為全力做好中小學校園食品安全工作,進一步構建校園食品安全防控體系,切實維護校園安全穩定,4月16日,泰達街召開中小學校園食品安全專項工作推動會。泰達街道辦事處、經開區市場監管局、泰達街道文化教育事業集團的相關工作負責人、泰達街各中小學校長、食品安全總監、食品安全員等參加會議。
泰達國際學校及泰達一小相關負責人從健全責任體系、落實校長負責制、建立供應商準入制、執行食品留樣雙人雙鎖管理、發揮家長監督機制等方面介紹食品安全專項工作推動情況。
會議傳達學習《中小學校長校園食品安全管理應知應會20條》《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關文件,明確要督促落實食品安全主體責任,強化主要負責人食品安全責任,規范食品安全管理人員行為,保證中小學校園食品安全。
泰達街道黨工委副書記、辦事處主任張明強調,必須將校園食品安全問題作為不可逾越的紅線和政治責任,以“時時放心不下”的使命感,構建全鏈條管控、常態化監督、家校社協同的治理體系,以更嚴標準、更實舉措、更強擔當守牢安全底線。
提高政治站位
貫徹落實相關要求
要密切關注食品安全管理相關文件要求并貫徹落實到實際工作中。作為教育創新領軍區域,泰達教育系統要充分發揮示范效應,切實提高警惕、統一認識,構建制度保障體系,將食品安全責任細化到食材驗收、加工留樣等多個關鍵節點,全力把好校園食品安全關。
深化穿透式監管
壓實主體責任鏈條
各校要履行第一責任人職責,實施甲方全流程穿透式管理,時時持有“懷疑”和“錙銖必較”的態度,以最高標準、最嚴要求壓實食堂承包方責任,更深層次地把食品安全工作切實做到位。相關負責人要按要求高頻次、高標準做好檢查,嚴把從業人員健康狀況和培訓學習雙核查,每天走訪、每天提出問題并持續跟蹤處理情況,確保問題閉環解決。整合聯動優勢資源,全力協助經開區市場監管局做好專業指導檢查,聯合市場監管局共同完成食品安全工作的推動工作,深化行政監管、專業指導、社會監督的立體化治理模式。
經開區市場監管局局長黃禮勝要求,要全面強化責任擔當,嚴控食品安全風險入口,優化管理流程,壓實各環節責任,切實筑牢食品安全防線。
一是要擰緊高度重視食品安全思想之弦。當前食品安全工作已納入群眾身邊不正之風專項整治范疇,要清醒認識該項工作的政治屬性和民生屬性,克服麻痹思想,高度重視食品安全。教育行政主管部門要和市場監管部門一起,主動適應新時代監管要求,始終保持如履薄冰的警覺意識。
二是要夯實各項工作基礎。要完善并落實制度體系建設,食品安全管理既要打好“制度+硬件”基礎樁,更要織密“人防+技防”防護網。要建立全要素、全周期、全鏈條管理體系,通過標準化建設實現規范管理、提升管理效能,真正讓制度從紙面落到實處。
三是要筑牢食品安全防線。要加強隱患排查,健全長效機制,推動持續改進,通過建立標準化、可視化、智能化的隱患排查體系實現風險防控,形成發現問題、整改落實、鞏固提升的良性循環。
四是要厘清食品安全各個環節責任。要壓實各級、各環節責任體系,構建明責、履責、考責、追責完整閉環,推動形成責任邊界清晰、壓力傳導有效的治理格局,全力守好防范和杜絕食品安全事件的底線。
會議要求各單位將會議精神迅速傳達到每一位工作人員,充分認識、深刻體會校園食品安全面臨的嚴峻復雜形勢,根據實際情況研究部署相關工作,牢固樹立安全第一意識,加強對校園食品安全工作的組織領導,堅決杜絕食品安全事件發生,維護校園安全穩定。
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