一、姜酒雞湯

準備食材:土雞、姜片、黃酒。

做法步驟:

1、土雞剁成小塊，然后把姜片切好，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入姜片爆香。

2、然后倒入土雞一起煸炒，炒至土雞兩面金黃后，再倒入砂鍋中，接著加入適量的清水一起燉煮一個小時。

3、然后加入黃酒繼續(xù)煮開，接著繼續(xù)慢燉半個小時入味，再撒入少許食鹽提鮮，即可出鍋開吃。

二、參須玉竹排骨湯

準備食材:參須、玉竹、無花果、山藥片、去核紅棗、排骨、姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入?yún)㈨殹⒂裰瘛o花果、山藥片、去核紅棗和姜片，再倒入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時。

3、最后加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

三、甘蔗藥膳雞腳湯

準備食材:雞腳、甘蔗、黨參、黃芪、當(dāng)歸、玉竹、去核紅棗、枸杞子、姜片。

做法步驟:

1、雞腳剪掉指甲清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、甘蔗刷洗干凈，然后切成小段放入燉鍋中，接著把黨參、黃芪、黨參、玉竹、去核紅棗和姜片也一起放入。

3、往燉鍋中加入適量的清水，再隔水燉煮兩個小時，接著加入食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

四、紅參當(dāng)歸烏雞湯

準備食材:烏雞、紅參、當(dāng)歸、黃芪、姜蔥。

做法步驟:

1、烏雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜蔥、料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋加入紅參、當(dāng)歸、黃芪、姜片和適量的清水，再隔水燉煮兩個小時。

3、接著加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

五、藥膳紅棗雞湯

準備食材:雞肉、黨參、黃芪、當(dāng)歸、玉竹、麥冬、去核紅棗、姜片。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入黨參、當(dāng)歸、黃芪、玉竹、麥冬、去核紅棗和姜片，再加入適量的清水。

3、最后隔水慢燉兩個小時，再加入食鹽調(diào)味，接著撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

六、黃豆豬蹄湯

準備食材:黃豆、豬蹄、姜片、蔥段、枸杞子、蔥花、胡椒粉。

做法步驟:

1、剁成小塊的豬蹄下鍋焯水，接著加入姜片、蔥段和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、黃豆提前泡發(fā)，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著往里加入適量的清水，再中小火燉煮兩個小時。

3、最后加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味，再撒入枸杞子和蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

七、黃豆紅棗豬肚湯

準備食材:黃豆、去核紅棗、豬肚、枸杞子、姜片、蔥段、白胡椒碎。

做法步驟:

1、豬肚加入食鹽和淀粉抓洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出切成小條放入燉鍋中。

2、把黃豆提前一個小時泡發(fā)，接著和紅棗、姜片、白胡椒碎一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、最后中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

八、白芍黃芪母雞湯

準備食材:白芍、黃芪、黨參、桂圓、去核紅棗、老母雞、枸杞子、姜片。

做法步驟:

1、剁成小塊的老母雞下鍋焯水，接著加入姜片、料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、然后往燉鍋中加入白芍、黃芪、黨參、桂圓、去核紅棗和姜片，再倒入適量的清水。

3、接著中小火隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調(diào)味，然后撒入枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。