蛋白質是身體重要營養素。對于他們來說,攝入足夠的優質蛋白尤為關鍵。像雞蛋,堪稱 “全營養寶庫”,富含人體所需的多種營養。每天 1 - 2 個雞蛋,無論是水煮蛋、蛋花湯還是炒雞蛋,都很容易被人體吸收。
牛奶也是優質蛋白的重要來源,它能補充鈣質,增強骨骼強度,預防骨質疏松。建議每天飲用 300 - 500 毫升牛奶。如果有乳糖不耐受,可以選擇低乳糖或無乳糖牛奶,或者嘗試喝酸奶。
蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維,促進腸道蠕動有很大幫助。菠菜富含維生素 C、維生素 E、葉酸和鐵等營養成分,具有抗氧化作用??梢詫⒉げ饲宄?、涼拌,或者做成菠菜蛋花湯。
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