今天，佛山愛爾眼科醫院青光眼白內障科主任張希喬跟大家聊聊青光眼患者的飲食建議。青光眼雖然是一種需要醫學干預的眼病，但我們通過調整飲食，也能為眼睛健康助一臂之力哦!那么，究竟該吃些什么，才能更好地護眼呢?
1、富含抗氧化劑的食物
抗氧化劑能夠抵抗自由基對細胞的損傷，保護眼睛健康。
①、多吃一些富含抗氧化劑的食物，例如：深綠色蔬菜：菠菜、甘藍等，這些蔬菜富含葉黃素和玉米黃質，有助于保護視網膜。
②、水果：藍莓、草莓和柑橘類水果都是不錯的選擇，它們含有豐富的維生素C和花青素，能夠增強視力，降低白內障和黃斑變性風險。
抗氧化劑的食物不僅能保護眼睛，還能改善整體健康。因此，建議大家每天的飲食中都加入豐富多彩的水果和蔬菜，讓您的盤子看起來像一幅美麗的畫。
2、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸對眼睛的健康至關重要，它們能幫助降低眼內壓力。可以通過以下食物獲取：
①深海魚：如三文魚、金槍魚和沙丁魚，這些魚類富含Omega-3.可以幫助改善眼睛的血液循環，并降低青光眼患者的眼內壓力。
②堅果類食物：例如亞麻籽、胡桃和奇亞籽，都是Omega-3的良好來源。將這些食物加入早餐燕麥或沙拉中，既美味又健康。
研究表明，Omega-3還對干眼癥有良好的改善作用，能幫助眼睛保持濕潤。
3、維生素A和β-胡蘿卜素
維生素A對視力非常重要，缺乏會導致夜盲癥。多吃一些含有維生素A和β-胡蘿卜素的食物：
①胡蘿卜：胡蘿卜是眾所周知的護眼食物，富含β-胡蘿卜素，幫助維護視力。可以做成胡蘿卜汁、沙拉，甚至加入湯中，都是不錯的選擇。
②甜椒和南瓜：這些食物不僅美味，還含有豐富的維生素A，能幫助提高視覺能力。
將這些食物加入到日常飲食中，不僅能增強眼睛的健康，還能讓您的飲食更加多樣化和美味。
4、限制糖分和鹽分攝入
過多的糖分和鹽分攝入可能對眼睛健康產生負面影響。減少糖分攝入有助于控制體重，降低青光眼的風險，而高鹽飲食可能導致血壓升高，從而影響眼內壓。
盡量避免加工食品和含糖飲料，選擇天然食材。比如，水果中的天然糖分既能滿足甜食的渴望，又能帶來額外的營養。
5、保持水分
保持身體水分充足對眼睛健康也至關重要，幫助保持眼睛的水分平衡，促進眼內液體的流動。避免攝入過多含咖啡因和高糖的飲品。
6、注意飲食的均衡
均衡的飲食不僅能促進眼睛健康，還能增強免疫力，幫助抵御各種疾病。確保您的飲食中包含足夠的蛋白質、健康脂肪、碳水化合物和纖維素。這樣不僅能維持身體的正常運作，還能給眼睛提供所需的營養。
張希喬主任建議廣大市民：青光眼患者要定期就醫，保持健康的飲食習慣，跟蹤眼內壓變化，確保眼睛健康。