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懶得炒菜的時候，就來這一鍋，真方便
時間過得是真快呢，又一周過去了，四月才開始就到了中旬了呢。最近幾天有點熱，整個人也挺喪的，孩子最近心態倒是還好，即便是一模又考砸了，她整個人就跟沒事一般，看來著急上火的也只是我自己罷了。唉！我真的才是要好好調整心態的那個人了。
這幾天真的不太想燒菜了。甚至買菜的時候都提不起來精神，但是沒辦法呀，孩子要吃，所以只能硬著頭皮隨便湊合了，可是就算是湊合也會讓孩子吃得開心的。
買了點汪丫魚，這兩天汪丫魚又貴了起來，三條30元了，最近孩子喜歡吃千張了，所以燒汪丫魚搭配的依舊是千張。
心情好或者時間不緊張的時候我都會把汪丫魚外面的黃液給處理干凈，看起來很舒服，很好處理的，可以用刀刮掉，或者用開水燙一下也可行。
準備一點姜片和蒜子，千張用開水湯一下之后切成細條。
鍋里放適量油，把汪丫魚倒進去，兩面都煎一下。
煎好之后，把姜蒜放進去，加生抽，料酒翻炒均勻。
最后倒入適量開水，把千張絲放進去，千張絲也可以遲點再放，我喜歡放早一點，煮入味更好吃。
最后收汁的時候加鹽提味，出鍋之后可以撒點香菜或者香蔥都可以。
又吃汪丫魚了，因為簡單有營養，值得多吃
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