來源：企鵝吃喝指南

春節(jié)期間，我跑了一趟東北的搓澡天堂。

原本只是想來躺平看雪，玩了一圈才發(fā)現(xiàn)，這座城市的飲食氣質(zhì)，也是神奇又硬核：

你可以一秒穿越到韓劇街頭，投入打糕醬蟹烤肉參雞湯的懷抱；人均幾十塊，燒烤、雞架嗦得有滋有味；邊嗦冰涼冷面，邊咬一口滾燙炸年糕蘸白糖，詮釋暈碳的至高快樂境界！

白天在雪堆里打滾，晚上體驗全東北最能打的洗浴，躺平當(dāng)神仙~

嘻嘻，沒錯，這就是沈陽。

在沈陽被嘴刁土著帶著逛吃幾天，感慨沈陽之所以沒像爾濱那樣爆火，完全是因為本地人嘴太嚴(yán)太低調(diào)了……

但也正因為沒火出圈，很多老店還保持著原來的味道，出行住宿成本只要爾濱的1/3，不要太劃算！

交通也很方便，北京高鐵3小時內(nèi)，上海飛機(jī)2小時直達(dá)。

72小時在沈陽，從早到晚，邊吃邊逛，連什么時候中場休息，去博物館，去搓澡，都給你一步一步安排妥當(dāng)了，嘴很忙碌，精神很松弛~

跟著這份精華攻略，找個周末去沈陽吃起來吧！

DAY 01 早市洗浴吃串兒 一條龍get沈陽精髓

08:30

小河沿早市

晨霧中感受東北煙火氣

早市，是北方煙火氣最濃郁的地方。

小河沿算是沈陽名氣最大的早市，幾百米的街道，擠擠挨挨全是小吃攤，比起菜場，更像一條熱鬧的美食街。

據(jù)說有200多年歷史，當(dāng)年是盛京第一早市，9:30就陸續(xù)散場了，想逛要早起。

蛋堡攤前總是人頭攢動，香得走不動道。在-15℃的沈陽二月天里，吃上咸辣香軟的餅子，再喝口熱騰騰的酸菜豬血湯，整個人都回溫了……

現(xiàn)炸的元宵，又燙又酥，一口咬開溏心流蜜，是嚴(yán)酷的北方冬日才懂的熱量炸彈！

最網(wǎng)紅的幾家驢打滾、牛肉火勺，幾乎都在排長隊，水平都不錯，隨便吃吃也不踩雷。

早市上還有很多的東北特產(chǎn)，榛蘑、榛子、凍梨、手工香腸，價格都挺實惠，質(zhì)量也不錯。

最值得買的是榛蘑，一種東北野生蘑菇，雖然網(wǎng)上也有很多，但也不知道屏幕對面賣的到底是真是假的；現(xiàn)場買就可以挑，聞味道啥的，而且早市本地人也會逛，不會太坑人。

