提到澳門，大家的腦海里往往會浮現出賭場：閃爍的霓虹、奢華的酒店、賭桌上的緊張與刺激。賭場無疑是澳門的招牌，那么，除了賭場之外，澳門還有什么呢？

昨天（4月16日），澳門特區政府旅游局聯合澳門航空公司在東京舉行旅游推介活動，我見到了澳門旅游局的文綺華局長（下圖），她告訴我，澳門承載著中西文化交融的獨特歷史，飄散著令人垂涎的美食香氣，流淌著居民的溫情脈脈，還有靜謐的自然與虔誠的信仰。離開賭場的喧囂，走入澳門的巷弄，你會發現一個截然不同的世界。

10年前第一次去澳門的時候，我請朋友李先生做向導，陪我去賭場兜了一圈。我這人沒啥賭運，過年買日本彩票，眼紅那10億日元的頭等獎，于是花了3000日元買了10張。晚上把彩票壓在枕頭底下，努力夢想自己萬一中了10億日元，該怎么辦？結果，10張彩票只中了1張——300日元，日本稱作“安慰獎”。

所以，我去澳門賭場，只是看別人如何面紅耳赤，我相信財神爺躲在廁所里，絕對不會恩我一二。

離開賭場，我上街去找美食。

澳門的菜肴是中西文化的味覺結晶，融合了葡萄牙、非洲、東南亞的烹飪精髓。葡國雞用椰奶和香料慢燉，入口濃郁卻不膩，帶著異域風情；豬扒包則將葡式面包與中式叉燒的口感完美結合，簡單卻令人滿足。

李先生帶我去了一家做蛋撻的店，說“到了澳門不吃蛋撻，等于沒有到過澳門。”我說，不對，我聽到的另外一個版本，是“到了澳門不賭一把，等于沒有到過澳門。”

李先生笑了：“那玩意兒雖然刺激，但是十賭九輸，你還是吃蛋撻吧”。

老板娘與李先生似乎很熟，她一邊忙碌一邊對我說：“澳門的蛋撻，是葡萄牙的傳統加上我們的用心。外酥內嫩，吃一口就知道什么是幸福。”

李先生還去路邊攤買了魚蛋咖喱，那種辣中帶甜的味道，發現與蛋撻是一個絕配。

那一夜，吃了好幾家店，發現無論高檔與否，澳門的美食總帶著一份親切的煙火氣。這份滋味，是賭場無法復制的澳門記憶。

10年過去，我依然懷戀。

參加昨天推薦會的，有日本各大航空公司、旅行社和酒店、新聞界人士，共有200余人。我見到了中國國航日韓地區總裁馮力、澳門航空日本副社長陳振強和“著名業余演員”郭斌、華人女企業家山田麗華等熟人的身影。

坐在我邊上的澳門航空成田機場所長井澤常弘先生說，雖然澳門航空開通東京成田機場航線已經15年，但是，還有不少日本人見到他，會很認真地問：“澳門是香港嗎？”

這是很傷感的事，澳門在日本的知名度，難道有這么低嗎？

這次是疫情過后，澳門特區政府第一次在東京舉行推介會。文局長執掌澳門旅游業已經有十幾年，她也很有危機感，畢竟去澳門賭錢的人少了，澳門政府也不再以“賭城”為核心來發展特區經濟。

所以，她在推薦會上，提出了一個“澳門旅游+”的概念。

文局長說，澳門擁有世界遺產“澳門歷史城區”和“創意城市美食之都”這兩大亮麗名片，澳門還當選為中國2025年“東亞文化之都”。 第十五屆全國運動會也將于2025年11月在廣東、香港、澳門三地聯合舉辦。澳門要借著粵港澳三地首次共同承辦全運會這一項國家體育盛事，推進“旅游+”跨界融合發展，同時通過文化、藝術及會展等方面的交流合作，加強區域內的文旅競爭力。澳門旅游局將在鞏固大中華及東南亞市場基礎上，大力拓展東北亞市場，以吸引更多的日本游客到訪澳門，領略澳門獨特的中西方文化和現代休閑游樂的快樂。

那么，“澳門旅游+”，到底能加些什么動人內涵來吸引人呢？

晚餐時，澳門旅游局的安娜小姐坐在我一桌，她跟我說，澳門雖小，故事很多。葡萄牙的教堂和中國的媽祖廟能做鄰居，哪里還能找到這樣的地方？澳門的老城區已被列入世界文化遺產，漫步其中，宛如翻閱一本歷史書。大三巴牌坊的殘垣斷壁訴說著天主教的往昔，媽閣廟的香火則承載著漁民的祈愿。路過盧廉若公園，葡式花磚與中式亭臺相映成趣，路邊攤販用粵語和葡語夾雜的招呼聲此起彼伏。這樣的歷史底蘊，與賭場的浮華形成鮮明對比，卻更讓人感受到澳門的深邃與包容，自然與信仰的靜謐之美。

安娜小姐還介紹說，澳門不僅有歷史，更有現代時尚。張藝謀導演的創新舞臺秀 “澳門2049”， 將傳統藝術與現代科技完美結合，創造出了一種全新的舞臺語言，已成為澳門文旅發展的新名片。同時，許多新的游樂與休閑設施紛紛投入，正在讓澳門成為“世界觀光與休閑中心”，展現澳門多樣性的迷人魅力。

看來，賭場只是澳門的一扇窗，推開它，你會發現一個更溫暖、更深情的澳門。

4月17日至20日，在東京秋葉原車站前的“ベルサール秋葉原”，從上午10時到晚上19時，將連續4天舉行澳門旅游宣傳活動，不僅有澳門蛋撻吃，還有機會抽大獎。各位路過秋葉原，別忘了去看看，說不定運氣好，一下子抽中“免費澳門游”，那不是很開心的事嗎？

讀徐靜波的一套書，了解一個真實的日本。