一、【鹽焗雞腿肉】
這道鹽焗雞腿肉鮮嫩多汁,肉質細膩,經過鹽焗獨特的調味,使得雞腿肉的味道更加醇厚,咸香中帶有絲絲的回甘,口感獨特,無論是搭配米飯還是作為小零食,都能讓你回味無窮!
準備食材:雞腿、鹽焗粉、食用油
具體做法:
二、【菠蘿炒牛肉粒】
準備食材:菠蘿、牛肉、料酒、生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉
具體做法:
三、【椒鹽蝦】
準備食材:鮮蝦、姜、蒜、料酒、蠔油、生抽、黑胡椒粉、食用鹽、雞蛋、淀粉、椒鹽粉、辣椒粉、歐芹碎
具體做法:
四、【清蒸雪魚】
這道清蒸雪魚鮮香嫩滑,高蛋白低脂肪,營養豐富,選用清蒸方式原汁原味,做法簡單,廚房小白也能輕松上手,簡單又快捷。
準備食材:雪魚塊、紅辣椒、蔥、姜、蒸魚豉油
具體做法:
五、【牛肉炒雞蛋】
這道牛肉炒雞蛋這樣做真的太下飯了,牛肉嫩滑可口,蔥香味濃郁,雞蛋鮮嫩,搭配米飯真的太香了!
準備食材:牛肉、雞蛋、蔥花、生抽、老抽、淀粉
具體做法:
六、【香辣魚塊】
準備食材:鱸魚塊、青椒、紅椒、姜、蔥、料酒、生抽、黑胡椒粉
具體做法:
1. 將鱸魚剁成對半,再切成小段,用清水洗凈。隨后,加入2勺生抽、半勺黑胡椒粉和1小勺鹽,用手輕輕抓勻,腌制10分鐘以入味。
2. 腌制好的鱸魚段,撒上2勺玉米淀粉,確保每段魚都均勻裹上淀粉。同時,準備好青紅椒、姜絲和蔥段,為后續的烹飪做好準備。
3. 熱鍋涼油,待油溫升高后,放入裹好淀粉的鱸魚段,小火慢煎至兩面焦黃,散發出誘人的香氣。
4. 接著,放入切好的姜絲,翻炒幾下,讓姜的香味與魚香相互融合。
5. 然后,加入青紅椒,繼續翻炒,使青紅椒的鮮辣味與魚的鮮美完美結合。
6. 最后,放入蔥段,翻炒至蔥段斷生,香味四溢,即可出鍋裝盤。
結語:當然,除了肉類,蔬菜、水果、全谷類等食物也是不可或缺的營養來源。保持飲食的均衡和多樣性,才能讓身體得到全面的營養照顧。
因此,年紀大了更要注重飲食的質量,舍得吃點好的,越吃身體越健康。
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