在快節奏的都市生活中,寶媽們既要兼顧孩子的營養需求,又要在廚房里與時間賽跑。如何用一口電飯鍋復刻廣東酒樓招牌菜?珠江橋牌"一醬成菜"系列與電飯鍋的黃金組合,讓零廚藝的寶媽也能20分鐘做出豉汁排骨、豉皇鳳爪、蜜汁叉燒、黃燜雞四大經典廣東招牌菜。無需看火、免調味翻炒,寶寶吃得香,媽媽更從容。

傳統粵菜講究"鑊氣"與"火候",但對帶娃的寶媽而言,在廚房沉下心來調味實屬奢侈。珠江橋牌的"一醬成菜"系列,將非遺陽江豆豉、粵式風味濃縮成標準化醬包,配合電飯煲的"燜煮""快煮"功能,完美破解三大難題:“免調味”醬料精準復刻酒樓粵式風味,省去繁瑣的調味;“免看火”電飯煲自動控溫,煮飯鍵一按即可離場照看孩子;“營養鎖鮮”少油健康燜蒸保留食材營養,健康更美味。

以豉汁排骨為例,傳統做法需經歷豆豉剁碎、蒜蓉爆香等7道工序,而珠江橋牌豉汁排骨醬已融合非遺豆豉與秘制配方,寶媽只需"拌勻-上鍋-出鍋"三步即成茶樓同款廣東招牌菜豉汁排骨。

寶媽電飯鍋的烹飪魔法

豉汁排骨:廣東招牌菜頂流娃的下飯神菜

核心調料:珠江橋牌豉汁排骨醬

烹飪魔法:

1.500克排骨切小塊,洗凈備用。

2.加入60克豉汁排骨醬抓拌均勻,再加入6克淀粉抓拌后,倒入10克花生油,抓拌均勻,腌制10分鐘。

3.起鍋燒水,待水煮沸后,放入腌制好的排骨蒸15分鐘,即可出鍋。烹飪彩蛋:蒸制時同步煮飯,出鍋即配成"排骨煲仔飯"。

豉皇鳳爪:軟糯脫骨的媽媽和娃都愛吃

核心調料:珠江橋牌豉油皇雞爪汁

烹飪魔法:

1.將500克雞爪洗凈,剪甲備用。

2.鍋中放清水,500克雞爪冷水下鍋,加入姜蔥料酒,焯水2分鐘,撇去血沫,撈出雞爪過冰水。

3.鍋中放入500克雞爪、200克豉油皇雞爪汁、300克清水,大火煮開,轉小火煮15分鐘(期間翻動雞爪),關火浸泡10分鐘(如需軟糯口感可適當延長時間),可帶上汁水上碟。

烹飪彩蛋:剩余醬汁可循環燜制乳鴿,一汁雙用。

蜜汁叉燒:焦糖光澤的開胃橫菜

核心調料:珠江橋牌叉燒醬

烹飪魔法:

1.500克五花肉洗凈,吸干水分,去皮備用。

2.加入100克叉燒汁,抓拌均勻,腌制30分鐘以上(腌制隔夜更佳)。

3.鍋中加入腌制好的五花肉和醬汁,倒入清水沒過五花肉,中小火煮40分鐘,最后三分鐘,大火收汁,出鍋后切塊裝盤即可。

烹飪彩蛋:搭配雞翅同焗,一鍋出兩菜。

黃燜雞:營養健康全家都愛

核心調料:珠江橋牌黃燜醬

烹飪魔法:

1.500克雞腿肉洗凈,切塊;400克土豆洗凈,切塊,焯水備用;50克濕香菇洗凈,切塊備用。

2.鍋中放入15克花生油,油熱,加入雞腿肉煎至兩面金黃,加入100克黃燜醬、400克清水、備好的土豆、香菇,蓋上鍋蓋,中小火燜煮15分鐘。

3.開蓋,大火收汁,即可出鍋(根據個人喜好出鍋前可加入適量的青紅椒片)。

烹飪彩蛋:剩余湯汁拌飯,秒變黃燜雞米飯。

珠江橋牌一醬成菜與電飯鍋的搭配,真正實現了“一醬一鍋,免調味、免翻炒”,即使是零廚藝的寶媽,也能輕松復刻出粵式招牌菜。完美解決廚房菜鳥們不會做、做不好、更安全、又便宜、不用油鹽、沒有油煙、電廚方便同時做的全方位需求。珠江橋牌一醬成菜品質好,一醬做成廣東招牌菜,每一款醬料都采用傳統工藝制作,精選優質食材,保留了粵式菜肴的原汁原味,讓孩子吃得營養健康,媽媽也能從繁瑣的廚房勞作中解脫出來。

電飯鍋成了廚房里的“萬能神器”,從豉汁排骨到豉皇鳳爪,從蜜汁叉燒到黃燜雞,四大粵式神菜輪番登場,讓全家人的餐桌充滿了幸福的味道。現代廚電接管火候掌控,珠江橋牌一醬成菜破解調味密碼,廣東招牌菜的"鑊氣"正在被重新定義。這種創新與傳統的碰撞,在寶媽群體中催生出新的生活哲學。如果你也是一位忙碌的寶媽,不妨試試這個“寶藏組合”,相信你也能輕松成為家人眼中的粵式“大廚”!