天津
34種茶類全鑒·沖泡要訣?
一、綠茶｜性寒宜春飲?
龍井（85°C｜清肝明目）
碧螺春（80°C｜緩解疲勞）
竹葉青（80°C｜護(hù)眼降燥）
黃山毛峰（85°C｜生津潤喉）
六安瓜片（85°C｜抗氧化）
信陽毛尖（80°C｜提神醒腦）
太平猴魁（85°C｜清熱降火）
安吉白茶（85°C｜增強(qiáng)代謝）
二、紅茶｜性溫暖秋冬?
祁門紅茶（90°C｜養(yǎng)胃驅(qū)寒）
正山小種（90°C｜舒緩焦慮）
滇紅（90°C｜增強(qiáng)免疫）
金駿眉（90°C｜抗衰活血）
九曲紅梅（95°C｜潤膚暖身）
三、烏龍茶｜半發(fā)酵溫潤?
肉桂（100°C｜通絡(luò)散寒）
鐵觀音（100°C｜降脂消食）
大紅袍（100°C｜暖胃生熱）
鳳凰單樅（100°C｜解膩化油）
東方美人（95°C｜抗氧駐顏）
四、白茶｜性涼適燥熱?
貢眉（95°C｜舒緩疲勞）
壽眉（95°C｜清熱消暑）
月光白（85°C｜安神定志）
白牡丹（90°C｜潤肺降火）
白毫銀針（90°C｜消炎解毒）
五、黃茶｜寒性輕發(fā)酵?
蒙頂黃芽（80°C｜潤喉生津）
君山銀針（85°C｜健脾養(yǎng)胃）
霍山黃芽（85°C｜護(hù)齒防齲）
六、黑茶｜溫醇解油膩?
茯茶（100°C｜調(diào)節(jié)代謝）
生普洱（90°C｜降脂降壓）
熟普洱（100°C｜排毒瘦身）
六堡茶（100°C｜祛濕暖腹）
安化黑茶（100°C｜消食化積）
七、再加工茶｜調(diào)和養(yǎng)生?
茉莉花茶（85°C｜疏肝解郁）
玫瑰普洱（85°C｜調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏）
桂花烏龍（90°C｜舒緩焦慮）
沖泡時長?：綠茶2-3分，發(fā)酵茶
3-5分，黑茶可煮飲
體質(zhì)?：寒體避綠茶/白茶，熱體
慎紅茶/黑茶
器具?：綠茶配玻璃杯，烏龍巖茶
選紫砂壺，黑茶用陶壺
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