為保障“五一”假期市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，四川省資陽(yáng)市樂至縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，組織開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞農(nóng)村假冒偽劣食品、校園食品安全、肉制品質(zhì)量等領(lǐng)域，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

聚焦農(nóng)村地區(qū)，嚴(yán)打假冒偽劣食品

針對(duì)農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)維權(quán)薄弱環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、小賣部、流動(dòng)攤點(diǎn)等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查是否存在銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、“山寨食品”等違法行為。通過(guò)“查、檢、宣”相結(jié)合的方式，對(duì)糧油、調(diào)味品、兒童食品等商品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)普及食品安全法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任。累計(jì)排查鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村食品小經(jīng)營(yíng)店、集貿(mào)市場(chǎng)500余家次，責(zé)令整改20家，當(dāng)場(chǎng)處罰1家，立案查處違法案件13件。

聚焦餐飲環(huán)節(jié)，守護(hù)群眾飲食安全

聚焦旅游景區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校食堂，重點(diǎn)核查食材進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作規(guī)范、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，嚴(yán)查使用腐敗變質(zhì)食材、超范圍添加食品添加劑等行為，重點(diǎn)對(duì)米、面、油、肉制品等大宗食材進(jìn)行監(jiān)督檢查。累計(jì)組織排查餐飲經(jīng)營(yíng)單位150家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患26個(gè)。

聚焦食品源頭，強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)管控

加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)治理，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、加工過(guò)程質(zhì)量控制、成品出廠檢驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，通過(guò)查驗(yàn)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明、冷鏈運(yùn)輸管理、生產(chǎn)銷售相關(guān)記錄等資料，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品加工食品等重大違法行為。督促企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保產(chǎn)品可追溯。累計(jì)排查食品生產(chǎn)企業(yè)15家次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患20個(gè)并督促整改，已整改完成20個(gè)，立案查處違法案件1件。

下一步，樂至縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤問(wèn)題整改，加大節(jié)日期間巡查力度，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守制度，著力確保群眾度過(guò)安全、祥和的“五一”假期。（蔣麗）