陜西
陽光訊（記者 韓建軍 通訊員 王美賢 文/圖）隨著“五一”假期的到來，商南旅游市場熱度持續攀升。為切實保障游客飲食安全，4月28-29日，商南縣市場監督管理局聯合金絲峽管委會、陽城驛管委會對景區小餐飲、農家樂、民宿、雜食店進行食品安全、價格等綜合檢查，全力保障“五一”黃金周期間景區市場秩序穩定，為游客營造安全、放心的旅游消費環境。
在檢查中，執法人員以景區及周邊酒店、餐飲店、店鋪為主要檢查對象，圍繞營業資質、食品原料采購、進貨查驗、食品儲存、加工制作、餐具消毒、從業人員健康管理等關鍵環節進行了全面細致的檢查。重點核查經營主體的營業執照、食品經營許可證等證照資質，要求商家明碼標價，確保所有商家均在合法合規的前提下開展經營活動。
同時，嚴格落實食品安全溯源管理要求，對食品原料采購渠道、進貨查驗記錄、索證索票制度執行情況進行細致檢查，從源頭上杜絕問題食品流入景區。在餐飲加工環節，執法人員對操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒流程、食品儲存條件等進行全面排查，特別針對近期氣溫升高帶來的食品風險點開展重點檢查，逐一核驗從業人員健康證明，督促商家嚴格落實食品安全管理制度，確保餐飲服務全過程規范有序。在執法同時，做好食品安全知識的科普，同時宣傳禁售野生動物、避免餐飲浪費，確保餐飲單位合法合規經營。
據介紹，此次專項檢查，共出動檢查人員18人次，共檢查經營場所27家次，民宿酒店8家次，餐飲場所23家次，對后廚“三防”措施落實不到位、環境臟亂等問題下達整改通知書3份，現場銷毀變質飲料2瓶，有效提升了景區食品安全管理水平。
下一步，商南縣市場監督管理局將繼續加大食品安全執法力度，在“五一”期間安排值班值守工作，暢通315投訴渠道，及時回應游客訴求，切實保障游客玩得開心、游得放心。
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