廣東
1月17日，“我和祖國有個約會”——2025年僑賀新春活動暨“食單寄僑情 粵味解鄉愁”華僑華人與海外粵菜歷史文化展開幕儀式在廣州華僑博物館舉行。中共廣州市委統戰部（市僑辦）、市人大常委會華僑外事民族宗教工委、市政協港澳臺僑外事委、致公黨市委會、市僑聯、廣州酒家集團股份有限公司等相關負責人，以及來自20個國家和地區的僑界代表人士、華僑華人留學生、僑校師生約100人參加。
“中國人走到哪里，中餐館就開到哪里。”廣州毗鄰港澳、華僑眾多。粵菜這抹舌尖上的鄉愁，伴隨廣府人的腳步，在異國落地生根，成為維系華僑華人社會的重要紐帶之一。本次廣州華僑博物館攜手擁有90年歷史的“中華老字號”廣州酒家集團聯合舉辦華僑華人與海外粵菜歷史文化展，不僅展示華僑華人對粵菜在海外傳播中作出的重要貢獻，更能深刻感受到華僑華人這份跨越時空的文化傳承與赤子情懷。
此次“華僑華人與海外粵菜歷史文化展”分為三大部分：第一部分：“粵味尋蹤”，追溯粵菜的歷史淵源與海外流傳；第二部分，“美味佳肴”，展示以粵菜館為代表的海外中餐館菜單上的原味粵菜、創新菜式以及中國地方傳統美食；第三部分“鄉愁印記”，通過解讀菜單上的文字與圖案，傳遞海外僑胞對家鄉故土的深深眷戀。
展廳現場
展廳現場
展廳現場
廣州大酒店菜單
本次展覽展出近200件海外中餐館菜單及相關藏品，其中大部分展品由陳燦培、李碧清夫婦捐贈。展覽還推出粵菜主題套色印章以及粵菜吉祥話轉盤等游戲互動裝置，將持續至6月17日，歡迎市民游客前來參觀打卡。
展廳現場
展廳現場
---------------展覽概況------------
展覽主題：食單寄僑情 粵味解鄉愁——華僑華人與海外粵菜歷史文化展
展覽時間：2025年1月17日至6月17日（逢周一閉館，開放時間9:00~17:00）
展覽地點：廣州華僑博物館副樓專題展廳二、三樓（廣州市越秀區沿江西路183號）
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