四川
7.8綜合評分
113人做過這道菜
悅己小食光
最愛的草莓季馬上就要過去了，做一點可愛的草莓曲奇餅干哄哄可愛的娃～
用料
黃油
55克
低粉
100克
糖粉
30克
全蛋液
15克
紅曲米粉
適量
白芝麻
適量
抹茶粉
適量
一口一個小可愛??草莓多多曲奇餅干的做法
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- 黃油室溫軟化后跟糖粉用刮刀混合均勻～
- 分兩次加入蛋液用打蛋器攪打～
- 至蛋液被完全吸收～
- 篩入低粉和成團～
- 取100克面團揉入紅曲粉，揉勻～
- 取30克面團揉入抹茶粉，揉勻～
- 將紅色面團塑形成三角形的樣子，綠色面團搟薄一點鋪在紅色面團上貼合好～
- 剩余的原色面團搟薄一點調整一下寬度和長度將彩色面團包緊，用保鮮膜包起放冰箱冷凍一小時定型～
- 完全凍硬之后取出切薄片～
- 160度15-20分鐘左右～
- 好看又好吃～
- 迷你版草莓餅干～
小貼士
1??烤箱溫度需根據自己烤箱實際溫度調整～
2??表面上色后可以加蓋錫紙，避免上色過深～
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