2025年4月28日上午，慶祝中華全國(guó)總工會(huì)成立100周年暨全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京舉行，2426人受到表彰，包括1670名全國(guó)勞動(dòng)模范和756名全國(guó)先進(jìn)工作者。中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授薛長(zhǎng)湖被授予全國(guó)先進(jìn)工作者榮譽(yù)稱號(hào)。中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)海洋大學(xué)副校長(zhǎng)吳立新作為往屆全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者特邀代表參加大會(huì)。

薛長(zhǎng)湖，中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授，中國(guó)工程院院士，民革山東省委會(huì)副主委、青島市委會(huì)主委，國(guó)家百千萬人才工程專家、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃首席科學(xué)家，教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，全國(guó)首批黃大年式教師團(tuán)隊(duì)核心成員，泰山學(xué)者攀登計(jì)劃特聘專家。曾獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)、山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、山東省先進(jìn)工作者、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者等榮譽(yù)。

薛長(zhǎng)湖教授牢記國(guó)之大者，胸懷藍(lán)色夢(mèng)想，服務(wù)國(guó)家糧食安全與國(guó)民健康的重大需求，潛心水產(chǎn)品加工理論與技術(shù)研究，創(chuàng)新水產(chǎn)品加工專用酶高通量挖掘、理性設(shè)計(jì)與工程化制備，研發(fā)出水產(chǎn)品加工的生化工程技術(shù)，建立了以水產(chǎn)加工專用酶為核心的生物加工技術(shù)體系。突破水產(chǎn)品高質(zhì)化干燥技術(shù)，發(fā)明了水產(chǎn)品固態(tài)微波源快速殺菌和魚糜制品高質(zhì)化加工技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品的高質(zhì)化加工利用。闡明了ω-3高不飽和脂肪酸水產(chǎn)特征脂質(zhì)、海洋硫酸多糖等水產(chǎn)特征功效成分的結(jié)構(gòu)與功能，突破分子蒸餾、定向酶解等功效成分制備核心技術(shù)，推動(dòng)水產(chǎn)加工的營(yíng)養(yǎng)健康化轉(zhuǎn)型。成果在近百家水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)化，新增產(chǎn)值超500億元；建成甲殼素生物加工、海參高品質(zhì)加工、海洋活性脂質(zhì)等生產(chǎn)線幾十條，開發(fā)出系列高值化產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料和生物醫(yī)藥等領(lǐng)域，為推動(dòng)中國(guó)水產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科進(jìn)入國(guó)際領(lǐng)先行列、引領(lǐng)水產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展、助推海洋強(qiáng)國(guó)與教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)做出突出貢獻(xiàn)。從教35年來，他堅(jiān)守一線，甘為人梯，組建全國(guó)海洋生物產(chǎn)業(yè)與健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體等新型教育教學(xué)組織，積極探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。他精心指導(dǎo)和培養(yǎng)出60余名博士、120余名碩士，為我國(guó)海洋生物資源開發(fā)事業(yè)培養(yǎng)和造就領(lǐng)軍人才發(fā)揮了重要作用，榮獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

據(jù)悉，全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者是表彰近年來在我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)和黨的建設(shè)等方面作出重大貢獻(xiàn)，取得突出成績(jī)的工人、農(nóng)民、科教人員、管理人員、機(jī)關(guān)工作人員及其他勞動(dòng)者。1950年至2020年，黨和國(guó)家先后召開了16次全國(guó)勞模表彰大會(huì)，累計(jì)表彰先進(jìn)個(gè)人33708人次。1995年后，每5年召開一次，在逢“五”逢“十”年份的“五一”前夕開展。今年是第17次評(píng)選表彰全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者。此前，我校已有管華詩(shī)、宋微波、吳立新、李華軍四位院士獲此殊榮。

薛長(zhǎng)湖院士榮獲“全國(guó)先進(jìn)工作者”稱號(hào)，將激勵(lì)全校廣大師生愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)造，勇立潮頭，謀海濟(jì)國(guó)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，促進(jìn)高水平科技自立自強(qiáng)，為教育強(qiáng)國(guó)、海洋強(qiáng)國(guó)建設(shè)作出新的更大貢獻(xiàn)。

• 信息來源：中國(guó)海洋大學(xué)。
  

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