自己種、自己養的“養成系”蔬菜，不僅能給人們帶來滿滿的成就感，還能吃到最新鮮的蔬菜。最近，蔬菜盆栽在年輕人熱愛的“陽臺種菜”賽道中悄悄火了。有農戶剛起步做，就迎來火爆訂單，一天賣出2000盒！

蔬菜盆栽成“春季爆品”

農戶：市場上欠1萬多盒，供不應求

在錢塘區一家蔬菜盆栽基地里，農創客胡佳佳正在大棚內檢查紫鉆油菜的生長情況。“許多年輕人住在市區，周邊沒有可供耕種的田地，蔬菜大多在市場購買。要是蔬菜能帶著根系、土壤直達餐桌會不會更新鮮、放心呢？”

去年7月，胡佳佳從廣西來到錢塘區，在新創村承包了幾畝大棚，做起了她的蔬菜盆栽。

基地起步不久，一天就能賣出200盒。今年春節期間，她嘗試把自家的蔬菜盆栽放到直播間售賣，沒想到很受歡迎，每天能賣出700盒。

“這個成績超出了我的預期，我們只做了三天直播，因為那會兒剛過完年，工人沒到齊，產能還沒跟上。”

目前，基地面積有五十多畝，大棚內有奶白菜、紫鉆油菜、雞毛菜、茼蒿、烏塌菜等七八個品種的蔬菜，單價為19.9元一盒（一斤多）。蔬菜盆栽一天能賣出2000盒，月銷量能達到6萬盒。

其中，一款深色的紫鉆油菜，因花青素含量高，在眾多減肥蔬菜中脫穎而出，深受市民喜愛，成為“陽臺菜園”中的熱門選擇。

“紫鉆油菜的顏色特別顯眼，堪稱蔬菜界的‘顯眼包’。而且它口感獨特，帶有回甘。在陽臺上養，只需要等待發芽，就可以吃兩到三茬。”胡佳佳說。這款紫鉆油菜盆栽目前供不應求，“在市場上至少欠了一萬盒。只能等新一批種出來。”

有網友表示，“這才是真正的懶人菜，不用出門買菜，現摘現吃，新鮮又方便。”“以后陽臺不種多肉了，改種小青菜，省錢又環保。”

不只是蔬菜盆栽藍莓盆栽也頗受熱捧。這一屆年輕人，將陽臺、辦公室等都開辟為養護盆栽的“陣地”。

藍莓盆栽也悄然上線

一個月賣出超100萬盆

在余杭某花卉市場藍莓盆栽也已悄然上線。一般是小小一棵，栽種在塑料小盆中，樹枝上密密麻麻開著白色小花，零星掛著青色的藍莓果實，乍一看，還以為是精致的花草盆栽。

一家園藝店的老板娘王女士表示，他們家賣藍莓盆栽已經有好幾年了，一般都是云南種植基地直供，但今年開始已逐漸被本地的藍莓盆栽所取代。

王女士說“今年春天藍莓盆栽突然火起來了，我們家有不同的規格，目前大的都已經賣完了。”至于價格，小的藍莓盆栽80元一盆，大的要上百元一盆。

一連鎖鮮花品類負責人表示，藍莓本身就是暢銷水果，簡單易種植，能提供情緒價值，還有一定的社交屬性，更符合年輕人的需求和喜好，走紅在意料之中。

除了線下購買，還有不少人會選擇在線上購買藍莓樹苗，裝點陽臺。在電商平臺搜索發現，近期藍莓盆栽銷量十分可觀，賣得多的店鋪銷量能有8-10萬單。

相關電商平臺數據顯示，今年開春以來，藍莓盆栽的銷量一路走高，成為盆栽品類的春季爆品，成交量同比暴漲246%，3月已賣出超100萬株盆栽藍莓，最高一天賣出8萬單。

溫馨提醒：在“陽臺菜園”種植過程中，安全種植最重要，盆盆罐罐固定好，高層住宅確保其安全不會墜落；文明種植要牢記，不要影響到鄰居，還有社區的環境衛生，合理利用種植空間，發揮“陽臺菜園”美化和凈化環境的作用。

這個春天你種菜了嗎？

來評論區秀一把吧~

來源：杭州日報、市農業農村局（市鄉村振興局）

版權歸原作者所有

編輯：葉璐

一審：陳雷；二審：鄭媛；三審：沈麟

終審：金波