蒙眼吃飯啥體驗(yàn)?盧森堡七家餐廳玩出新花樣。
最近盧森堡搞了個(gè)挺有意思的活動(dòng)——讓顧客蒙著眼睛吃飯。這個(gè)從4月29日開(kāi)始的活動(dòng),其實(shí)是想讓大家體驗(yàn)下盲人朋友日常生活的感覺(jué)。
說(shuō)來(lái)你可能不信,在歐洲這可不是頭一回了。
記得2012年巴黎就有家餐廳,服務(wù)員全是盲人,顧客要在漆黑的環(huán)境里摸黑吃飯。刀叉經(jīng)常"打架",有人把紅酒倒進(jìn)了鄰座女士的包包里,鬧出不少笑話。
這次盧森堡的活動(dòng)更貼心,給每位食客發(fā)個(gè)眼罩,既安全又有趣。
活動(dòng)組織者馬克說(shuō),他們特意挑了7家無(wú)障礙設(shè)施完善的餐廳。比如不用爬樓梯、廁所好找這些細(xì)節(jié)都考慮到了。
每家餐廳的菜單都不一樣,有意式、法式、亞洲風(fēng)味等等。
45歐元能吃到前菜、主菜加甜點(diǎn)。
有意思的是,你選菜時(shí)得提前說(shuō)好吃魚、吃肉還是吃素——畢竟蒙上眼可就看不見(jiàn)菜單了。
晚上7點(diǎn)一到,顧客們先領(lǐng)眼罩。這時(shí)候就有盲人導(dǎo)賞員來(lái)幫忙了,他們會(huì)教大家怎么在看不見(jiàn)的情況下找座位、用餐具。
有個(gè)參加過(guò)類似活動(dòng)的朋友跟我說(shuō),他當(dāng)時(shí)差點(diǎn)把餐巾當(dāng)牛排切了,還好服務(wù)員及時(shí)提醒。
最逗的是服務(wù)員們。平時(shí)端菜倒水輕車熟路,現(xiàn)在得用語(yǔ)言把每道菜的位置描述得一清二楚:"您右手往前10厘米是酒杯,再往左5厘米是餐叉..."
有家餐廳的服務(wù)生說(shuō),這讓他終于理解盲人朋友每天要克服多少困難。
等吃到甜點(diǎn)時(shí)才能摘眼罩。
這時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)搞笑場(chǎng)面——有人發(fā)現(xiàn)自己把牛排醬汁吃得滿下巴都是,鼻子尖上都是菜葉子。
組織方說(shuō),很多參與者摘掉眼罩后第一件事就是擁抱盲人導(dǎo)賞員,這種對(duì)于盲人的理解比說(shuō)多少漂亮話都管用。
其實(shí)歐洲這類活動(dòng)挺多的。柏林有家"黑暗餐廳"已經(jīng)開(kāi)了十幾年,連廚師都是盲人。
倫敦更絕,去年搞過(guò)"黑暗音樂(lè)會(huì)",觀眾戴著眼罩聽(tīng)演出。
這些活動(dòng)最打動(dòng)人的地方在于,它用最生活化的方式,讓我們這些明眼人真正站在盲人朋友的角度想問(wèn)題。
記得提前預(yù)約,每家餐廳每晚只接待20-40人。雖然看不見(jiàn)美食的"顏值",但說(shuō)不定能嘗出平時(shí)忽略的味道呢!
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