道道的老店了。

他家生煎包皮很薄，底部煎得焦焦的。吃起來表皮酥脆可口，咬下去還帶著湯汁，一口一個很美味。

最后再說下，湖州真的太好吃了！