施甸由旺的春天,是藏在舌尖上的。當三月的暖風拂過青瓦白墻,寨子里的白花便化作飛雪,將整座村莊浸潤在清冽的芬芳里。這里的人們深諳自然的饋贈之道,用竹籃盛滿春天的信物,將爛漫春光揉進粗瓷碗底。
晨光初透時,阿孃們挎著藤編籃筐走向后山。白花花枝低垂處,素白花瓣凝著晨露,像撒落人間的星子。指尖輕捻花蒂,脆嫩的觸感帶著草木的呼吸,轉眼竹籃便盛滿整個春天的魂魄。歸途上,衣襟沾染的幽香與山雀啁啾纏綿,織就最生動的春日采風圖。
白花自帶一股清新怡人的獨特香氣,恰似春天獨有的名片,為每一道菜肴注入了別樣的靈魂,涼拌、炒蠶豆米、燉雞蛋、燉骨頭渣等每一種做法都清香四溢令人回味無窮。
施甸人把春天吃成了詩。當白玉蘭在青瓷碗里舒展身姿,連碗沿未拭凈的露珠都藏著整個季節的靈秀。這不是簡單的果腹,而是與時光的溫柔對話。在這個春花飄香的時節,且來由旺,讓春風在味蕾上綻放,把轉瞬即逝的春意釀成綿長的記憶。
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