晨霧繚繞中，吆喝聲此起彼伏，哪怕什么都不買，東瞧瞧，西看看，也覺得太快樂了！

逛完早市，可以順路看兩個景點：

一是小南天主教堂，神秘暗黑的哥特式建筑，人稱霍格沃茨沈陽分茨2333；二是小而美的沈陽故宮，在冬日暖陽和白雪松濤的襯托下，紅墻分外好看。

沿路上買了串山藥蛋冰糖葫蘆，用山藥的珠芽做的，一顆顆像超迷你芋頭，很是粉糯，又多出幾分山藥清香。

土著說，小時候一串才5毛，能嚼好久，20多年后也不過2塊錢一串。

12:00

西關(guān)美食街

清真老字號的碳水與肉肉暴擊

散步消食完畢，午餐準(zhǔn)備來西關(guān)解決，感受碳水和肉食動物的天堂！

西關(guān)類似北京牛街，整條街只賣清真美食，除了常規(guī)烤包子羊肉串之類，沈陽融入了更多的東北特色，能吃到牛肉做的鍋包肉：

可惜這份做得不好，淀粉太厚，炸得太硬。

更具本土特色的是各種餡餅，不僅味道好，造型上也玩出了花，比如長得像春卷的叫「回頭」：

這大概是沈陽獨一份，折法秀氣的「開口餡餅」，薄薄的皮，根本兜不住沉甸甸的肉和湯汁~

牛羊肉燒麥和包子，也很值得一試！暄軟的皮子，平衡的姜蔥水調(diào)味，有種老式樸素的好吃。

包子店隔壁有家移動小攤，五花糕名氣很大。

點了一桌子菜，份量足以喂飽4個人，才花了百來塊，再次感嘆：什么神仙物價啊！！

15:00

出 發(fā) 洗 浴

百元躺平當(dāng)神仙，打開搓澡新世界

吃太頂了，搓個澡消化下。都說全國洗浴看東北，東北洗浴看沈陽——能打程度你們品品！

這里甚至有占地10萬平米，可溫泉可漂流的豪奢洗浴，堪稱游樂場和度假村的結(jié)合體，一天也就玩?zhèn)€皮毛吧……

由于內(nèi)卷嚴(yán)重，人均百元，就能美美享受搓澡、蒸桑拿、雪糕暢吃，每個毛孔都被伺候得舒舒坦坦。不止人煥然一新，走出門，連鞋子都免費刷好了。

光是為了見識洗浴，來一趟都不虧！

19:00

九福小串

解鎖沈陽燒烤奧義

洗完這輩子最干凈的澡，吃串兒去！在東北燒烤里，沈陽名氣可能不如錦州、齊齊哈爾，但花樣一點也不少。

調(diào)味主旋律是咸辣微甜口，再搭配孜然類香料，重點吃的是部位，分得相當(dāng)精細(xì)！

就連貼著骨頭邊一層薄薄的筋膜，都能單獨剔出來串成「骨膜」，既有筋的彈性，又帶有軟骨的脆感，口感很微妙。

牛筋皮，牛肚腩上的一層筋皮，糯中帶點嚼勁，越嚼越上頭，脂香混合著芝麻香會在嘴巴放煙花！

隔壁的豬皮也很絕，鹵得香噴噴再去烤，軟糯極了。

哪怕是普通豆皮，都能夾上青菜烤出花來。這家九福用的本溪豆皮，薄韌且豆香足，掛上味足的醬汁，吃口水嫩：

最經(jīng)典的，還是這口滾燙噴香的醬油筋，肥嫩中帶著幾分筋道，用本地人的說法是「艮啾啾的」，有嚼頭。

一把醬油筋，就著口透心涼的老雪（老雪花啤酒，度數(shù)更高），這才是沈陽燒烤的靈魂！

這家社區(qū)小店開了5年啦，天天爆滿，不止烤串，連隨手點的麻辣燙、烤雞架都好好吃。

比手掌還大的一份烤雞架，只要15元！很多沈陽小店一份雞架甚至只要幾塊錢……

燒烤店附近走兩步，就是沈陽雪糕老字號德氏的工廠，一根基礎(chǔ)款純牛奶雪糕才2塊錢，奶味十足。

不過土著說，本地人還是覺得中街奶香更濃呀~

DAY 02 皇陵松濤到韓劇街頭 感受多面沈陽

10:00

北陵公園

沈陽人玩雪的頂級松弛感

據(jù)說每個沈陽小朋友，童年都來過北陵公園春秋游。

這里沒有華麗的冰雕，也沒有高科技游樂設(shè)施，卻能讓人徹底放下打卡執(zhí)念，撲進(jìn)雪堆里。

不管多大的人，在北陵公園都會重新變回小孩。冰車、雪圈、冰滑梯……只花幾十塊錢，就能玩上大半天。這種原始純粹的快樂，讓多少人差點誤機(jī)了我不說。

PS：1）如果能早起，7:30前還能先去博雅公園看一場絕美霧凇；2）進(jìn)公園后就是紅墻松林雪地，靜靜散會步也很舒服

12:00

新洪記·麗久飯店

搓頓家常風(fēng)味餃子

午飯來吃一家開了近20年的老店，是當(dāng)?shù)厝搜缈途鄄偷膿?jù)點，能端出體面的海鮮硬菜，家常小菜也拿得出手。

店里的一大招牌是餃子。南方人屬實沒想到，西紅柿雞蛋餃子，一個普普通通的純素餡，能做得這么清爽酸甜，卻不寡淡，不愧是必點。

再點個肉三鮮餃子，煎出金燦燦的脆皮冰花，剛上桌就被搶空。

最愛還是酸菜白肉血腸，大概是自家腌的酸菜，酸度咸度都正正好，酸爽可口，關(guān)鍵是五花肉，太香了！

比很多昂貴的土豬都香，讓人想起兒時豬肉才有的濃濃肉香與肉味。（土著：主要是你們上海的豬肉不行。）

沒吃完就開始發(fā)愁：離了沈陽，去哪能吃到這么好的豬啊？？？

15:00

過時俱樂部

研修東北馬學(xué)精神

吃飽喝足，下面讓我們走進(jìn)馬學(xué)的耶路撒冷，深度學(xué)習(xí)東北精神（誤。

馬學(xué)，全稱《馬大帥》學(xué)術(shù)研討會。這部趙本山自導(dǎo)自演的電視劇，對東北人來說堪稱《甄嬛傳》般的存在，時至20年后，依然有人在研究精讀。

