日前，一張味噌湯里躺著老鼠尸體的照片，瘋狂傳遍日網。

起因是一名食客去牛肉飯連鎖店“食其屋（SUKIYA）”的鳥取南吉方店用餐。該店的網上口碑相當好，誰知套餐被端上來后，見到味噌湯的湯碗里赫然躺著老鼠尸體。

事情本身已經夠驚悚？匪夷所思？但比這一切更魔幻的是“食其屋”簡單粗暴的隱瞞對應，才導致整個日本社會陷入對外食衛生狀況的恐慌。

食客gulu是今年1月21日，早晨8點，在“食其屋”吃早餐時，發現湯碗里有老鼠尸體的。

當時就告知店員，雖然可以重新做一份，或退錢，但gulu被老鼠尸體給惡心壞了，打那之后全無胃口吃東西。于是跟該地區的保健所，以及“食其屋”本社聯絡，通報此事。并在谷歌口碑上，附上照片，陳述事情經過。

按說湯碗里躺著老鼠尸體這種乍看都得先懷疑自己眼睛的事，作為上市公司，作為日本最大的牛肉飯連鎖店，“食其屋”應該第一時間對外公布事情經過，以及處理結果、預防再發生的措施等，但是都沒有。

gulu的那張老鼠圖，被網民們揣測是AI合成。這么做的目的要么為了碰瓷索賠，要么腦殘求出名。

因為“食其屋”允許這條差評掛在網上，根本不急著公關，所以說明人家大公司心里沒鬼，不怕碰瓷。

▲事發門店的廚房

再說了，連鎖店的食材，統一打包好，派送到各門店。就算味噌湯是在店里現煮的，店員也不至于心大眼瞎到沒發現老鼠吧。說碗里有蟲子，尚可信，說有老鼠，也太扯淡了。

還有一些鄉民深信“陰謀論”。懷疑有人要搞“食其屋”，唯一堅持使用日本國產牛肉的牛肉飯連鎖店。

別說，以上這些分析還都挺合情合理。

▲事發門店的堂食區

一邊是大公司一聲不吭，一邊是網上熱議，巨大的反差終于在事發兩個月后，被知名周刊《News post-seven》報道出來。

3月22日，“食其屋”也終于在其官網發布聲明：承認其門店提供的味噌湯中確實混入了老鼠尸體，并就此向公眾道歉。

道歉文的標題，“就關于食其屋的部分報道”。合著大公司之所以道歉，是因為被媒體公開報道了……

“食其屋”還承認，在事發當天就知曉此事，并已經確認責任在店方。隨后對店內上下進行了徹底的衛生消毒。

經調查分析，極可能是店員往湯碗里盛了湯之后，端出去之前的空隙，老鼠掉進了碗里。“食其屋”表示是店員疏于確認，導致未能察覺湯碗里混入異物。得，臨時工的鍋。

這等于否認了客人動手腳，把老鼠放進湯碗，或照片有假的可能。食客gulu也在網絡蒙冤兩個月后，被洗刷嫌疑，“此身分明了”。

好嘛，那么大的網絡輿情事件，結果最大的反轉就是沒有反轉。

有好事的網民在谷歌地圖上，已經給“食其屋 鳥取南吉方店”的店名，加上了老鼠標記。

網民的玩梗速度很快。都在問能見到米奇嗎。

回看整個過程，“食其屋”的態度，已經讓人搞不懂它究竟是太傲慢，還是太麻木不仁，感覺內部亂糟糟。

由于AI畫像的發達，最近的照片真假難辨，所以還半信半疑過，卻是事實……

對照湯碗，進了那么大的老鼠，沒察覺到。

看得出這家店的廚房有多臟，從業人員的衛生管理意識有多假。

這名客人真的太可憐了。

不管多小的老鼠，進了味噌湯碗，那應該相當醒目的呀。難以想象，毫無察覺地端給客人。老鼠要是進了鍋的話，就會有很多客人在不知情的情況下，吃……

沒有健康受損還好，但我覺得食其屋必須立即對外公布，并確認客人健康受損情況的。

當然，也應該立即停止營業，進行消毒、清掃、確認老鼠入侵經過。

咋說呢，混入老鼠這么大的事，而大公司卻在非常努力地隱瞞。

至今為止，靠著“不公開”躲過去了，真是感受不到誠意。

混入雖是沒法子的事，但即便身為大公司，還在隱瞞老鼠混入的事，想要躲過去。覺得在運營體制上，背叛了消費者和股東們。

因此，不是指導店員該怎么做，難道不應該重新審視隱瞞老鼠事件的運營層嗎。