北京
來源：環球網
“這是我們食材進貨臺賬和肉制品檢疫證明、蔬菜檢驗報告單；這個是我們消毒柜的使用記錄；我們今天的餐食留樣……”4月28日，河南省許昌市襄城縣潁陽鎮初級中學迎來了一場特殊的“開放日”活動。
來自潁陽鎮的人大代表、潁陽初級中學膳食監督委員會成員，學生家長代表、教師代表以及學校支部書記、食品安全總監、食品安全員共30余人，正在參觀食堂后廚、倉儲間、洗消區。食堂負責人就食材采購、加工流程、食品留樣等環節主動接受監督。
學校食堂食品安全“開放日”活動現場。張建峰 攝
在“襄城縣學校食堂食品安全開放月”活動現場和座談交流期間，參觀人員分別把食譜制訂、衛生情況、從業人員服務質量、原輔食材采購、飯菜質量等方面的合理化建議寫進了《家長意見反饋表》，收集合理化意見和建議32條，并針對提出的問題建立整改臺賬，明確責任人和整改時限，將主動反饋整改結果。
這是襄城縣學校食堂食品安全檢查工作的一個縮影。近年來，襄城縣提升工作標準，加大檢查督導力度，年均抽檢及現場快檢校園食品800批次以上，學校食品安全監督檢查全覆蓋，通過發布《學校食堂食品安全問題線索征集公告》、開展《學校食堂食品安全開放月活動》等，不斷提升學生及家長對學校食堂食品安全的參與感和滿意度，營造食品安全社會共治良好氛圍，積極為家校搭建溝通與信任的橋梁，為學校食堂食品安全監管注入新的動力，以更優質的服務、更嚴格的管理，全力守護廣大師生“舌尖安全”。（李坤宇 張建峰）
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