4月21日,由漢中市農業農村局、鎮巴縣人民政府主辦的“2025年漢中市手工制茶技能大賽”在鎮巴縣苗鄉廣場盛大開幕,現場茶香彌漫,熱鬧非凡。此次大賽吸引了漢中市西鄉、城固、鎮巴、略陽、勉縣、寧強等產茶縣區的眾多制茶高手踴躍參加,他們懷著對傳統手工制茶技藝的執著與熱愛,匯聚于此,展開一場技藝與匠心的激烈角逐。
在苗鄉廣場中心,40位身著統一服裝的參賽選手有序就座。先是打磨鍋具,擦拭干凈后用手感知鍋溫,待禮儀小姐統一發放茶葉后比賽開始。我們在選手周圍來回走動,觀看傳統手工制茶過程。從選料、殺青、清風、揉捻、初烘、整形提毫到足干這七道工序里,選手們巧手飛舞,一片片葉芽在他們手中化為佳茗,宛如一幅美妙畫卷。誠如蘇軾所說:“從來佳茗似佳人”,在裊裊茶香中,歲月仿若靜好,人心也漸漸歸于寧靜。
弘揚工匠精神,發展茶葉產業,助力鄉村振興。手工制茶比賽是技藝的較量,也是茶技的傳承。
賽場外圍設有各個茶企的展臺,各個茶企的宣傳優惠活動都很誘人。一眼就能看到芳悅展臺,被人群簇擁著的身著民族服飾的經理李茂芳招呼大家品茶,她向大家發出邀請:要減壓,來鎮巴。
借一程春天,以茶之名,與鎮巴相約,茶香景美人更美。
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