越南,慶和省
用料
黃瓜
瘦肉
蔥姜
紅薯粉
夏天清爽解膩的黃瓜滑肉湯！太鮮美了！的做法步驟
步驟 1
瘦肉洗凈切稍大的絲，放入蔥姜、胡椒粉、鹽腌制10分鐘夾出蔥姜；黃瓜切片；紅薯粉（用少許冷水捏碎放倒入適量開水調成糊狀） 紅薯粉：肉=1:
步驟 2
將肉和紅薯粉拌在一起，油熱，放入蔥姜炒香，倒入適量清水燒開 小火放入肉定型后輕輕推動，中火繼續煮1-2分鐘，放入黃瓜 待黃瓜煮斷生后放入鹽、雞精調味，出鍋撒上蔥花即可
步驟 3
步驟 4
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