北京
春味漫游·地中海
四時之始，萬物爭鮮，綠意美學，春日上映。北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐廳上新春季菜單，將春季的鮮美匯聚地中海佳肴之中，為北京食客帶來地道的地中海時令美味。
主廚Tony甄選春季新鮮蔬果，搭配時令海鮮，以綠色為主色調，將春天的清新與悅動匯聚于盤中。前菜可選擇清新有創意的「番茄清湯沙拉」，新鮮龍蝦肉搭配經典水牛奶酪，為傳統的意大利番茄奶酪增添了海鮮的風味。「扇貝卡巴喬」精選新鮮活扇貝，肉質爽滑，搭配百香果醬汁佐以魚子醬點綴口感豐富，沉浸式感受意式之春。「法式牛肉清湯」精選牛尾肉，搭配時令蔬菜，品味口感清新的春日味道。「菠菜奶酪意大利手工餃子」中清爽的羽衣甘藍、酥脆的山核桃搭配奶酪醬汁，山林野趣盡在舌尖。「鰲蝦燴飯」口感清甜的海螯蝦搭配濃郁奶香的意大利燴飯，是春日的第一口鮮。「香煎銀鱈魚」香烤土豆與孢子甘藍為外焦里嫩的銀鱈魚增添豐富的口感。最后搭配經典「巧克力熔巖蛋糕」絲滑綿密的巧克力、蒂薩諾力嬌酒的杏仁清香，一口盡享甜蜜。
北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐廳邀您同食一方時令百味，共品一桌人間春色。
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