店里隨處可見電視劇衍生的創(chuàng)意元素，簡直像家小型廣告公司！當(dāng)然咖啡也不錯，邊研究馬學(xué)邊啜上幾口，很舒服。

17:00

西塔韓國風(fēng)情街

不輸延吉的朝鮮族美食前線

天色漸暗，西塔韓國風(fēng)情街卻正熱鬧。自90年代開始，就有大批朝鮮人聚居在這，形成了獨特的生態(tài)。

名叫「街」，其實是一個片區(qū)。

這里擠滿賣米酒、泡菜、炒年糕的小攤，活烤鰻魚、醬蟹、參雞湯應(yīng)有盡有，仿佛走在首爾街頭，陣仗一點不輸延吉。

超市更是堪稱韓國美食前線，能買到最流行的小零食和日用品：

北京、上海的韓國街，大多是打卡的年輕人，而沈陽西塔，則幾乎滲透到每個普通人的日常，美食密度也更高。

就拿韓式烤肉來說，男女老少從小吃到大，由于普及度過高，本地甚至有專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

激烈競爭下，每家店都有一手絕活。比如師任堂打糕，火了十幾年的老牌網(wǎng)紅店，專賣打糕和飯團(tuán)，哪怕開了兩家店依然供不應(yīng)求，很多熱門口味不到下午就賣光。

