邊喝咖啡邊上課，這樣的專業是不是聽上去就讓人心動啊？最近云南農業大學新增的咖啡科學與工程專業可是刷爆了互聯網，但是這個專業究竟適不適合讀，今天就帶領各位來理性地分析一下。

首先，下一個結論，我覺得這個專業是值得讀的，但是，成績太好的，我建議還是可以考慮其他專業。

那首先這個專業我認為它是一個強就業導向的專業，其實我看到這個專業時，突然讓我想起了一個也挺有意思的專業，就是上海應用技術大學的香精香料專業，其實它們都是非常就業導向的專業，也都是目標在本省的這樣一些支柱型的產業當中的就業型專業。

那其實我們可以看到，云南大概是現今 98%的國產咖啡都產自于此，然后云南的咖啡種植戶也非常多，云南的咖啡企業也非常多，那咖啡帶來的總產值也非常非常大。這也就導致說，其實咖啡行業，那當然我覺得不管是在云南還是在整個中國，咖啡在我們生活當中的地位都是越來越重的，所以說在這個行業未來對于專業人才的需求也是越來越大，這個就是陳老師為什么會說這個專業我推薦它值得去讀。

那其實我們可以看一看這個專業，首先它是食品科學與工程類的一個專業。我們可以看到這個專業的培養方案當中，包括咖啡的風味、咖啡的調配、咖啡生產的設備，以及咖啡的副產物利用等等等等，有非常非常多的專業內容。

所以說其實我們可以看到這個專業的特色是什么呢？這個專業的特色是產教融合，就是咖啡企業會跟院校來進行合作，你做的東西是要服務于這個產業的，這是我覺得非常好的一點。

那么另外一點就是這個專業它是上下游貫通的。據我的了解，這個專業其實從最上游，你會了解到咖啡的種植，在中游它其實可以學習到咖啡的生產、咖啡的烘焙、咖啡的發酵等等的內容，那在后端服務端你也可以去學到咖啡如何去調配等這樣子的相關知識點。所以說這個專業其實是上下游非常非常貫通，那其實你對于咖啡的整個產業鏈都會非常熟悉。

那么所以說，其實這個專業在未來的就業市場其實比較廣闊的。那么還有比較好的一點就是，云南農業大學開這個專業不是玩兒票的，它是正兒八經要做的。為什么？因為云南農業大學它自己本身就有食品科學與工程的博士點，意味著你可以在云南農業大學一直地去做這個研究做下去。

我們現在也知道學歷貶值會比較厲害，如果你是一個咖啡方向的博士生，我相信你會有非常好的就業機會。

那當然，這個專業有沒有缺點呢？我覺得最大的一個缺點就是這個專業，當然它是優點也是缺點，就是這個專業開設在云南農業大學的普洱熱帶作物學院，它在普洱不在昆明。那當然好的一點就是普洱這個地方是中國咖啡最為發達的地方，這是好的優點。那當然我們其實最終也要注意，那么很有可能你在云南農業大學學習咖啡相關的知識，因為中國主流的一些咖啡相關行業的聚集地就在云南，那你可能也要做好以后要在云南進行一個比較長時間發展的這樣一個準備。

如果你能夠接受這些，我相信這個專業是今年非常好的一個專業，也有機會可以撿漏。