美國人民的餐桌上出“大事兒”了！雞蛋變成了“金蛋”，民眾直呼買不起了。有網友甚至發文調侃道：“炒雞蛋，是目前美國最貴的菜。”

據悉，因禽流感疫情蔓延，美國一個月內撲殺蛋雞等家禽數以百萬計，導致雞蛋價格屢創新高。而面對雞蛋價格飆升，美國總統特朗普卻堅稱這和他沒關系。

雞蛋價格創新高

部分美國超市“一蛋難求”

美國與持續的禽流感疫情作斗爭，雞蛋價格已創下歷史新高——上周三，美國勞工統計局公布了月度價格數據，1月份美國城市一打A級雞蛋的平均價格達到了4.95美元，超過了兩年前創下的4.82美元的紀錄。這是自1980年以來，45年間的最高價，即便在調整季節性通脹后，也排名歷史第二。相比于2023年8月創下的2.04美元的最低價高出一倍多，比起2024年1月，價格也高出了65%。

而就在本月初，賓夕法尼亞州一家供應商的10萬枚雞蛋失竊已然成為全美“笑話”。

2月1日在賓夕法尼亞州，有竊賊偷盜了10萬枚雞蛋，案件金額超過4萬美元。美國一家食品網站就此調侃道：“還記得盜賊搶裝甲車上的現金或黃金嗎？隨著蛋價飆升，也許這種珍貴商品應該用冷藏裝甲車來運輸了。”

2月12日，美國加州洛杉磯縣一家連鎖店內的雞蛋限購通知。

與此同時，當下的美國，雞蛋價格不僅貴，并且“一蛋難求”！

“沒有雞蛋、沒有雞蛋、沒有雞蛋！”美國洛杉磯縣阿祖薩市內一家會員制連鎖超市，2月10日一早開張后，店員就在門口大聲告訴排隊人群這個“壞消息”。空蕩蕩的貨架上只有“雞蛋售罄”的告示，令不少碰運氣的顧客搖頭興嘆。而據報道，美國開市客、克羅格公司、全食超市等食品零售商都推出了雞蛋限購措施。

2月10日，美國洛杉磯縣一家超市內，顧客從雞蛋售罄的通知旁走過。

2月19日，在美國加州洛杉磯生活多年的華人Jessica女士也表示，她剛逛了當地一家名叫Costco的大超市，的確一蛋難求。“這個超市上午10點開門，我10點42分到達，結果雞蛋已經賣完了！”Jessica說，目前這家超市一盒普通的雞蛋24個，售價7.99美元，平均2.4元人民幣一個。而20多天前她也曾逛過這個超市，那時限購的雞蛋荒還沒有現在這么嚴重，“當時一盒雞蛋50個，限購25盒。”

同樣感受到“蛋荒”威力的還有美國湖北同鄉會會長張德超博士。

2月19日，美國洛杉磯，顧客在Costco商店內排隊購買雞蛋。

2月18日中午，張德超接受媒體采訪時說：“我昨天剛逛了超市，每人限購2盒，一盒8.99美元，說是純天然的綠色雞蛋。”據其發來的圖片顯示，他在紐約所購買的雞蛋一盒有24個，折合成人民幣平均2.7元一個雞蛋，“這只是目前的價格，上周最貴時，19美元只能買到18個雞蛋（每個雞蛋約合人民幣7.7元）！”

家住馬里蘭的吳女士則表示，“馬里蘭雞蛋短缺倒沒像洛杉磯、紐約那么顯著，但價格確實是近幾十年來最貴的。而且對大部分人來說，雞蛋每日必備，即使價格上漲，也很難不買。一邊是如此日常的食品價格飆升，一邊是大規模裁員潮持續，許多家庭壓力更大了。”

雞蛋價格大漲

推動“母雞租賃”服務

在美國近期雞蛋短缺、價格大漲的背景下，一些地區掀起“母雞租賃”的熱潮。消費者可以通過專門的母雞租賃公司，租賃到配備好的雞舍及母雞，預計每周可以從每只母雞那里收獲8至14枚鮮蛋。

美國母雞租賃公司經理詹恩·湯普金斯表示，一些消費者希望用租賃母雞的方式來緩解“蛋荒”，但初期雞舍搭建費用平均約500美元左右，再加上每個月的雞飼料與管理費，分攤在每月每只雞預計能收獲的32至56枚雞蛋上，價格也不低，而且同樣要面對禽流感的風險。根據美國農業部的數據，預計今年雞蛋價格將再飆升20%。