打糕一定要趁熱吃，米香濃郁，裹滿酥爛的紅豆，糯唧唧星人一本滿足！

dbq打包壓得有點丑，但它真的很好吃！

牛肉飯團(tuán)的調(diào)味竟還加了孜然，意料外的豪放風(fēng)格，配合脆脆的腌蘿卜，小小一枚也做出了層次。

18:00

韓都烤肉

炭火泥爐的韓系燒烤宇宙

西塔烤肉名氣最響，排隊也厲害，干脆轉(zhuǎn)戰(zhàn)附近的韓都烤肉，也是本地堅挺30多年的老字號扛把子啦。

炭火泥爐一支，先上厚切五花肉鎮(zhèn)場：兩指厚的豐腴肉粒，被炙得滋啦作響，油脂滴落勾動火苗，裹上辣醬和蘇子葉吃，香瘋了！

烤肥牛瘦牛，蘸白糖和芝麻醬吃，這口甜美肉香，是很多沈陽人從小吃到大的懷舊味。

風(fēng)干腸也是招牌，一口一粒，滾燙爆汁，來不及拍照就被搶空……

還能吃到現(xiàn)殺的鰻魚，烤到魚皮金黃焦脆，好彈！

醬油烤鰻拌飯團(tuán)，鰻魚頭拿去煮湯，烤鰻配山葵醬卷山蔥葉，三種吃法，鮮到咂舌，完全不會審美疲勞。

再給碳水狂人分享一個有點離譜、但很爽的打開方式：

喝完熱辣的海鮮大醬湯，嗦口冰涼冷面，再來口炸年糕，蘸點最樸素的白砂糖，簡直一邊暈碳一邊美上天！

店內(nèi)服務(wù)也很貼心，比如冷面可以一分二，涼拌菜可以選咸甜口，還送南瓜粥。缺點是偶爾人手不足，需要自己動手烤肉。

20:00

傳說雞架

朝圣沈陽靈魂單品

來沈陽怎么能不吃雞架！特意留了點肚子，給這家上過《人生一串》的小神店。

吃前還在心里嘀咕：沒啥肉的雞架，到底有什么好吃的？

待半小時后，開始捧著雞架啃，細(xì)細(xì)嗦著骨頭縫里的隱秘肉汁，才理解雞架的魅力，原來如此上頭……

焦炭、撒糖、噴醋，一套組合拳下來，外殼有充分美拉德反應(yīng)的焦香，但火候控制得極好，肉還是多汁的，甜中透著微微酸辣，煙熏氣息十足。

不過土著說已經(jīng)比去年吃到的退步了555，沈陽人也吃太好了！

DAY 03 扎進(jìn)菜市場與博物館 上街覓食

10:00

大東副食品商場

比超市更有魔力的民間食博會

如果你怕冷，又想感受下早市氛圍，請來大東副食——各種東北特產(chǎn)和小吃一網(wǎng)打盡，堪稱室內(nèi)版早市，aka沈陽大爺大媽的美食天堂。

去大東副食路上，會路過沈陽的標(biāo)志性建筑大東門（也叫撫近門），門上一側(cè)是滿文，另一側(cè)是漢語。

千萬別空著肚子去，各個攤位會輪番投下香氣核彈，把你饞個措手不及。

1塊1個的花式面點，敞開隨便試吃的手工香腸，主打一個實在：

這邊鍋包肉剛出爐，那邊金絲餅也馬上攤好了。這時你只會急得跺腳，一是不知道該先排哪條隊，二是氣自己胃不夠大。

逛完一圈，能空手出門的，都是狠人。

12:00

隨機(jī)捕捉 真 ·野路子披薩

為什么要來沈陽吃披薩？？？土著不語，只是一味遞菜單。

誒，云南雞樅菌、韭菜花、玫瑰醬居然能搭在一起？還有煙熏奶酪配湖南臘肉、剁椒、木姜子油……滿眼熟悉的食材，但陌生又和諧的搭配，讓人眼前一亮。

不止地方風(fēng)味食材組合玩得溜，披薩本身烤得也不錯，邊緣泛起美麗的虎斑紋，外殼脆，內(nèi)里濕潤蓬松。

基礎(chǔ)款10寸披薩才33塊一大個！最貴的不過69塊，性價比賊高。

盡管是簡陋路邊攤配置，老板硬是在移動小車?yán)锶乱粋€炭火披薩爐，有點子講究在的。

除周一休息外，老板一般會在「大錘精釀」門口出攤，這個小木車就是披薩攤！如果看不到，那就是他躲網(wǎng)吧里打游戲了。

PS：附近的北二經(jīng)街、八經(jīng)街，聚集了很多法甜店和咖啡館，是挺小紅書氣質(zhì)的街區(qū)，可以順帶淺逛下。

14:00

遼寧省博物館

國家級藏品免費看

沈陽最后一天，必須安排半天逛遼博。作為一個免費博物館，不得不夸一句館藏實力太強(qiáng)，《瑞鶴圖》、《洛神賦圖》、《簪花仕女圖》這種級別的藏品隨便看。

三層樓十幾個展廳，走馬觀花看一遍都得3小時打底。蓋章黨記得帶好小本本！

PS：博物館離機(jī)場很近，建議提上行李寄存館內(nèi)，直接飛機(jī)回程。

18:00

王厚元餃子

東北菜查漏補(bǔ)缺

最后一頓晚飯，安排在王厚元。這家店名氣大，爭議多，我感覺點對菜很重要。

大眾認(rèn)知度高的東北經(jīng)典菜，其實都做得可圈可點。比如老式鍋包肉，從炸到勾芡都把控得好，掛糊薄，干爽輕盈。

老式區(qū)別于新式的點是，不加番茄醬。

雪綿豆沙，炸得雪白圓潤，一看油溫和手法就是過關(guān)的，餡料換成玫瑰豆沙，也降了甜度，更符合年輕人口味。

黃金勾豆角燜肉，再家常不過的一道菜，關(guān)鍵在于選對原料：正宗的黃金勾因為油分高，豆子香糯得一抿就化開，像在吃加了豬油的芋泥……跟南方的豆角完全不一樣！

大概因為運輸困難，外地的東北菜館很少見，在本地碰到了千萬要記得點。

拔絲地瓜也做得很標(biāo)準(zhǔn)，糖殼薄而均勻，能拉出綿長的絲～～

但，大概因為連鎖店，廚師水平參差，一些比較耗時復(fù)雜的硬菜，比如蔥燒蹄筋，建議還是不要挑戰(zhàn)了……

沒去沈陽之前，這座城市給我的印象是「老鐵雙擊666」，是煙囪林立的工業(yè)重鎮(zhèn)。

去了才發(fā)現(xiàn)，原來沈陽還有故宮紅墻，有熱鬧的韓國街，分明是一個被雞架和澡堂子封印的快樂老家！

短短幾天，除了豪華的洗浴、實誠的物價，印象最深刻的還是沈陽人的熱情和幽默，人均大e人，永遠(yuǎn)不會把話掉地上，生怕你沒吃好沒玩好。

可惜時間有限，還有很多店沒來得及去，比如傳承了老遼魯菜手藝的南鹿餃子館，扶霞也打卡過的精致東北菜奉天小館……