西餐與中餐，多有不同，各有亮點，而對食客而言，天下沒有最好的餐飲美食，只有更好的餐飲美食。在日常生活中，多數人對待西餐和中餐的態度不同，像在武漢城區關山大道光谷k11商場里，就有一家很有特點的O'eat Gastronomy西餐廳。這家餐廳主打各類精致的西餐美食，像招牌的精致牛排，配上甜品，拿起刀叉盒勺子，好不好吃先不收，儀式感和氛圍感絕對拉滿。

到O'eat Gastronomy，自駕走城市的二環線。沿雄楚大道高架，下到關山大道，向南過光谷街的口子，就能看到k11高大的商業樓。進地下停車場，上手動扶梯，找到室內導引圖，搜索O'eat Gastronomy的位置，跟著導引牌過去，隨意游逛下，很快就能定位到目的地。畢竟是知名的西餐廳，周邊都是一樣格調的商鋪，所以哪怕有巨大的落地窗、有閃亮的射燈，有連綿的玻璃裝飾品，也不會覺得有違和感。

進到O'eat Gastronomy，首先看到的是招牌的收銀臺，規格不大，算作點綴。自然，收音臺的展示品不是亮點，亮點在于它后面的柜子，是一個標準的紅酒柜，這個在很多西餐廳都會有，算是一個布局陳列。柜子分好幾層，分別擺了不同品牌和類別的紅酒，多數人看不懂，小編也是，只分得清顏色，至于口感，極大可能與價格掛鉤，那價格呢？不看也罷，一般人消費的話，肉得疼。

進店鋪里，跟著服務員找位置，會覺得室內的光線，沒有其他商鋪調的那么暗，晦暗的環境據說很符合一些人的就餐口味，會覺得很安靜。但在O'eat Gastronomy里，哪怕是亮堂的燈光環境，也很安靜，且亮堂的環境更加純粹。拿著平板隨便翻一下，每道菜品都有圖片和價目，會有推薦的星星，價格的話，只能說還行。點好之后，服務員很快就端上成品，相比較一般的中餐廳，這個上菜速度，快。

這不，小小的桌面上，很快擺滿了美食。從布局和裝盤看，是典型的西餐風格，首先是盤子的數量足夠多，有放美食的，有放餐具的，也有放裝飾品的，擺在一起，好看是好看，就是突出不了主體。其次是盤子的特點，統一很大，大號的盤子里，裝的美食卻很少，更加顯得盤子大，另外的說法是，這樣也顯得美食更加精致。回想很多中餐里的盤子，裝的厚實分量菜肴，反而不受關注，真是奇怪的很。最后是美食的成色，油脂很輕，加了各類蔬菜點綴，胡椒每道菜里都放，聞起來一個味。

實際品嘗，刀叉得用起來，初次會覺得不習慣，多用幾次，也不那么難用。O'eat Gastronomy里，招牌的當然是原切牛排，一張復古風的盤子，中間擺了一塊牛排，烤得焦黃，大概是七八分熟的樣子，刀叉下去切成幾塊，表面帶點焦黃的下面，還是生的狀態，溢出很多肌紅蛋白，淡淡的腥味。拿叉子叉住，攪拌著佐料，紳士的吃一口，大口吃完，反復咀嚼，也沒有那么好吃。

就著牛肉，再來一口飲品，終于不那么膩了。飲品實際上有兩個，一個是鮮榨的果汁，一個是咖啡，這個是招牌，分餐前和餐后品嘗。兩小杯的飲品，價格那是相當了不得，但在中餐廳里，它好像又是必備的。品著果汁，是新鮮感，咖啡是濃郁的苦味，糖分不突出。反正，兩個飲品都是甜的，中餐里是萬惡的甜品，西餐就變得精致和稀有。

對比之下，在O'eat Gastronomy里還有更加層次感突出的甜品，叫做蜂巢冰淇淋，簡直是女生的專屬。說是蜂巢，確實如此，造型看著精致，吃起來味道濃郁，完美體現了西餐的特點。多數西餐廳也的確如此，吃的并非食物本身，而是氛圍，簡單的美食復雜化，復雜的美食簡單化。（喵星人日志原創隨筆文字，部分插圖未及時標注出處，如涉及侵權，請聯絡刪除）