首批18萬枚雞蛋剛抵港，第二批25.9萬枚雞蛋出口事宜已準備妥當，第三批27萬枚雞蛋訂單已提上議事日程……最近，家住重慶市開州區的“瑞桑桑葉蛋”夫婦桑杰、王孟忙得不可開交。

“瑞桑桑葉蛋”因養雞所用飼料含有桑葉而得名。1月24日，經萬州海關檢驗檢疫合格后，桑杰、王孟夫妻倆所創公司生產的“瑞桑桑葉蛋”發往香港，這是地處三峽庫區的開州首次出口鮮雞蛋。

王孟告訴中新網記者，她曾是教師，丈夫曾是國企員工，因“難忘小時候的雞蛋香”，夫妻倆投身養雞行業。從養兩三千只雞開始，他們就通過在約300米深的地下取水、尋找適合的生態飼料喂雞等方式，生產“健康、安全的”雞蛋。

如今，夫妻倆的公司養殖規模達20萬只，采用的是從國外引進的中央控制系統，可控制雞舍的溫度、濕度、光照度等，保證“料不見天(指飼料每天都是新配的)，糞不落地”。飼料方面，經過10多年探索，研發出了以桑葉、辣椒、豆粕、玉米等結合，并按照雞的日齡和天氣變化調整配比的“獨門秘技”。

王孟稱，因風味獨特，他們所生產的雞蛋頗受市場歡迎，且市場價高于普通雞蛋。桑杰說，創業10余年，有過喜悅，亦有過淚水和退縮，好在最后堅持了下來，并獲得出口機會。

“民以食為天，食以安(即安全)為先。這句話，在哪里都是一樣。”王孟說，在香港等地，有不少親友品嘗到“瑞桑桑葉蛋”后，鼓勵她有機會將雞蛋銷往香港市場，并竭力牽線搭橋。此外，重慶官方組織企業到香港參展，也給他們帶來機會。

王孟說，在展會現場，她煮了雞蛋給市民品嘗。此外，“瑞桑桑葉蛋”還吸引了世界各地商家的關注，參展后不久，即有海外商家跟她聯系，要求到雞蛋的產地考察，并催生了夫妻倆的第一筆外貿訂單——在2025年全年，向香港供應貨值約1000萬美元的雞蛋。

“跟港商做生意的感覺，很投緣、很爽快！”王孟說，香港客戶對品質、產品標準等提出的要求很高。同時，因為產品品質過硬，給錢也痛快。這些發往香港的雞蛋，一部分用于供應3000多家港式、日式、泰式餐廳，另一部分則通過供應商銷往日本、新加坡市場。

圖為王孟(左一)向海關關員介紹“瑞桑桑葉蛋”相關情況。受訪者供圖

桑杰說，結合此次雞蛋出口的切身經歷，他感覺到，在進出口貿易中，需要的不僅是好產品，也是彼此的信任。“只要踏踏實實把事情做好，生意是真的好做。”他告訴記者，因為信任，受港商委托，在重慶尋找合適的檸檬，“也是一筆千萬美元級的大訂單”。

“我們可以做的事情還很多。”王孟稱，2025年，夫妻倆將繼續做好“瑞桑桑葉蛋”的品質，并根據市場需求擴大產能；在進出口貿易的過程中，與客戶建立更深信任，共謀發展。(完)