受到大環境的影響，在全球各大市場上叱咤多年的波爾多葡萄酒也顯得有些力不從心，不是說產品或酒款不夠優質，但總歸是缺少點新意，當下及時做出改變總比什么都不做要好。

從波爾多產區最新發布的2024年銷售報告來看，波爾多葡萄酒在法國依然牢牢占據著市場主動權。過去一年，波爾多葡萄酒銷售量為3.6億升，同比下降4%，本土市場消費占比為58%，以餐飲及零售渠道為主。

相比之下，出口的波爾多葡萄酒則占到42%的市場份額，總出口量為1.5億升，相比2023年下降4%；出口額為20億歐元，同比降幅為8%。

數據顯示，波爾多葡萄酒出口的前六大市場分別是：美國（+9%）、中國（-14%）、比利時（-6%）、日本（+10%）、英國（-3%）和德國（-9%），除了美國和日本市場的銷量出現上漲，其他出口目的地的銷量均出現不同程度下滑。

放眼國際市場，美國依然是波爾多葡萄酒出口的第一大目的地。然而，最近幾周令人不太樂觀的消息是美國總統特朗普正在考慮對歐洲葡萄酒征收巨額關稅。

CIVB負責人Allan Sichel在接受采訪時指出，2024年迄今為止，美國市場進口波爾多葡萄酒的情況一直很好，但200%的關稅威脅對葡萄酒行業來說將是“災難性的”。

此前，2019年的關稅對市場造成了非常嚴重的影響，導致波爾多出口量下降 25%，同時也損害了波爾多經銷商在美國市場的正常貿易。

Allan Sichel補充道，被迫卷入一場“與我們無關”的貿易戰非常令人沮喪。同時，他還指出世界貿易由許多小企業組成，不可能輕易“從一個地方轉移到另一個地方”，尤其美國是波爾多的第一大市場。

“畢竟，建立這種分銷關系需要很多時間，在另一個市場上重建又是一個漫長的過程。”Allan Sichel感慨道。

在中國市場上，波爾多葡萄酒在面對市場低迷的時候也折射出不少問題，市場飽和之下大眾漸漸對波爾多葡萄酒“祛魅”，一些流傳多年的經典風味似乎很難再吸引年輕消費者。

從出口數據來看，波爾多出口到中國（包含港澳地區）的葡萄酒數量為2.21億升，同比下滑14%；出口額為3.49億歐元，跌幅為13%。由此可見，出口量額出現同等程度的“滑坡走勢”，波爾多葡萄酒的市場均價波動不大。

盡管經濟不景氣，波爾多在法國葡萄酒中仍占有重要地位。在運往中國的法國AOP靜止葡萄酒中 ，波爾多葡萄酒的出口量占比為68%，出口金額占65%。

具體來看，造成波爾多葡萄酒銷量下滑的因素有很多，包括庫存過多、經濟放緩以及消費降級等，有進口商指出，尤其是商務宴請和應酬減少，對波爾多葡萄酒的沖擊也比較明顯。

作為愛法幗城堡、瑪婷酒莊進口商上海瀾維實業總經理席海建提到，過去一年當中，波爾多的葡萄酒銷量大概下降了有1/3左右。

我們現在就賣得比較好的，還是一些有名氣的精品酒。“消費者對品牌的認知度高，銷量一直是比較穩定的。”

有些波爾多酒商也表示，常年愛喝波爾多的人沒有變少，只是一直都是這波人在消費。在中國市場上，波爾多酒似乎和白酒一樣都面對著轉型難的問題。

面對復雜的市場環境，波爾多到了不得不大刀闊斧改革的時候。一部分酒莊開始順應這一趨勢，調整產品結構，如增加白葡萄酒和起泡酒的產量，波爾多2024年售出的干白葡萄酒占總銷量的10.5%，市場份額增長顯著。

Allan Sichel指出，與前一年相比，2024年波爾多Crémant對英國出口量幾乎翻了一番，起泡葡萄酒仍然是一個不斷增長的品類。“在開放但競爭激烈的英國市場，白葡萄酒的銷量也有所增長。”

事實上，波爾多白葡萄酒在英國市場取得出色表現，說明價格合理、品質上乘且口感良好。他強調說，“這些都是酒莊會繼續突出的優勢，以逐步提升人們對波爾多白葡萄酒的認知。”說明其價格合理、質量上乘、口感良好。

在波爾多，新的紅葡萄酒風格也在不斷涌現，Allan Sichel也發現，“越來越多的年輕釀酒師釀造的葡萄酒供餐外飲用，作為開胃酒、餐前酒、餐后酒、燒烤酒和音樂節酒。”

然而，新的風格被大眾接受尚且需要時間，雖然讓年輕人對葡萄酒產生興趣是一個挑戰，但在英國取得的結果令人鼓舞，51%的葡萄酒飲用者嘗試了波爾多葡萄酒。

Allan Sichel聲稱，“重新調整我們的生產和銷售產品很有必要。”他仍然堅信，“訓練有素”的新生代種植者涌入之后，將促進波爾多葡萄酒對年輕受眾的親和力。

總體來看，波爾多 葡萄酒對中國出口的下滑是經濟環境、市場飽和與內部結構變化共同作用的結果。長此以往，波爾多酒商 則需通過品牌本土化、渠道下沉等方式重振中國市場。

文中部分圖片源自unsplash

LOOKVIN ARTICAL

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