（謝霆鋒微博認證為“鋒味控股創始人”）

你們好，我是歪歪

謝霆鋒，一個在娛樂圈打拼多年的明星，一個曾經的“香港四小天王”，如今變成了“烤腸之王”。他推出的“鋒味派”烤腸，在短短四年間狂賣15億，銷量突破4130萬根。有人驚嘆，也有人質疑：

一個做音樂、拍電影的明星，居然能在食品界殺出一條血路。這烤腸的價格貴在了黑豬肉，還是謝霆鋒的名字？

01|他的“廚神”人設

謝霆鋒的“美食事業”并非空降。

早在2014年，他便憑借美食真人秀《十二道鋒味》成功打造了自己的“廚神”人設。

節目中，他親自下廚，環游世界，尋找頂級食材，呈現高級料理的魅力。彼時，觀眾或許只是覺得他“會做飯”“懂食材”，但謝霆鋒顯然比所有人都更清楚，這不僅是一檔綜藝，而是一場長期的IP塑造。

《十二道鋒味》播出后，謝霆鋒順勢推出“鋒味”品牌，涵蓋調味品、餐具、零食等多個品類，最終在2019年推出了“鋒味派”烤腸。

明星副業不少，但真正能長期運作、實現商業變現的卻鳳毛麟角。相比起“玩票式”開餐廳的陳赫、黃磊，謝霆鋒的運營邏輯更偏向“品牌化”：不是做一間飯館，而是打造一整條供應鏈。

（《十二道鋒味》謝霆鋒）

02| 謝霆鋒背后的女人

如果說謝霆鋒是“鋒味派”品牌的門面

那真正撐起這個商業帝國的，則是薇婭及其團隊。

明星品牌過去最大的痛點在于供應鏈。許多明星副業都死在了品控和物流上，而謝霆鋒找到了最有效的破局之道——綁定直播電商，而操盤這一切的核心人物，正是直播女王薇婭。

“鋒味派”與薇婭團隊（謙尋控股）達成合作，不僅在短時間內快速打開銷量，更通過電商模式實現了高效的供應鏈管理。

據統計，鋒味派在直播帶貨中的首場GMV破千萬，隨后3個月單月銷量破億。這種模式直接跳過了傳統食品行業依賴商超、代理商的重模式，讓產品更快、更精準地觸達目標消費者。

更重要的是，供應鏈的優化也是關鍵。薇婭團隊深諳食品電商的運作邏輯，通過與大型食品工廠合作，鋒味派在保證品質的前提下，成本壓縮了30%。

相比起傳統食品品牌，明星+電商的模式在初期推廣上成本更低，影響力更大，甚至逼得一些老牌企業不得不跟進。

（薇婭在謝霆鋒直播間）

03|烤腸為什么賣這么貴？

超市里普通烤腸均價3元左右，而“鋒味派”烤腸卻定價4.5元，即便如此，依然賣到供不應求。

這究竟是明星效應的溢價，還是產品本身確實有獨到之處？

從產品上來看，鋒味派主打黑豬肉、高蛋白、零添加，宣傳“爆汁口感”，這些關鍵詞精準切中了年輕消費者的健康需求。而從營銷角度來看，這款烤腸更像是“輕奢零食”，謝霆鋒的明星光環為其賦予了社交貨幣屬性——吃的不僅是肉，更是偶像的生活方式。

“鋒味派”烤腸的復購率很高，遠超市場平均水平。

這說明消費者并不只是為了“嘗鮮”，而是真正認可了這款產品的口感與品質。相比之下，傳統品牌如雙匯、雨潤雖然價格更低，但在年輕市場的品牌認同度上，明顯遜色不少。

雖然鋒味派目前看起來風光無限，但明星副業的最大挑戰在于如何擺脫“粉絲經濟”的短期效應，走向長期品牌化。

4.5元的烤腸，到底貴在肉，還是貴在謝霆鋒的簽名？

數據顯示，鋒味派的核心消費群體中，相當一部分是謝霆鋒的粉絲或被明星效應吸引的消費者。一旦熱度下降，非粉絲消費者是否還會繼續購買？

此外，資本的角色也引發關注。

鋒味派的控股公司謙尋持股54%，而謝霆鋒個人持股僅40%。這意味著品牌的實際控制權仍然掌握在資本手中，而非明星本人。對于一個以個人IP為核心的品牌來說，這種資本結構可能會影響品牌的長期穩定性。

（數據來自企查查）

明星做副業，最容易被貼上的標簽就是“割韭菜”。從前有周杰倫的奶茶、林依輪的辣醬，如今有謝霆鋒的烤腸。這些品牌能否長期存活，最終拼的還是產品力和品牌運營。

未來，鋒味派如果要持續增長，可能需要做出更多的產品創新，甚至拓展海外市場，以擺脫單一品類的局限。否則，明星品牌終究難逃“火一陣，涼一陣”的宿命。

謝霆鋒的烤腸能否繼續火下去？

4.5元的“明星光環”到底值不值？

這不僅是食品行業的問題，也是所有明星副業都要面對的商業考題。

（來自@鋒味派官方微博）