在中國白酒行業中,"沱牌"與"舍得"這兩個品牌的關系常引發消費者好奇。事實上,這兩個同屬一家企業但定位迥異的品牌,共同構成了沱牌舍得酒業股份有限公司(股票代碼:600702)的核心產品矩陣,其發展歷程折射出中國白酒產業轉型升級的典型路徑。
1、歷史淵源:從單一品牌到雙輪驅動
沱牌曲酒的歷史可追溯至1940年代四川射洪的泰安作坊,1989年第五屆全國評酒會上,沱牌曲酒與茅臺、五糧液等共同入選"中國名酒",奠定了其作為川酒"六朵金花"之一的行業地位。而舍得品牌則是企業在2001年推出的高端產品線,名稱源自《易經》"舍得"哲學,最初以"舍得酒"單一產品切入市場。2011年,上市公司"四川沱牌曲酒股份有限公司"正式更名為"四川沱牌舍得酒業股份有限公司",標志著雙品牌戰略的全面確立。
2、品牌定位的差異化布局
沱牌系列始終堅守大眾消費市場,主打"悠悠歲月酒,滴滴沱牌情"的情感訴求,主力產品價格帶集中在50-300元區間。其中沱牌特曲、沱牌大曲等產品憑借醇和口感和親民價格,成為區域市場暢銷品。舍得品牌則定位"中國智慧白酒",產品定價普遍在400元以上,水晶舍得、品味舍得等核心單品采用六年以上基酒,包裝設計融入更多文化元素。這種差異化戰略使企業同時覆蓋基礎消費與高端商務兩大市場,2023年財報顯示,舍得系列營收占比已提升至企業總收入的65%,成為主要利潤來源。
3、生產體系的協同與獨立
在射洪生產基地,兩大品牌共享4.7平方公里生態釀酒工業園和10萬噸優質基酒年產能,但執行不同的生產工藝標準。舍得酒采用"六老"(老窖池、老曲藝、老釀藝、老酒糟、老匠人、老基酒)釀造工藝,基酒儲存時間較沱牌系列延長30%以上。值得注意的是,企業建有專用陶壇儲酒庫區,其中用于舍得產品的陳年老酒儲量達12萬噸,這些資源為品質差異化提供了物質基礎。
4、市場策略的互補效應
沱牌通過"名酒進名企"等渠道深耕三四線市場,2024年啟動的"沱牌復興計劃"重點強化餐飲渠道。舍得則采取"文化營銷+圈層營銷"組合拳,連續七年冠名《舍得智慧人物》訪談節目,在機場高鐵站投放"舍得智慧"系列廣告。這種策略分化取得顯著成效:尼爾森數據顯示,沱牌在四川、重慶等地大眾酒市場占有率保持前五,而舍得在華東地區高端商務用酒市場份額年增速達15%。
5、混改帶來的戰略升級
2016年天洋控股入主后,企業實施"沱牌+舍得"雙品牌戰略改革。一方面保留沱牌傳統釀造技藝的非遺傳承體系,另一方面為舍得品牌引入IBM戰略咨詢,建立獨立的事業部運營機制。2020年復星集團接手后,進一步將舍得納入"快樂板塊"的全球資源網絡,推動其亮相巴黎國際烈酒展等國際舞臺。這種所有制變革帶來的資源注入,使兩個品牌在保持差異化的同時獲得協同發展。
6、消費認知的演變軌跡
市場調研顯示,30歲以上消費者對沱牌的品牌回憶度高達78%,但對舍得認知多集中在新興中產階層。針對這種認知斷層,企業近年推出"沱牌窖齡"系列作為銜接產品,采用舍得同源基酒但定價200-400元過渡帶。這種產品矩陣的梯度設計,正逐步實現消費群體的自然轉化。
在白酒行業集中度持續提升的背景下,沱牌舍得酒業通過雙品牌戰略實現了1+1>2的協同效應。
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