福建
用料
排骨
三條
干冬菇
100克
洋蔥
適量
適量
適量
適量
適量
生粉
適量
醬油
適量
適量
蠔油
適量
香菇焗排骨-家常菜的做法
- 準備好食材：排骨，干冬菇，洋蔥，蔥，姜，蒜。
干冬菇先浸泡2小時以上，剪掉冬菇蒂
- 熱鍋下油，倒入冬菇翻炒，放蠔油加適量的水燜煮15分鐘左右
- 冬菇煮好，先裝起來待用
- 再熱鍋下油，放姜爆香，倒入排骨先煎一會，澆點米酒增香，把冬菇加入蓋上蓋子煮2分鐘
- 排骨煮好，加點洋蔥，青蔥就完成了
- 香菇焗排骨，好吃停不了
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