馬上快過年了，又到了酒類消費旺季，如果沒有酒，感覺過年就缺了一點什么一樣，一說到酒，就不得不提江蘇，江蘇作為酒文化的誕生地之一，可以與川貴、河南相媲美，江蘇的酒不像河南和四川等不僅有白酒，還有黃酒，由于文化習(xí)俗的差異，江蘇其實是個酒文化分歧比較大的省份，蘇北以白酒為主，蘇南黃酒為主。

正所謂東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊，這說的是以徐州、宿遷、淮安、鹽城、連云港為代表的蘇北地區(qū)，在蘇北幾乎每個男人都能喝酒，有個傳言，在蘇北如果不能喝酒，在吃席的時候會被安排在小孩一桌，而在蘇南，在過年的時候很少喝白酒但是多少會喝一些黃酒，所以說在江蘇存在兩種酒，一種是白酒，一種是黃酒，但是主導(dǎo)還是白酒，而且江蘇白酒不同于其它省份白酒，是以綿柔著稱，喝起來綿綿甜甜的，不會上頭和辣嗓子。

（1）江蘇白酒江湖呈現(xiàn)多面開花之勢，洋河、今世緣強勢，湯溝、雙溝比較可惜。

江蘇不僅是喝酒大省，去年白酒消費額高達600多億，而且還是產(chǎn)酒大省，在江蘇的白酒市場一直有三溝一河的傳說，即湯溝、雙溝、高溝以及洋河，在之前這幾種白酒可是平起平坐的存在，誰也不比誰差，只是在發(fā)展中有的酒企抓住了機遇，比如洋河，目前是僅次于茅臺、五糧液的存在，有的酒企錯失良機，比如雙溝已經(jīng)被洋河收購，名存實亡，導(dǎo)致如今的三溝一河不一樣的結(jié)果。

1，洋河源自宿遷，是江蘇酒企的扛把子，誕生了藍色經(jīng)典這一超級大單品，一提到洋河可能就想到了藍色經(jīng)典，是藍色經(jīng)典成就了如今的洋河，在江蘇婚宴用酒大多是藍色經(jīng)典，而且很多人到第一次到老丈人家拿的多是藍色經(jīng)典。

2，高溝，也就是如今的今世緣，名字一改，檔次立馬不一樣了，是源自淮安漣水的一個酒企，歷史老悠久了，靠婚宴用酒起家，這幾年發(fā)展很迅猛，靠國緣系列逐漸占據(jù)了江蘇白酒高端市場，有種取代洋河成為江蘇白酒一哥的趨勢，說實話國緣不僅喜慶，而且口感還不錯，只是價格有點高。

3，雙溝，在三溝一河中混的比較慘，在之前主打39°低度酒，市場反響還是很不錯的，但是因為種種原因已經(jīng)被洋河收購，目前主打的產(chǎn)品是蘇酒，口感還是挺不錯的。

4，湯溝，算是這里面比較低調(diào)的一個，源自連云港灌南，雖然歷史很悠久，但是沒有能拿得出手的爆款產(chǎn)品出來，不像洋河有藍色經(jīng)典，今世緣有國緣，所以湯溝一直不溫不火，是區(qū)域型白酒，主打中低端市場，尤其在連云港很多人還是認可湯溝的，它價格實惠，口感不錯，性價比極高。

除了三溝一河外，江蘇還有一些小酒企，背靠當(dāng)?shù)厥袌觯畹眠€是很滋潤，比如梅蘭春，可能出了泰州就沒有多少人聽說過，它在芝麻香方面一絕，有“江蘇茅臺”之稱；還有位于鹽城濱海的五醍漿，有“酒中圣品”之美譽，可能外地人對這個酒企比較陌生，以及位于揚州寶應(yīng)的五瓊漿，是兼香型白酒的代表之一揚州人應(yīng)該比較喜歡喝這個酒，五醍漿和五瓊漿感覺太像了，像是一個酒企生產(chǎn)的系列酒，可能在購買的時候很容易分不清。

（2）黃酒是蘇南特產(chǎn)，在江蘇除了蘇南很少有人喝。

黃酒作為世界三大古酒之一，是我們的獨創(chuàng)品，在蘇州、無錫、常州、鎮(zhèn)江還是有不少人喝的，而且還有不少比較知名的黃酒品牌，比如無錫的二泉酒屬于甜性黃酒，蘇州沙洲優(yōu)黃八年陳釀黃酒，常州雅浦黃酒以及金壇封缸酒曾與浙江紹興酒、福建沉缸酒齊名為“黃酒三杰”。

如果有酒友把江蘇的酒都喝一遍，那就很厲害了，反正我是沒有這種厲害的人。