三月春風一吹，朋友圈都在曬"春困癥"：手腳像被冰鎮(zhèn)過，眼皮總想合上，連喝三杯咖啡都喚不醒身體。別急著怪天氣，中醫(yī)師說這是身體在"換季報警"——冬天藏的陽氣沒升起來，就像種子沒破土就爛在了地里。

孔子說"不時，不食"，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經典著作《黃帝內經》也說要"食歲谷"，就是要吃時令食物?！饵S帝內經》還講"春三月，此謂發(fā)陳"，這時候就該吃帶"破土之力"的芽菜。它們就像天然的能量泵，每咬一口都在幫身體：①疏通淤堵的經絡 ②喚醒沉睡的代謝力 ③把積攢一冬的濕毒排出體外。要想讓身體脫胎換骨，下面這9款“芽菜王”不可忽視！

春筍：腸道清道夫

春筍富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善便秘，是腸道健康的守護者。同時，春筍中的天冬氨酸等氨基酸成分，雖不能直接顯著加速脂肪分解，但對人體代謝有積極作用，助力身體健康。此外，春筍低熱量、低脂肪，是減肥人士的理想選擇。特別適合年后想甩掉"游泳圈"的上班族哦！

豆芽：抗氧之王

面色暗沉、痘痘頻出，別愁，豆芽富含維生素C與抗氧化物質，能幫你對抗自由基，排毒養(yǎng)顏，讓肌膚重煥光彩。久坐辦公室，常被便秘折磨，豆芽豐富的膳食纖維就是“救星”，促進腸道蠕動，輕松解決排便難題。中醫(yī)講春宜養(yǎng)肝，豆芽性涼，能疏肝理氣、清熱解毒，呵護肝臟健康。

馬蘭頭：清熱解毒

一到春天，不少人就被上火、便秘、食欲不振等問題纏上，這時，馬蘭頭就派上用場了。它堪稱春日里的“降火神器”，富含多種維生素與礦物質，能幫你快速降降體內的“無名火”，遠離牙齦腫痛、咽干口燥。同時，馬蘭頭膳食纖維豐富，腸道“小衛(wèi)士”實至名歸，能讓腸道動力滿滿，輕松解決便秘煩惱，順暢排出毒素。

香椿：天然消炎藥

春日香椿，人間至味。乍暖還寒時，免疫力“掉鏈子”，香椿富含維生素C、E與胡蘿卜素，抗氧化、提升免疫力，幫你筑起抵御病菌的“防護墻”，更是良好的保健美容食品。上班族久坐不動，腸道易“鬧脾氣”，香椿中的膳食纖維化身清道夫，助力腸道蠕動，把便秘、積食等煩惱一掃而空。悄悄告訴你，香椿中還含有性激素物質，有抗衰老和滋陰壯陽的作用，對不孕不育癥有一定療效哦！不過香椿含亞硝酸鹽，食用前請記得一定要焯水。

豌豆苗：緩解眼不適

春天身體易“鬧情緒”，豌豆苗來救場！上班族久盯屏幕，眼睛干澀，豌豆苗富含的胡蘿卜素與葉黃素，像護眼“小衛(wèi)士”，抵御藍光、緩解不適。油性皮膚總冒油，吃它能清油脂，讓肌膚清爽。曬黑的人常吃，助皮膚慢慢變白。它還富含鉀，利于高血壓患者輔助降壓，膳食纖維又能促腸道蠕動，趕走便秘、排出毒素。春天吃豌豆苗，為健康加分，由內而外煥發(fā)光彩！

蘆筍：減肥神菜

很多人春天一到，身體就像“生銹的機器”，代謝變慢，小肚腩悄悄冒頭。蘆筍富含膳食纖維，化身腸道“清道夫”，加速腸道蠕動，幫你排出堆積的宿便與毒素。長時間對著電腦，用眼過度，眼睛又酸又澀，蘆筍中的維生素A與類黃酮，像給眼睛撐起“保護傘”，緩解疲勞，保護視力。工作壓力大，免疫力下滑，蘆筍里的多種維生素與礦物質協(xié)同發(fā)力，增強免疫，讓你活力滿滿。

蒜苗：延緩衰老

春天吃蒜苗，好處多多，直擊健康要害！蒜苗富含維生素C、膳食纖維及天然硫化物，不僅能增強免疫力，預防春季流感，還能促進消化，通腸排便，遠離便秘困擾。其抗氧化成分更能延緩衰老，讓你煥發(fā)春日活力。蒜苗中的大蒜素還具備強大抗菌抗病毒能力，守護你的健康防線。

枸杞菜：降血壓利器

枸杞菜堪稱春日健康 “錦囊”。熬夜追劇、加班后，眼睛布滿紅血絲，干澀難受，枸杞菜富含維生素 A、葉黃素，宛如給眼睛敷上 “營養(yǎng)面膜”，快速舒緩不適，讓雙眼重煥明亮。春日肝火旺盛，情緒易煩躁，它能清肝瀉火，平復你的 “無名火”，心情瞬間舒暢。它還能增強免疫力，助你抵御春日病毒侵襲。枸杞菜中的鉀元素更是降血壓的利器，讓心血管健康無憂。

花生芽：增強免疫力

花生芽富含高蛋白、膳食纖維及多種維生素礦物質，是春天的天然營養(yǎng)寶庫。它能增強免疫力，讓你遠離春季感冒；促進消化，告別便秘煩惱。更神奇的是，花生芽還能降血壓、降血脂，守護心血管健康。其抗氧化成分還能延緩衰老，美容養(yǎng)顏，還有防癌抗癌的功效。一口脆爽，滿滿活力，春天吃花生芽，健康又時尚！

春食九芽，是大自然給予我們的養(yǎng)生妙方。營養(yǎng)學家算過一筆賬：連續(xù)吃對30天春芽，相當于給身體做一次干細胞激活——代謝率提升25%，炎癥因子減少40%，皮膚含水量增加15%。抓住這大好春光，把這些“芽菜王”端上餐桌，讓它們成為你健康生活的親密伙伴。用美食調養(yǎng)身心，借春日蓬勃之力，煥新自我，以最飽滿的精神、最強健的體魄，去擁抱春日的每一縷暖陽，奔赴一整年的精彩。

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