受到大環(huán)境的影響，在全球各大市場上叱咤多年的波爾多葡萄酒也顯得有些力不從心，不是說產(chǎn)品或酒款不夠優(yōu)質(zhì)，但總歸是缺少點(diǎn)新意，當(dāng)下及時做出改變總比什么都不做要好。

從波爾多產(chǎn)區(qū)最新發(fā)布的2024年銷售報告來看，波爾多葡萄酒在法國依然牢牢占據(jù)著市場主動權(quán)。過去一年，波爾多葡萄酒銷售量為3.6億升，同比下降4%，本土市場消費(fèi)占比為58%，以餐飲及零售渠道為主。

相比之下，出口的波爾多葡萄酒則占到42%的市場份額，總出口量為1.5億升，相比2023年下降4%；出口額為20億歐元，同比降幅為8%。

數(shù)據(jù)顯示，波爾多葡萄酒出口的前六大市場分別是：美國（+9%）、中國（-14%）、比利時（-6%）、日本（+10%）、英國（-3%）和德國（-9%），除了美國和日本市場的銷量出現(xiàn)上漲，其他出口目的地的銷量均出現(xiàn)不同程度下滑。

放眼國際市場，美國依然是波爾多葡萄酒出口的第一大目的地。然而，最近幾周令人不太樂觀的消息是美國總統(tǒng)特朗普正在考慮對歐洲葡萄酒征收巨額關(guān)稅。

CIVB負(fù)責(zé)人Allan Sichel在接受采訪時指出，2024年迄今為止，美國市場進(jìn)口波爾多葡萄酒的情況一直很好，但200%的關(guān)稅威脅對葡萄酒行業(yè)來說將是“災(zāi)難性的”。

此前，2019年的關(guān)稅對市場造成了非常嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致波爾多出口量下降 25%，同時也損害了波爾多經(jīng)銷商在美國市場的正常貿(mào)易。

Allan Sichel補(bǔ)充道，被迫卷入一場“與我們無關(guān)”的貿(mào)易戰(zhàn)非常令人沮喪。同時，他還指出世界貿(mào)易由許多小企業(yè)組成，不可能輕易“從一個地方轉(zhuǎn)移到另一個地方”，尤其美國是波爾多的第一大市場。

“畢竟，建立這種分銷關(guān)系需要很多時間，在另一個市場上重建又是一個漫長的過程。”Allan Sichel感慨道。

在中國市場上，波爾多葡萄酒在面對市場低迷的時候也折射出不少問題，市場飽和之下大眾漸漸對波爾多葡萄酒“祛魅”，一些流傳多年的經(jīng)典風(fēng)味似乎很難再吸引年輕消費(fèi)者。

從出口數(shù)據(jù)來看，波爾多出口到中國（包含港澳地區(qū)）的葡萄酒數(shù)量為2.21億升，同比下滑14%；出口額為3.49億歐元，跌幅為13%。由此可見，出口量額出現(xiàn)同等程度的“滑坡走勢”，波爾多葡萄酒的市場均價波動不大。

盡管經(jīng)濟(jì)不景氣，波爾多在法國葡萄酒中仍占有重要地位。在運(yùn)往中國的法國AOP靜止葡萄酒中 ，波爾多葡萄酒的出口量占比為68%，出口金額占65%。

具體來看，造成波爾多葡萄酒銷量下滑的因素有很多，包括庫存過多、經(jīng)濟(jì)放緩以及消費(fèi)降級等，有進(jìn)口商指出，尤其是商務(wù)宴請和應(yīng)酬減少，對波爾多葡萄酒的沖擊也比較明顯。

作為愛法幗城堡、瑪婷酒莊進(jìn)口商上海瀾維實(shí)業(yè)總經(jīng)理席海建提到，過去一年當(dāng)中，波爾多的葡萄酒銷量大概下降了有1/3左右。

我們現(xiàn)在就賣得比較好的，還是一些有名氣的精品酒。“消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度高，銷量一直是比較穩(wěn)定的。”

有些波爾多酒商也表示，常年愛喝波爾多的人沒有變少，只是一直都是這波人在消費(fèi)。在中國市場上，波爾多酒似乎和白酒一樣都面對著轉(zhuǎn)型難的問題。

面對復(fù)雜的市場環(huán)境，波爾多到了不得不大刀闊斧改革的時候。一部分酒莊開始順應(yīng)這一趨勢，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如增加白葡萄酒和起泡酒的產(chǎn)量，波爾多2024年售出的干白葡萄酒占總銷量的10.5%，市場份額增長顯著。

Allan Sichel指出，與前一年相比，2024年波爾多Crémant對英國出口量幾乎翻了一番，起泡葡萄酒仍然是一個不斷增長的品類。“在開放但競爭激烈的英國市場，白葡萄酒的銷量也有所增長。”

事實(shí)上，波爾多白葡萄酒在英國市場取得出色表現(xiàn)，說明價格合理、品質(zhì)上乘且口感良好。他強(qiáng)調(diào)說，“這些都是酒莊會繼續(xù)突出的優(yōu)勢，以逐步提升人們對波爾多白葡萄酒的認(rèn)知。”說明其價格合理、質(zhì)量上乘、口感良好。

在波爾多，新的紅葡萄酒風(fēng)格也在不斷涌現(xiàn)，Allan Sichel也發(fā)現(xiàn)，“越來越多的年輕釀酒師釀造的葡萄酒供餐外飲用，作為開胃酒、餐前酒、餐后酒、燒烤酒和音樂節(jié)酒。”

然而，新的風(fēng)格被大眾接受尚且需要時間，雖然讓年輕人對葡萄酒產(chǎn)生興趣是一個挑戰(zhàn)，但在英國取得的結(jié)果令人鼓舞，51%的葡萄酒飲用者嘗試了波爾多葡萄酒。

Allan Sichel聲稱，“重新調(diào)整我們的生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品很有必要。”他仍然堅(jiān)信，“訓(xùn)練有素”的新生代種植者涌入之后，將促進(jìn)波爾多葡萄酒對年輕受眾的親和力。

總體來看，波爾多 葡萄酒對中國出口的下滑是經(jīng)濟(jì)環(huán)境、市場飽和與內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化共同作用的結(jié)果。長此以往，波爾多酒商 則需通過品牌本土化、渠道下沉等方式重振中國市場。

文中部分圖片源自unsplash

LOOKVIN ARTICAL

往期內(nèi)容回顧

美國的“關(guān)稅大棒”之下...

春季的小長假...

突發(fā)！ASC正式回歸...