湖北
寶媽做飯接娃，有一件事情非常苦惱：
如果把飯做好再去接孩子放學，回來之后菜都涼了；如果把孩子接回來之后再做飯，孩子到家餓了又喜歡吃零食，等吃飯的時候又吃不下了。
今天推薦的這道飯菜就能解決這個問題，煮一鍋，蒸一鍋，做好之后再去接孩子放學，到家就能吃上熱騰騰的飯菜，而且口味還不變。
非常簡單，容易操作，為了你和孩子的美味晚餐，趕緊行動起來吧！
一、紫米小飯團
食材：糯米，紫米，烤鴨蛋，午餐肉，松肉，黃瓜
做法：
1、將糯米和紫米按1:1的比例倒入電飯煲，用清水淘洗干凈后煮熟，就跟平常煮飯一樣。
2、米飯煮熟之后，不急著打開鍋蓋，讓它再燜十分鐘，這樣更加軟糯。
3、將平時吃飯的碗里面鋪上保鮮膜，舀兩勺米飯，壓成像餃子皮一樣，然后再將肉松，黃瓜，炒鴨蛋，午餐肉放進去。上面再蓋上一勺子米飯，用鏟子壓實。
這個課程就是把輔材包裹到米飯里面。
4、把保鮮膜提起，將米飯包裹起來，用雙手捏緊實一點，米飯團就做好。
吃的時候自己用刀切開就可以。
二、酸辣湯
食材：香菇木耳各20克，雞蛋2枚火腿2根，西紅柿1個，胡蘿卜1個，香油，鹽，淀粉，生抽，白胡椒粉適量。
做法：
1、所有的食材洗干凈，木耳香菇切片后焯水，胡蘿卜火腿腸切絲。
2、起鍋燒油，放入姜絲爆炒，再將西紅柿丁大火炒出湯汁，加入清水燒開。
3、將切好的食材全部放入鍋中，大火煮三分鐘左右，加入適量的生抽，白胡椒粉和鹽調味。
4、加入淀粉水勾芡，喜歡濃一點就可以多加一點，喜歡清淡就少加一點。
5、最后加入雞蛋液、味精、香油調味就可以了。
米飯團做好之后，可以放在電飯煲里面保溫，將所有食材準備好之后再去接孩子，回家做酸辣湯，五分鐘就能開始吃飯了。
天天吃白米飯或者面食，也吃得乏味，孩子容易厭食，換著花樣吃主食，讓孩子感到新鮮爽口。
酸辣湯不僅營養豐富，富含各種維生素和孩子身體所需的營養成分，而且還有開胃的作用，讓孩子吃飯胃口更好，身體蹭蹭往上長。
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