禽流感暴發超兩年

美國雞蛋今年還要繼續漲價

如今，美國“蛋荒”的影響范圍已經蔓延到餐飲業。

美國連鎖餐廳華夫餅屋宣布，向顧客收取每個雞蛋50美分的附加費。

2月14日，在美國印第安納波利斯的一家餐廳，廚師烹飪包含雞蛋的餐食。

顧客克拉布說，算上稅費和小費后，他與12歲兒子的早餐消費升至27美元，已超出20美元的常規預算。

紐約布魯克林Montague Diner餐廳每天要消耗數百個雞蛋，雞蛋相關菜品占菜單的40%至50%。餐廳的聯合經理表示，雞蛋價格上漲對經營造成巨大壓力。

這場“雞蛋末日”危機，正成為推動美國通脹壓力上升的重要因素之一。

那到底是什么導致了美國“蛋荒”的持續？

業內人士指出，疫情、通貨膨脹是近年來美國雞蛋價格上漲的主要推手，2022年初開始的禽流感更加重了“蛋荒”。

有農民團體表示，自2022年禽流感暴發以來，已有超過1億只產蛋母雞死亡。

2月16日，在美國路易斯安那州巴吞魯日，一家餐廳的菜單上可見印有“每個雞蛋多收0.5美元”的貼紙。

同時，據美國農業部介紹，雖然2月7日發布的每周雞蛋市場概覽中全國雞蛋供應“有所改善”，但分級散裝雞蛋的批發價格將繼續上漲。高致病性禽流感疫情持續存在，美國東部各地的雞蛋供應陷入困境。在過去30天里，約有149個雞群被檢測出感染禽流感，影響了超過2300萬只雞。俄亥俄州（雞蛋產量最高的州之一）和密蘇里州的商業雞群似乎受到的影響最大。實際上，據美國農產品價格追蹤網站Expana的主編里斯波利表示，在過去四個月中，農民損失了大約4600萬只產蛋母雞，占全國3.04億只母雞的15%。而且這次禽流感疫情到目前為止，絲毫沒有減緩的跡象。

同時，不僅產蛋母雞數量減少，養殖成本的增高也在推動雞蛋價格不斷上漲。比如說因為加強生物安全措施，如一次性工作服、靴子和發網以及加強的消毒規程等，都正在推高農場的運營成本。

而根據美國農業部的數據，預計今年雞蛋價格還將再飆升20%。

不只雞蛋漲價

特朗普：和我無關，怪拜登

當下，美國民眾餐桌上漲價的不只雞蛋，牛肉、橙汁、咖啡等食品價格的上漲也越來越難以忽視。

央視記者2月15日在紐約的超市中看到，絞牛肉、牛排、里脊肉、小牛肉等牛肉產品的價格都有所上漲。美國勞工統計局的數據顯示，上個月美國牛里脊肉和絞牛肉價格均接近歷史高位，與去年同期相比，牛肉和小牛肉價格上漲了5.5%。今年1月，屠宰廠鮮牛肉或冷凍牛肉產品的年價格增長了14.7%，而去年同期增長僅為5.7%。

不只雞蛋漲價，美國牛肉價格也上漲。

而除了牛肉，咖啡、橙汁等餐桌上不可或缺的飲品也在漲價。據報道，美國冷凍非碳酸果汁和橙汁等飲料價格今年來也已上漲7.7%；咖啡價格同比也上漲了3.1%；速溶咖啡價格上漲幅度更顯著，上漲了7.1%。

可口可樂首席財務官墨菲就表示：“農產品，特別是橙汁和咖啡等飲料類產品，目前價格都處于歷史較高水平。”

可令人感慨的是，面對實實在在的民生問題，美國兩黨還是只顧忙著進行政治博弈——1月28日，新任白宮新聞秘書卡羅琳·萊維特在其首次白宮簡報會上，將雞蛋價格飆升的責任歸咎于拜登政府“撲殺1億只雞”和“拜登通脹”，被民眾質疑是在“甩鍋”。

2月16日，特朗普在回應近期雞蛋價格飆升的問題時，同樣將物價上漲的責任推給前任總統拜登。特朗普稱，自己就任總統才三周時間，通脹和他沒關系，“這是拜登造成的。”他同時表示，美國在過去三周里取得的進步，比過去四年取得的還要多，“我們再次成為受人尊重的國家。”

可美國民眾和社會卻并不認同。

“像許多選民一樣，我是一個喜歡吃早餐的雞蛋選民，這意味著我把我的總統選票投給我認為能降低雞蛋價格的人。”美國記者雷克斯表示，“但這是個錯誤。”在他看來，將雞蛋價格飆升歸咎于禽流感簡直是“廢話連篇”。

還有美國媒體難掩失望地寫道：“難道‘黃金時代’（特朗普去年發表勝選演講時指出，“將讓美國進入黃金時代”）說的就是飛機不斷從天上掉下來，一打雞蛋要賣10美元到15美元，美國遭到所有盟友的噓聲和抗議，工人們正在失去工作……”

另有美媒指出，特朗普的一系列新關稅行動，勢必波及整個美國經濟，影響從食品雜貨到鋼鐵、能源等各個領域。

密歇根大學的月度調查中，受訪者就表示，他們預計未來一年的通脹率為4.3%，而這一預期在過去數個月內持續惡化。

“我們太沉迷市場有多么偉大的理論，但完全沒有關注人們在現實世界中經歷的事情。”曾在特朗普第一任期擔任美國國家經濟委員會首席經濟學家的約瑟夫·拉沃爾尼亞指出。

民以食為天。

現在，心里發慌的美國民眾已快要被雞蛋“逼瘋”。不管是“拜登通脹”還是“特朗普通脹”，如何盡快走出這場民生危機，是對特朗普政府的一次重大考驗。

半島新聞綜合整理，素材來源：央視新聞、中國新聞網、極目新聞、封面新聞、第一財經等