山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感！！
平時上班很少有時間跟小朋友一起行動，很喜歡和小朋友一起出來，可以跟小朋友交流一下。
小朋友說想吃面了，今天就是肉醬面，跟小朋友一塊去購買食材。
食材：肉、香菇、面條。
配料：鹽、糖、蔥、姜、豆瓣醬、甜面醬、味極鮮、蠔油。
做法：
1、鍋里熱油，倒入肉餡，翻炒幾下，加入蔥花、姜片，炒出香味。（我用的是肉餡，可以用家里的刀有些鈍來掩飾我的懶嗎）
2、肉炒得差不多熟了，把肉推到鍋的一邊，倒入豆瓣醬、甜面醬，炒一下醬，再將肉和醬炒在一起。
3、將炒好的肉醬推到鍋的一邊，倒入切成小塊的香菇，翻炒一下香菇，再將肉醬和香菇混合到一塊。（刀工真的不好，將就著看吧[笑哭]）
4、加入適量清水，加入適量鹽、糖、味極鮮、蠔油調味，煮五六分鐘撈出肉醬就完成啦。（調味時可少加點鹽，調料里都有咸味，實在不確定可以嘗一嘗。）
5、鍋里倒水，水開放入面條，再次開鍋煮三四分鐘左右，加入喜歡的青菜，我這里是加的油菜，再煮一分鐘就可以出鍋啦。（面條根據個人喜好煮，我喜歡吃軟一點的。）
面條撈到碗里，將肉醬和青菜鋪在面條上，一道簡單又好吃的肉醬面就完成啦！
懶懶碎碎念：
一次可以多做點肉醬，余下的肉醬可以放到冰箱里冷藏，在吃面條的時候直接放到鍋里跟面條一塊煮，味道也不錯。
青菜隨自己喜好加，黃瓜絲，菠菜、油菜、豆瓣、胡蘿卜等等都可以，喜歡什么蔬菜就放什么蔬菜。
最好是鮮面條，比掛面好吃，沒有鮮面條，掛面也不錯，也可以根據自己的喜好煮個荷包蛋或者煎蛋。
肉醬面簡直是家常版方便面，面條煮熟放肉醬就好，妥妥懶人快手飯。
喜歡也來嘗試做做吧！
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執行力特別強。
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