12月15日下午，中國(guó)鮮活黃酒發(fā)展大會(huì)在湖北房縣成功舉行。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)，十堰市政協(xié)副主席、市黃酒產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)劉慶濤，房縣縣委副書記、縣長(zhǎng)楊丹華，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書長(zhǎng)毛勇，湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖北金龍泉股份有限公司董事長(zhǎng)謝模志等出席會(huì)議。大會(huì)由十堰市市委副秘書長(zhǎng)陳剛主持。

劉慶濤副主席在致辭中表示，黃酒文化在中華民族傳統(tǒng)文化中占有重要地位，在新時(shí)代背景下，傳承與創(chuàng)新黃酒文化具有重要意義。

會(huì)上，中國(guó)內(nèi)地節(jié)目主持人、記者李七月以《房縣黃酒文化與農(nóng)耕文化》為題、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒顧問、原副院長(zhǎng)張五九以《中國(guó)黃酒文化與技術(shù)底蘊(yùn)》為題、武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師程虹以《房縣黃酒區(qū)域公用品牌發(fā)展研究》為題、江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師毛健以《房縣黃酒技術(shù)創(chuàng)新及鮮活特性》為題，先后發(fā)表主旨演講。

劉振國(guó)、張五九、毛健、毛勇、程虹、黃明泉、李二虎等專家教授，就房縣黃酒的文化底蘊(yùn)、特性、風(fēng)味等指標(biāo)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒并簽名。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)還與房縣簽署了共建鮮活黃酒產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略合作協(xié)議。這一協(xié)議的簽訂，標(biāo)志著雙方在黃酒產(chǎn)業(yè)上的深度合作，也標(biāo)志著房縣鮮活黃酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)工作邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

劉振國(guó)副秘書長(zhǎng)在總結(jié)時(shí)指出，本次大會(huì)圍繞“鮮活黃酒”這一主題，展開了一系列深入而富有成效的探討。從領(lǐng)導(dǎo)們的致辭，到專家們的主旨演講，再到合作協(xié)議簽訂，每一環(huán)節(jié)都凝聚著大家對(duì)黃酒文化的熱愛與傳承，對(duì)房縣黃酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的期望與憧憬。

房縣黃酒作為中華民族的瑰寶，承載著千年的歷史文化。在新時(shí)代背景下，我們不僅要傳承好這份寶貴的文化遺產(chǎn)，更要勇于創(chuàng)新，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。本次大會(huì)成功舉辦，正是傳承與創(chuàng)新黃酒文化的一次深度實(shí)踐。

未來，房縣將圍繞黃酒產(chǎn)業(yè)鏈完善整體發(fā)展規(guī)劃，從平臺(tái)搭建、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)等多維度發(fā)力，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)軟實(shí)力，從提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造高端品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品口味等方面強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力，讓房縣黃酒走向高端化、年輕化、國(guó)際化、數(shù)字化道路，明確房縣“鮮活”黃酒產(chǎn)區(qū)定位，唱響房縣黃酒“鮮活”品牌特性，不斷提升房縣黃酒的品質(zhì)與口感，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要。通過加強(qiáng)與國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)的交流與合作，推動(dòng)房縣黃酒文化走向世界，讓更多的人了解并愛上房縣黃酒。