河北
雞胸肉是很多人在做菜時(shí)都會(huì)選擇的食材，因?yàn)樗膬r(jià)格相對(duì)比較便宜，而且肉質(zhì)也比較嫩。但是很多人卻不知道該如何將雞胸肉做出一道美味的菜肴。今天我就來給大家介紹一道家庭版的醬爆雞丁，讓你輕松做出美味可口的雞胸肉。
首先，我們需要準(zhǔn)備好以下的食材：雞胸肉、蔥姜蒜、豆瓣醬、料酒、淀粉、鹽、糖、雞精、青紅椒。
然后，我們將雞胸肉切成大小相等的丁，放入碗中，加入適量的鹽、糖、料酒、淀粉，抓勻后腌制10分鐘左右。
接著，我們將蔥姜蒜切成末，青紅椒切成小塊備用。
在鍋中倒入適量的油，待油溫升高后，加入腌制好的雞丁，煸炒至變色后盛出備用。
在同一個(gè)鍋中加入適量的油，待油溫升高后，加入蔥姜蒜末爆香，然后加入豆瓣醬煸炒出香味。
接下來，我們加入煸炒好的雞丁，翻炒均勻后加入適量的鹽、糖、雞精調(diào)味。
最后，我們加入切好的青紅椒塊，翻炒均勻后盛出即可。
這道家庭版的醬爆雞丁做法簡單易學(xué)，味道濃郁可口。如果你想讓菜肴更加美味，還可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)料或者食材。讓我們一起嘗試吧！
總結(jié)一下，這道家庭版的醬爆雞丁做法簡單易學(xué)，需要的食材也比較常見，是一道非常適合家庭制作的菜肴。如果你想嘗試一些新的菜肴，不妨來試試這道醬爆雞丁吧！
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