本文是圓方的第1074篇原創

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在某平行時空的，某東方神秘大國，因為該國“牛”被某宗教推崇為圣物，當地自古就有喝“牛奶”的習慣，又因為后來此地茶葉種植業發達，所以當地居民無論貧富，都養成了每天喝一杯奶茶的習慣。

而讓每一位國民能夠每天喝上一杯奶茶，就在該國成為了“民心工程”，“暖心工程”。不過這似乎并不難，因為當地，奶茶業的發展也比較蓬勃。有傳統草本工藝的奶茶，有新興水果的奶茶，有國外進口含有保健功能的奶茶，也有主打新鮮的奶茶。零零種種，奶茶品牌有上萬家之多。價錢也從幾毛錢一杯到幾百塊一杯，滿足各個層次消費者的需要。

但是，時間長了，總會有國民因為經濟陷入困窘，喝不上一口奶茶，于是政府就想了個辦法。就是成立一個“奶茶保障基金”，俗稱“奶保基金”，每個國民每天掏出幾毛錢，當大家去買奶茶的時候呢，一部分錢就從“奶保基金”里出，一部分就個人出。避免了一部分人喝不起奶茶的情況。

但是時間久了就出現一個問題，很多人使用“奶保基金”去買的不是最基礎款的奶茶，而是高端的進口的，一杯就要幾十幾百的奶茶。時間長了，“奶保基金”的錢，就不夠了。

這個時候，“奶保基金”就想了一個辦法，“集采”。“集采”的初衷肯定是好的，畢竟采購量大嘛，和奶茶廠商的議價能力也就強，這樣就可以把原來的“高端”奶茶價錢打下來，讓更多國民受益。

也讓原本覺得不可能實現的“高品質，隨時能買到，以及價格特別便宜”的奶茶保障，成為可能。

02

不過，“奶保集采”走著走著，似乎出現了一些小問題。

首先遇到的問題就是奶茶的品質好像有點參差不齊了。原本大家想著集采能讓高端奶茶價格親民，還能保證品質。可實際情況是，一些主打高端品質的奶茶品牌，為了能在集采中獲得優勢，拼命壓低成本來報價。

而原本低端的一些品牌，甚至報到幾分錢一杯。當有消費詢問“奶保”的負責人這個問題時，得到的回答是，奶茶的成分就是“甜味劑+茶葉末”，這東西成本低得很，幾分錢足夠覆蓋成本了。

不過做出來的奶茶，味道和以前相比簡直是天壤之別。以前那些用進口茶葉和優質奶源制作的奶茶，茶香四溢、奶香濃郁，口感醇厚絲滑。現在集采后的奶茶，茶葉的香氣淡了，奶味也不純正了，就像兌了好多水一樣，完全沒有了以前的那種享受。可以說是“奶味不奶，茶味不茶”。

然后是種類也變得單一了。以前市場上各種各樣的特色奶茶琳瑯滿目，有添加了珍貴草本材料、據說有養生功效的奶茶，也有搭配了進口新鮮水果的創意奶茶，還有各種造型獨特、充滿儀式感的高端奶茶。但集采之后，為了便于管理和控制成本，奶茶的種類大幅減少。商家只提供幾種最常見的口味和款式，那些小眾的、個性化的奶茶幾乎都消失了。

還有供應方面的問題。有些地方本來說好了集采的奶茶會按時足量供應，可實際上卻經常出現斷貨的情況。國民們有時候興沖沖地去買奶茶，卻被告知今天沒有集采的奶茶了，要等好幾天才有貨。一問才知道，原來是奶茶廠商因為利潤變薄，生產積極性不高，或者在原材料采購上出了問題，導致產量跟不上。

更讓人頭疼的是，在集采的奶茶分配上也出現了不合理的現象。一些地區的奶茶分配數量遠遠超出了當地的實際需求，而有些地方卻嚴重不足。更搞笑的是，有些奶茶店為了完成集采奶茶的銷售任務，開始強制消費者購買。本來只想買一杯原味奶茶，結果店員說：“不好意思，現在集采的奶茶有任務指標，您得多買幾杯才行。”

此外，對于那些沒有參與集采的奶茶品牌，也出現了一些問題。它們覺得自己在市場上的空間被大大壓縮了，因為大部分消費者都被集采的低價奶茶吸引走了。于是，這些品牌為了生存，要么只能降低價格，導致品質也跟著下降；要么就只能走更加高端、小眾的路線，但這樣又面臨著市場份額更小的困境。

03

隨著這些問題被“吐槽”的越來越多，有些“奶保基金”的負責人也被指出在集采的時候存在一些違規問題，被監督機構去問責調查的。而其他“奶保基金”的負責人也一輪輪的做調研，一輪輪的想辦法，想看看有沒有更好的解法。

實際上，這個問題的底層邏輯其實一直都很清晰。

米爾頓·弗里德曼（Milton Friedman）很早就提出過一個“花錢公式”，可以有效幫助理解經濟活動中的資源配置和效率問題。該理論將花錢的行為分為以下四種類型：

A:花自己的錢辦自己的事：

在這種情況下，人們既關心花錢的效果，也關心花錢的節約，因為他們要為自己的行為負責。這種方式通常效率最高。

B:花自己的錢辦別人的事：

當人們花自己的錢為他人辦事時，他們會努力節約成本，但可能不會太關心效果，因為結果對他們的直接影響較小

C:花別人的錢辦自己的事：

在這種情況下，人們更關注事情的效果，而不太在意節約，因為花的是別人的錢。這種方式往往導致浪費，因為缺乏成本意識。

D:花別人的錢辦別人的事：

這種情況下，人們既不關心效果，也不關心節約，容易導致最大程度的浪費和低效。

所以大家感覺，“奶保基金”所做的，大概是哪一種呢？

04

那就沒有什么辦法能夠讓全社會喝上一杯，“放心的，美味的，性價比高的”奶茶了么？

其實也有，那需要：

更加開放的市場，更加確定的政策，更加穩定的預期。

只要奶茶這個生意能賺錢，一定會有大把的投資涌入這個行業，即便不是那些“原創”的“高端”的奶茶，做一些“低端的”“仿制的”奶茶，問題還是不大的，競爭到了一定程度，價錢自然而然就被打下來了。

而任何產品，在充分競爭的市場下，在“無形的手”調節下，如果還出現“性價比”不高的問題，那么一定是在某個環節，“有形的手”在悄悄發揮作用。

不管是“奶茶”，還是“其他”……