大家好，今天繼續武夷巖茶的評測，評測品牌是華祥苑。

武夷巖茶（英文：bohea）是產自福建省武夷山巖上的烏龍茶，武夷巖茶獨有的“活、甘、清、香”的巖韻，外形壯實，色澤綠而潤，葉面帶有小白點，屬半發酵茶。是中國十大名茶之一。

華祥苑烏龍茶銷量全國領先，為烏龍茶領軍品牌。布局建設了八大茶莊園，全國門店超3200家，覆蓋中國大陸所有省份。華祥苑家非賣品和高貨代表分別是：七星國繽茶、六星國繽茶等。國繽茶是其高端系列，其中牛肉桂又分為小藍罐和小紅罐。

本次評測的為華祥苑國繽茶牛肉桂小紅罐，生產日期為2024年，規格為8.4克，合斤價為3800元。下面我們進入評測看看此茶表現。

干茶形態與香氣

干茶條索中等，勻整度一般化，碎茶較少，色澤烏褐帶紅，油潤度一般。

干茶的香味較為濃郁，香氣為火功香以及花香較豐富。溫杯搖香后糟米香、辛香比較明顯。

沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：百歲山，第一泡不坐杯，三泡后視情況適當增加坐杯時間。

評測指標分項綜述

湯色

茶湯為橙紅色，通透度不錯，茶湯較為干凈，基本無濁感。

香氣

香氣較濃，果香為主，少量花香，桂味明顯，大桂風格的類型，辛辣感較突出，前調果香，中間少許花香；；茶底香、蓋香、掛杯香三香較為協調；中段后香氣少許弱化，桂味延續，果香也有。尾段桂味不減，香氣下降了，仍有辛辣之意。

湯感

厚度較好，湯感較順，茶湯凈度不錯，無雜味，水感較為通透，茶湯有飽滿度；中段湯感仍好，內質不減太多，曲線平緩，茶湯較為舒適，尾水湯靈稍有下降，飲后有潤意，協調性很不錯。

滋味

滋味不重，輕微收斂感在舌尖，協調性不錯，滋味有清晰度。生津回甘較迅速，喉韻明顯，清涼感與好，中段澀化開稍慢、滋味延續，尾水滋味保持，喉韻有很好的強度以及持久性。

評測指標走勢

指標解析：通過評測圖示可見此茶香氣初始濃郁度中等，香氣有延續性；湯感表現較好，內質釋放非常穩定；苦澀感控制較好，中段顯出少許存在感；生津回甘表現突出，生津回甘持久，喉韻很好；水路上細膩稍欠質厚較突出。

茶底

葉底青中帶褐。有明顯香氣留存，柔軟度以及活性也不錯。

綜合評價

通過評測我們可以看到這款華祥苑國繽茶牛肉桂小紅罐表現還不錯，香氣濃度不算高，但豐富度不錯，有層次感，大桂風格持續，辛辣感明顯。湯感較醇厚，表現也非常穩定，前中段基本無二致。生津回甘同樣有較好表現，喉韻的清涼感有力度，很持久，分值拉滿。總體上這款肉桂茶口感比較有亮點。

以活、甘、清、香為標準，活為中上、甘為中上、清為中上、香為中上。最終得分為74分，結合目前不低的實際售價看，競爭力不算很強，售價偏高。